Hogyan növekszik a kombucha, konyha, csinálni magamnak
Ha kíváncsi, hogyan növekszik a kombucha, akkor tudja: nincs semmi különösen bonyolult, de a folyamat elég hosszú.
Kombucha - mi ez?
Kombucha, ami egy másik neve a tengeri kvas, japán gomba,
Japán szivacs, japán méh, tea medúza és tudományosan nevezik meduzomitsetom, nagyon gyakori hazánkban.
Kombucha szimbiózisa két mikroorganizmus: ecetsav-baktériumok és élesztők. Azt kell mondani, hogy kombuchával is tartalmaz olyan mennyiségű etanol - 2,5%.
gomba test egy vastag nyálkahártya formáció, amely meghaladja a édesített folyadék felszíne (víz vagy tea). Azok, akik tudják, hogyan növekszik a kombucha élvezni enyhén szénsavas italt, mert a kémiai reakciók során a táptalaj osztják a szén-dioxid.
Gomba, valamint bármely biológiai szervezet, növekvő, fokozatosan kitölti a teljes teret a bankok, és arra kényszeríti a folyadékot, amelyben „él”.
Hogyan növekszik a kombucha?
Három lehetőség van: a növekvő erjedésnek vyrashivanie gombával és termesztése a semmiből.
Ha az élesztő vagy gomba vett egy darab valaki a barátok, akkor menjen egy kicsit gyorsabban. Kultúrák a gomba vagy vékonyréteg fel egy három literes üveget, és töltse ki a meleg, édes teát.

Tea előzőleg a következőképpen állítjuk elő: 1 liter víz felhasználásával két teáskanálnyi teát és 5 evőkanál cukrot. Tea, add kioldódni körülbelül 15 percig, és így (kötelező!), Hogy lehűljön. A nyak árukapcsolás géz szűréssel sört az ital és ad 7-10 nap. Ezután óvatosan csomagolja ki a gomba, ami után az infúziót le kell üríteni (drain gézen), és öntsük a friss tea gomba.

Növekvő meduzomitseta a semmiből sokkal hosszadalmas folyamat. teaoldatokat került egy három literes üveget meleg helyre. Során két hónappal a folyékony film keletkezik, amely egyre sűrűsödik. Amikor a gomba eléri a normál méretű, vele jön a fentebb ismertetett kovász.
Hogyan kell tárolni, és törődnek a Kombucha

Gribsohranyaet hasznos tulajdonságai és íze adottságok csak a megfelelő ellátás és helyes tárolására. Van néhány szabály a karbantartási kombucha tökéletes állapotban:
- csak akkor lehet tárolni egy átlátszó, előnyösen három literes üvegben;
- a biológiai szervezetben jól érzi magát a meleg, sötét helyen. Az optimális hőmérséklet a fejlesztési - 25 fok;
- nem tudja kitölteni a „tea medúza” forró tea „;
- ne öntsön tea vagy cukor a szervezetben a gomba. Használata TEA oldatot előzőleg elkészítettük;
- után a következő része az ital részeg, a gomba kell mosni hideg vízben. Egyértelmű, hogy egy hajó, amely a áthelyezi, meg kell tennie csak is;
- feszült savanyú-édes ital tárolható a hűtőben, ami különösen fontos a nyári;
- Ha nem használja a hosszú ital, engedje le a pangó folyadékot 2 hetente, mosás a gomba.
Hasznos tulajdonságai Kombucha
Kezdetben Magyarországon a kérdést: „hogyan növekszik a kombucha”, mert a gyógyító tulajdonságait. Ez az infúzió nem gyógyszer, és alkalmazása, mint a drog, meg kell orvoshoz fordulni. Azonban, a hagyományos orvoslás meduzomitset javítására használják a feltétele a következő betegségek:- fül-orr-gégészeti;
- visszerek;
- korpásodás;
- dysbiosis, székrekedés és más gyomor-bélrendszeri rendellenességek;
- fog- és fejfájás;
- stressz
- máj és az epehólyag;
- vérhas;
- szem fertőzést.
Ellenjavallata kombucha
Ellenjavallata ezt a csodálatos italt a cukorbetegség, az elhízás, a gombás betegségek - tartalma miatt az ital élesztőt és a cukrot. Szén-dioxid, viszont nem lenne nyereséges, akik szenvednek a magas gyomor savasságát. Ritka esetekben, az ital is okozhat allergiás reakciókat.
Ne rongálja a kombucha, annál inkább alkoholt tartalmaz. 1 liter a nap folyamán - több mint elég.