Hogyan pároljuk káposzta egy serpenyőbe, ls
Káposzta - egy hihetetlenül hasznos termék. Megérdemli, hogy jelen legyen az étrendben egyes. Azonban tápláljuk gyakran nehéz: nagyon kevesen értik, hogyan lehet főzni finom káposzta. Ha azt szeretnénk, valami finom, akkor a legjobb, hogy eloltotta a zöldségeket a serpenyőben: ez lehetővé teszi, hogy őrizzék meg a jótékony hatása van.
Hogyan pároljuk káposzta kastryulepravilno?
A fő probléma az, hogy gyakran szembesül hostessek - meghatározása szükséges idő a termék előállítása, és a hatalom égők. Amikor megsértése adatpontok teknél nagyon puha káposzta, kása-szerű, szinte íztelen, vagy nem akar forraljuk egy ideig. Amennyiben fekszenek a hibát, és hogyan kerüljük el őket?
- Először készítse el a termék használata: mosás villa, távolítsa el a tetején a kemény levelek. Ezután vágja újra mossa le. Az a rész, amely csatlakozik a lábak is ajánlott vágni.
- Ha dolgozik savanyú káposzta, meg kell alaposan öblítse le folyó víz alatt, különösen, ha ez nagyon savas. Vagy ez a hideg vízben áztatjuk (3-4 óra). Egy kis cukor hozzáadásával.
- Hogyan hosszú ideig, hogy tegye ki a káposzta? Young és apróra vágott előállítására azonnal - 15 min. neki „plafon”, de a régi, és szükség lehet 30 perc alatt. Ha a levelek nagyon nehéz. Ez az oka annak, hogy a szakemberek azt tanácsolják, hogy ellenőrizze a készségét a levelek a lehető leggyakrabban: ha a dugó lesz képes áthatolni a káposzta minden nehézség nélkül, hogy készen áll.
- Hogy tushilas káposzta, és nem csak a grill, tartsa közepes lángon, fedett, vizet, és öntsük térfogatának felére. Ha teljesen vágja a káposzta vizet, a végén lesz több és a húslevest.
- Ami a fűszerek, melyek értéke az kömény, ánizs és az édeskömény, ami csökkenti annak valószínűségét, hogy a gáztermelés után élelmiszer-fogyasztás. Azzal a céllal, hogy megszerezze édes íz élesen Ajánlatos almaecetet (a végén). De mindegy ismerős módon, hogy ízletes párolt káposztával: add pirított hagymát is.
Annak ellenére, hogy a káposzta - termék teljesen önellátó, nem mindenki lehet elégedett csak növényi élelmiszerek, ezért szükséges hozzá fehérjét. És mi lehetne táplálóbb a hús? Főzzük a káposztát vele nem nehezebb, mint anélkül, hogy bármi, de tudnia kell, néhány finomságok.
Finom párolt káposzta húst egy serpenyőben
A legtöbb ember számára, káposzta - egy edényben a gyerekkoromból, de ott készítünk szeletelt kolbász, amelyek elősütött. Kiderült finom, de nem túl hasznos, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy az áruház kolbász ma minőségi összetétele nem dicsekedhet. Ezért jobb, ha ezek felváltása a húst: ha nem ragaszkodik a szigorú diéta, a szakemberek azt tanácsolják, hogy marha vagy bárány a csont, és a könnyű változat ételek illik minden madár, amelyben előnyösen a filé. Az említett alsó 3 komponens fordul nagy térfogatú rész.
- Káposzta - 600 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsompüré - 100 g
- Hús - 300 g
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Kömény - 1 tk
- A friss kapor - gerenda
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- A kezdéshez határoz, milyen formában, hús étel is jelen lesz, ha azt szeretné, hogy a kis húsgombóc, akkor főzni nagyon gyorsan, így adunk utoljára. Ha a használni kívánt vágott darab, vagy akár nagy részét (pl bordák), igényel némi kezdeti lépéseket.
- Tartsa a húst hideg vízben 30-40 percig. Folyó víz alatt öblítse, vágjuk nagyobb darabokra, vagy szétszedni külön csont (a bordák). Rub sóval és borssal, hagyjuk 15-20 percig.
- Mossuk és tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk nagyon apróra.
- Nem ugyanaz a sárgarépát, de át kell haladniuk terku- oldalán nem számít.
- Heat egy serpenyőben olívaolajat, dobálják a hagymát és sárgarépa, megsütjük közepes lángon 3 percig fedő nélkül. majd adjunk hozzá sót és a borsot, és paradicsompüré. 5 perc eltelte után. hogy ugyanazon a helyen a húsdarabokat, fedjük le fedővel. Pároljuk 30 percig. alacsony lángon.
- Mossuk ki a káposztát, karaj, tedd egy mély serpenyőben. Fedjük le vízzel úgy, hogy azt csak a fele a magassága a káposzta, tedd a tüzet. Várja meg, amíg a víz forrni kezd, majd kapcsolja le az égőket teljesítmény 2-szer vsypte kömény, csúszda fedelét.
- Tomita káposzta körülbelül 20 percig. majd adjuk hozzá a serpenyőbe a teljes tartalmát a serpenyőbe. Tartsa az edényt közepes lángon 10 percig. Keverjük jól össze a komponenseket.
Tálaljuk pörkölttel káposzta ajánlott forró, tejföl vagy fűszerezett díszítő szelet friss paradicsom, valamint kézzel tépett gerenda friss kapor.
Mert ugyanaz a technológia, akkor tegye ki a káposztát és egy serpenyőben, amelyben ki kell választania az ételek nagyon nagy és vastag falak, amelyek megőrzik a hőt hosszú ideig, valamint tapadásmentes bevonattal. A fő előnye, ez az alternatíva, amit enyhén megpirítjuk ételek tálalás előtt.