Hogyan pácolt csirke kebab

Úgy véljük, hogy a készítmény egy shish kebab - üzletember. Amikor pácolás hús szükséges férfiasság számára cefrézés a húst a hagymával. Azonban, főzéshez nyárs hal vagy csirke zöldség igényel pontosság és még érzékenység, és ez büntetendő emberiség felének 🙂

Grill csirke nem igényel különleges képességeit. Ő kétségtelenül táplálkozási, hanem más típusú húst. És ami a legjobb a többi alkalmas a gyermekek számára.

Barbecue ruha teljesen olyan része a csirke, amíg még fiatal volt, súlya 1,5 kg, és nem fagyott. Hús, mint a csirke és a puha és lágy, és nem igényel hosszú pácolás. A legfinomabb és lédús kebabot bedryshek lesz, de a nyárs fehér hús meglehetősen száraz.

Receptek pácolás kebab Chicken készlet. Íme néhány:

Csirke nyárs citrommal és mézzel pácolt gyorsan és nagyon finom íze.

Kilogrammonként baromfi igény: 0,5 csésze citromlé, 0,5 csésze méz, gerezd fokhagyma, só, bors.

Citromlé, méz, só, bors mix egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Tedd csirkedarabok a pác, mix, tedd a hűtőbe 30 percre, és lehet főzni. A sütés alatt rendszeresen kenjük a megmaradt csirke pác.

Egy másik recept - csirke kebab ecetet. Mivel a csirke az ecet egy rövid ideig, grill fordul puha és szaftos.

Darabokra vágjuk csirke (vagy vegye comb). Így erős ecetes oldattal és helye bele a húst 10-15 percig. Ezután az oldatot kiürítjük, hús só, bors, adjunk hozzá apróra vágott hagymát gyűrűk, az összes hús mix és savanyú további 2 órán át.

Nagyon egyszerű recept - nyárs csirke paradicsommal. Csirke só, bors, hozzáadjuk az apróra vágott hagymával és paradicsommal. Minden összekeverjük és hagyjuk hűtőszekrényben 10 órán át egy kilogramm csirkehús kell 0,5 kg paradicsomot és 2-3 nagy izzók. Ínyencek felvehet egy másik 100-150 ml száraz fehér bor és azonos mennyiségű citromlé.

Shashlik a paradicsompüré. A recept is nagyon egyszerű. Kilogrammonként baromfi szüksége 100 gramm paradicsompüré, 0,5 teáskanál kömény, só és bors. Minden mix és savanyúság 2 órán át.

Nyárs csirke fokhagyma. A csirkehús hozzáadásával zúzott fokhagyma, fűszernövények, apróra vágott a lehető legfinomabban, só, paprika, növényi olaj. Minden keverjük, és tegyük a hűtőbe legalább 2 órán át. Kilogrammonként húst venni 6-7 gerezd fokhagyma, egy csomó zöld a minden íz, 4 evőkanál olaj.

Azt tanácsolom, hogy készítsen egy kis broiler tsyplyatna rács. Azok húsát Oly gyengéd, hogy nem szükséges a pácolást is. Csirkék vágja ketté hosszában. Keverjük össze savanyú citromlé só bors apróra vágott fokhagymát (200 g-2 evőkanál tejszín és gyümölcslé 1-2 gerezd fokhagyma). Ez a szósz bevonva fél csirke és megsütjük azonnal. Nagyon finom!