Hogyan megsütjük a májat, egyszerű receptek

Minden típusú máj finom egész pulyka májat. Ez elég puha, nem lehet törölni a partíciót, de ez már elég észrevehető sűrű hús. pulyka máj nem olyan, mint egy puha csirkemáj.

Ready máj pulyka gyönyörű rózsaszín színű, nagyon édes, illatos és nagyon hasznos. A máj bőségesen tartalmaz A-vitamin, ami nélkül lehetetlen a normális anyagcserét, és amely segít fenntartani az egészséget fogak, csontok, haj, köröm, nyálkahártyák és a szemei. Az A-vitamin szükséges a regeneráció új szövet és a növekedés az új sejtek, az immunrendszert, lassítja az öregedési és meghosszabbítja az életünket.

Fry a máj nagyon egyszerű. Máj szeleteket kell mosni, és távolítsa el a kétes rész száraz. Ha a nedvesség marad a májban, akkor splash a forró olajban. Vágott máj szeletek kényelmes mérete (általában kész darabot kell elhelyezni lazán a szájban), és megsütjük egy piros-forró olaj körülbelül 12-15 percig. Keverjük a máj prozharka egyenletes volt. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a májat késsel - ne álljon a vér a sebből. Ne süssön a máj több mint 20 perc - akkor lesz kemény és száraz.

Egyél máj azonnal, akkor nagyon finom azonnal főzés után, és elvesztik tulajdonságait lehűtjük.

Sült máj jól kombinált zöldségek és gyógynövények. Szedtünk neki tökéletes környéken: hagyma és medvehagyma.

• 400 g pulyka máj
• 2 fej vöröshagyma
• köteg fokhagyma
• 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• fekete bors
• Pinch keveréket Khmeli suneli
• só

Máj öblítés és pat száraz. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrűk, medvehagyma, és finomra vágjuk vágjuk.

Red-hot wokban vagy mély sütéshez olaj, a magas hő megpirítjuk a máj, a hozzá hagymát, megpirítjuk, majd erőteljes keverés csökkenti láng és főzzük még 10 percig, alkalmanként megkeverve. A végén adjuk hozzá a medvehagyma, keverjük, kapcsolja ki a fűtést, és hagyja, hogy a zöldek tompítsa.

Azonnal tálaljuk máj svezheeotvarennym rizzsel és édes vagy savanyú-édes bogyó mártással.