Hogyan ne elrontani a hús nyársak oktatási program - férfi portál mport

Tudod, ezért fontos, hogy csinálni, miközben szakács barbecue? Ne kapcsolja be a elszenesedett parázs vagy íztelen töltelékhez: hogyan kerüljük el azt, tanítani M PORT.

Hogyan ne elrontani a barbecue: az oktatási program hús depositphotos.com

Megakadályozzák az indulás a nyári grill csak trópusi vihar. Vagy a saját hús bezgramotnost.Ved elrontani mit faszén grill szuszogva füst váljon illatos grill, könnyű és egyszerű. Hogyan lehet elkerülni, hogy az olvasást.

Elfogadom egyszerre: a legközelebbi otthoni főzés vagy gyalog. Figyelmen kívül hagyja bármilyen „csirke kebab” címkék „barbecue szűzpecsenye”, „kebab bárány”. Ideális caruncle kell egy piacon. És megvette kora reggel, amikor a választás szélesebb.

A legjobb, hogy a hátsó sertés - könnyebb vágni magad. Vagy bárány karaj - kis méretű, és egyenletesen sült parázs. Lehet kapni, és sertéstarja, de tiszteletben korántsem minden - zhirnovat. Öt kilogramm húst elég lesz nem túl nagy cégek.

Otthon és biztos, hogy öblítse le a húst száraz. A felesleges vizet a pác semmit. Ezután egy éles késsel kezd kiválni a következő nyárs. Valaki, aki szeret darab egy kicsit, valaki kevesebb. A lényeg az, hogy azok a lehető tér - egyébként kockázatot kiszáradnak vagy rosszul sült. Az egyik kapja a húst egy mély edényt, vagy akár a medence (ami könnyebb keverni), és az átmenet a zöldségeket.

Az első hegedű köztük - hagymát. Lehetőleg fehér - ez több lédús és édes. Ha folyamatosan az arány 1: 1, hagyma grind hátrányai, ha a hús túl sovány vagy elég fiatal. Hagyma kell vágni a nagy gyűrű. Egy kis - negyedeket, hogy kényelmes ragaszkodni a nyárson.

Add lédússág és íze a hús egy közönséges paradicsom. Paradicsom grill, értük, és ellenőrizze, hogy a húsos érett. Nem menteni, és nem a török ​​vedis „műanyag” paradicsom. Természetesen vannak vágva egyenletesen és ne gyűrődő. De hidd el, jobb, hogy a folyamat a pácolás paradicsom fordult kása, mint nem ad egy csepp lé húsból.

Nem ecet, almabor, akkor is, ha nem akarja elrontani a jó hús! Szeretné savanyú, hogy egy közönséges citrom. Úgy tudjuk bepréselni a húst zöldséggel. És ha nem lusta, akkor gyalult finom julienne.

Most egy maroknyi frissen őrölt fekete bors, néhány csipet sót, és akkor megy a természetre. Míg oda - ez marinates.

De a választás a húst, sajnos, nem mindig zökkenőmentes fordulat. Ha volt egy szalmaláng, ne aggódj - van egy módja annak, hogy segítsen. Vezető asszisztens ebben - sima joghurtot. Ő öt font húst igényel három liter, nem kevesebb. Szükséges, hogy a hús borította őket teljesen. Ehhez jobb kebab pácolt összes zöldséget, akkor jobb, ha a váltás a nagy műanyag zacskóba, és hozzá az író.

Két órával kefir fürdők elég ostoba vásárolt egy disznó nyugdíjas vált rózsás aranyozással. De ne vigyük túlzásba az idő, különben a hús nem fog hasonlítani grill és WC-papír. Két órával az újraélesztés joghurt - a mennyezet kevesebb reménytelen esetek és elég óra.

Egy másik trükk, akkor használja az utolsó szakaszban. Amikor felfűzve a hús a nyárson, nem fukarkodik a zöldségek - paprika, padlizsán és a paradicsom azonos. Meg kell szorosan illeszkedik a hús, alkotó vele egy egész.

Ennek eredményeképpen ez a hús és zöldség megsütjük alaposan testvérek egyidejűleg és kölcsönösen egymást megtermékenyíteni gyümölcslevek. Nyárs született egy pazar salátát sült zöldségek, amelyek csak íze fokhagymával és gyógynövények.

Ismerje meg, hogy a tüzet anélkül egyezés