Hogyan pácolt kecske hogyan pácolt kecske nyársra

A kecskehús eltérően kezelnek. Vannak, akik nagyon szeretik a húst, míg mások nem. Sokan nem is próbált kecske- és úgy gondolja, hogy ez egy rossz szag. De leginkább csak egy tévhit. Fiatal kecskehús az íz- nem rosszabb birka, és annak használata a szinten marha.

Furcsa szaga lehet a tetemet a régi férfiak, de az értékesítés ilyen levágott állatok ritka. Tehát, ha van rá esély, hogy vesz egy kecske, akkor biztos, hogy próbálja meg főzni belőle minden étel, talán ez lesz az koronát a jövőben.

Hogyan pácolt kecskehús pörkölés?

Mint minden más hús, kecskehús sütés előtt a sütőben, kívánatos, hogy lé. Ez lehetővé teszi a kész étel több zamatos, omlós és ízletes. Sütő alkalmas karaj fiatal kecske. Hús kell vágni valamennyi széle mentén a pecsenyék, de nem végéig dorezaya, hogy a darab nem esik szét, és maradt benne a lé.

Marinade veszi olívaolaj, só, őrölt fekete bors, rozmaring és kakukkfű. Minden összetevő alaposan fel kell keverni, hogy dörzsölje őket a húst, és tedd 1-2 órán át hűtőszekrényben, akkor sütni. Az edényt kiderül finom, nem száraz és illatos. Ugyanezen recept a sütőben készült vagy kecske pengével tiszta cellulóz, pre-csomagolva fólia.

Hogyan pácolt kecske a grill?

Kecske kiderül finom és gyengéd kebab, fő jó kezelni húst. Amikor a vágás a szövetváz darabokra kell távolítani minden filmek és csíkok, majd öntsük a vágott rész pépet hideg vízben 1-2 órán át. Míg a hús átitatott, előkészíti a pác.

Legegyszerűbb lehetőség - a silnogazirovannoy ásványvíz, hagyma, só és fűszerek. Áztatott, hús nyomja. A konténer marinírozásra kombinálni apróra vágott hagymát, fűszerek, só, felöntjük ásványvíz fedezésére pácolja éjszakán át hűtőszekrényben. Ready nyárs fordul lédús, zsenge, ízletes.