Hogyan megsütjük a vargányával recept lépésről lépésre fotók
Ha valaha az életben próbálja helyesen főtt sült friss gomba, a többi ételt gombát csak sötét fényében ezt a finom csemege. Gomba szezon javában zajlik, a barátok, és ma szeretnék mondani, hogyan sült gomba, ezért fordult hihetetlenül finom, illatos és zamatos. Előállítása fehér gomba, nem egy bonyolult folyamat, mint amilyennek látszik első pillantásra.
És én már készen van a részletes túra, hogyan kell főzni sült fehér gomba, hogy képes voltál sütéshez gond nélkül vargányával egyedül a konyhában. Fry a vargányával nagymamám tanított nekem, azt mondta, hogyan sült vargányával idővel, és hogy szükséges-e főzni, fehér gomba sütés előtt. Tehát találkozunk: hogyan sült vargányával egy serpenyőben - lépésről lépésre recept képekkel az Ön szolgálatában.
- 1 kg. vargányával
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2-3 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál vaj
- ½ csokor petrezselyem
- só és bors
Hogyan megsütjük a vargányával:
A sütéshez, szükségünk van minden fehér gomba, beleértve az al-szabvány, zöld sapkát a belsejében, ami nem alkalmas a megőrzésére.
Fehér gomba töltse le hideg vízzel, tiszta a szennyeződéstől, korhadt részek kivágásával, ellenőrizze a jelenlétét a férgek. Vágott fehér gomba sütéshez nagy darabokra, arról, hogy hogyan is képzelte.
Akkor valószínűleg kíváncsi-e vagy sem főzni fehér gomba sütés előtt szükség van? Úgy vélem, hogy meg kell forralni a fehér gomba, és a nagymamám mondta ugyanezt. A fehér gombát az esetek 90% férgek vannak. Még ha nem látja őket, ők még mindig ott van. Ezért, annak érdekében, hogy ne süsse a gomba fehér „hús” Mi forraljuk fehér gomba sós vízben 20 percig. Forraljuk fel a vizet, a sót, a hajó forró vízben gomba, forraljuk fel, és főzzük 20 percig.
További CEP dobott vissza egy tésztaszűrő, és hideg vízzel mossuk.
És most a legérdekesebb része a recept: hogyan készítsünk sült fehér gomba. A pan (előnyösen tapadásmentes bevonat) öntsünk növényi olaj és adjuk hozzá a vaj.
A olvasztott vaj megsütjük apróra vágott hagymát áttetszőség. Fehér gomba sült hagymával puhává és lédús, mintha sült vargánya nélkül hagymát.
Ahhoz, hogy az pirított hagymával főtt gombát, és keverjük össze. További megjegyzés: tegye ki a lap hőmérsékletét a maximális, és a sült vargányával egy serpenyőben folyamatos keverés közben egy lapáttal.
A válasz arra a kérdésre: hogyan sült vargányával abban az időben, így nézne ki: gomba minden folyadékot kell elpárologni, megjelenik arany kéreg és az olaj „sistereg” a serpenyőben. 1 kg friss főtt CEP eltart körülbelül 15 perc alatt.
Ebben a szakaszban, hogy adjunk fehér sült gomba só, bors és apróra vágott petrezselyemmel.
Keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, próbálja sült fehér gomba, ízlés és vegyük le a tűzről.
Serve fehér rántott gomba azonnal, fekete kenyér. Minden további összetevők: hagyma, petrezselyem, bors és só szükséges a recept, és ha azt akarjuk, hogy a kimeneten nagyon finom rántott gomba, akkor azt ajánlom, hogy semmi sem lehet kizárni.
