Hogyan pácolást makréla mustárral

• friss makréla
• Só és cukor
• mustár por
• víz

Mi lehet jobb, mint a főtt saját kezűleg, sózott makréla? Ez a kérdés azonban tisztában kell lenniük a sok részletet, hogy nem szabad kihagyni semmilyen módon. Ellenkező esetben azt kockáztatja, nem csak ízletes hal, de elveszíti a drága időt. Általában azt kell mondani, hogy sózott halat hozott haza sokáig. Tehát akkor biztos a minőség. Ezen kívül szükség van arra, sózás kisszámú összetevőket, amelyek a könnyű megtalálni minden háziasszony a konyhában. A hal a legjobb vásárolni a téli időszakban, mivel ezek a tételek alkalmasabbak pácolás. Nézzünk meg egy legnépszerűbb recept, és válaszoljon a kérdésre, hogy hogyan pácolást makréla mustárral.

Mielőtt a fő intézkedésre sózott hal mustárral, meg kell felolvasztani a friss makréla, boltban vásárolt. Emellett fontos megjegyezni, hogy nem tudja ezt forró vízzel vagy a mikrohullámú sütő. Sokkal jobb lenne, ha tesz az makréla hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen kb egy nap. Makréla lehet mind a belekben és a lé az egész. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy a második esetben, sózott makréla mustárral készül egy kicsit. Ha úgy dönt, a bél, aztán először távolítsa el a kopoltyúk és a fej, majd tisztítsa meg a belsejét a tetemet. Öblítsük ki a halat.

Vágjuk a makréla darabokra, és tegyük a darabokat egy üvegtál. Ön is használja egy zománcozott, hogy sokkal előnyösebb ebben az esetben. Mi jár a készítmény a sóoldattal mossuk. Forraljuk két liter vizet. Add hozzá egy kevés cukrot és sót ízlés szerint. Ön is használja más fűszerek, babérlevél, szegfűszeg, és hasonlók. A legfontosabb dolog, ezt a receptet, ne felejtsd el hozzáadni a sós egy-két evőkanál mustár por. Akkor makréla lesz puhább és talál elég szép fűszeres ízű.

Lehűtjük a kapott sóoldatban egészen 15-20 fok. Csak mindezek után manipulációk lehet tölteni előre elkészített makréla. Elég hal túlélni egy sötét és hűvös helyen 4-5 napig. Minden attól függ, hogyan tetszik sózott hal. A sós makréla mustárral kész. Jó étvágyat! Ossza meg ezt recept a család és a barátok, értékelni fogják ezt a módszert a méltóságot!