Hogyan savanyú gomba télen a bankok, ecet - a recepteket otthon gyorsan
Hogyan savanyú gomba télen egy ecetes hagyma bankok
Ez a legnépszerűbb módja, hogyan savanyú gomba télen a bankok hagymával és ecettel. Az egyetlen nehézség abban rejlik, hogy a bankok a védelmi szükséges sterilizálni. Csak akkor érdemes a fagy.

Hozzávalók pácolás ecet gombák a bankok
- gombák - 2 kg
- hagyma - ½ kg
- Víz - 150 ml
- ecet - ½ l
- só - 50 g
- Cukor - 20 g
- citromsav - 4 g
- fahéj - 2 g
- szegfűbors - 10
- babérlevél - 4 db
Lépésről lépésre, hogyan kell pácolást gombák, ecet és a hagymát bankok
- Gombák öblítse és száraz, adott esetben vágják fél vagy negyed. Chop hagymát szeletekre.
- A serpenyőben önteni a vizet és az ecetet, sót és Forraljuk fel. A forrongó tömeg aktívan hajtogatott gombát és főzzük közepes lángon, amíg főtt. Hab tisztítható segítségével skimmers.
- Ezután adjunk hozzá cukor, citromsav, fűszerek, és forraljuk ismét csomagolt bankok. Add hagyma, apróra vágott semirings. Pour pác tüzes, sterilizált, roll, és lehűl a természetben. A tárolás pincében eltávolítjuk.
Hogyan pácoljuk gombát otthon a tél - egy recept fokhagyma

Hozzávalók a munkadarab pácolt fokhagyma gomba otthon
- gombák - 3 kg
- só - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 2 fej
- cukor - 2 evőkanál
- ecet - 8 evőkanál
- fekete bors borsó - 10
- borbolya - 10 szárított bogyók
- növényi olaj - 75 ml
- víz - 1 liter
- babérlevél - 2 db
Lépésről lépésre, hogyan savanyú gomba télen otthon
- Gombák tisztítani a törmeléket és a föld, mosás, száraz, süllyeszteni a pot, adjunk hozzá hideg vizet, hogy növelje közepes lángon amíg forró, és forraljuk 5 percig.
- egyesíti az első folyadék, és öntsük a friss víz gomba, egy kis sót a meleg újra. Amikor egy forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük legalább 20 percig. Akkor dobja a szűrőedény, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadékot üríteni.
- A pác a serpenyőben vizet önteni, adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, fokhagyma szegfűszeg és bogyók borbolya. Amikor a keverék jön egy forraljuk, adja meg az ecetet, keverjük, és tegye a főtt gombát. Forraljuk körülbelül 5-6 percig, elosztva a sterilizált üvegekbe, öntsük a pác, és adjuk hozzá a napraforgóolaj a tetején.
- Iron tekercs kiterjed, viszont pakolás egy takarót és hűvös. Ezután távolítsa el az ecetes gomba a bankok a tél előtt a szekrényben vagy a pincében.
Hogyan tegyük ecetes gomba fagyasztott - a recept egy fotó

Hozzávalók a recept pácolás gombát otthon
- Fagyasztott gomba - 1,5 kg
- Víz - 1,5 liter
- borecet 6% - 300 ml
- babérlevél - 5 db
- gabona mustár - 10
- fekete bors borsó - 15 db
- szegfűbors - 10
- Fokhagyma - 4 gerezd
- cukor - 1,5 evőkanál
- G - 3 evőkanál
Lépésről lépésre útmutató a recept a pácolás fagyasztott gombát otthon
- Egy zománcozott serpenyő vizet forralni. Nerazmorozhennye dobni gombát, és forraljuk közepes lángon 10 percig.
- Egy külön edényben, hogy a pác. Ebből a célból a víz önteni só, cukor, fűszerek, fokhagyma, és forralunk.
- Főtt gomba egy lyukas kanállal, hogy távolítsa el a vízből, és mozgassa aktívan forrásban pác. Forraljuk 15 percig, távolítsa el a hőt, és szobahőmérsékletre hűlni.
- Hűtött gombák csomagolt száraz sterilizált üvegekbe, zárja le a csavaros kupak és tisztítsa a hűtőszekrényben három napig. Ez idő alatt jól átázott fűszerek és lesz alkalmas az élelmiszer.
Hogyan pácolt gombát ecet helyesen - a recept otthon

Hozzávalók a recept házi készítésű ecetes gomba
- gombák - 2 kg
- víz - 2L
- fekete bors - 12 db
- szegfűbors - 6 db
- Carnation - 4 rügy
- cukor - 3 evőkanál
- G - 3 evőkanál
- eceteszencia - 2 tk
- fokhagyma - 6 fogak
- esernyő kapor - 2 db
Lépésről lépésre, hogyan savanyú gomba ecet otthon
- Gomba rendezni, mosás és ázni egy óráig hideg vízben. Ezután öblítsük, dobja egy szűrőedény, úgy, hogy a felesleges folyadékot leszívatjuk enyhén podsolit hajtva egy fazék vízben szobahőmérsékleten, és elküldi a lemezhez.
- Mérsékelt hő, hogy a súlya a felforraljuk, majd csökkentse a felmelegedés szintjét, és forraljuk egy órán keresztül. Keverjük rendszeresen és óvatosan távolítsa el a hab képződik a felületen.
- Egy külön edényben készíteni a pác zománc. Ehhez a vízben feloldjuk a sót, cukrot, fűszereket és a fűszerekkel, jól keverjük össze, és tegye a tűzhelyre felmelegszik. Amikor a folyadék elkezd aktívan lassú tűzön, öntsük az ecetet és a forralást további 5-7 percig.
- Főtt gomba felhasználásával skimmers eltávolítására vízből, mosott, hajtogatott egy edénybe, öntsünk forró pác, forraljuk, és főzzük további 15-20 percig gombák.
- A fokhagyma megtisztított shelushek, szétszedhető szegfűszeg és vastag szeletekre vágva.
- Alján a száraz, sterilizált üvegekbe feküdt egy esernyő kapor és a fokhagymát. Töltse ki az üveget a válla főtt gombát, majd töltse ki a felső forró pác, roll a fémlemez burkolatok, fejjel fenekű, pakolás egy meleg takarót, és hagyjuk, amíg hideg. A téli tárolás, tiszta pácolt gombát egy erkélyen vagy a kamra.
Hogyan pácolt gomba gyorsan és egyszerűen a tél, és minden nap

Szükséges összetevők gyors pácolás gombák ecet
- gombák - 1 kg
- Ecet - 150 ml
- Víz - 150 ml
- növényi olaj - 150 ml
- Salt - 2 tk
- cukor - 4 tk
- Fokhagyma - 6 gerezd
- fekete bors - 20 db
- kapor - 1/3 csomag
- babérlevél - 5 db
Lépésről lépésre a gyors és egyszerű recept ecetes gomba a téli és a napi menü
- Gomba megy keresztül, és tiszta. Kis érintetlenek, darabokra vágva egyedi formájú.
- Kapor gallyakból kötött zsinórral, és a szárak egy kicsit üt ki a hátán egy kés segítségével.
- A pác egy külön tartályban, ötvözik a víz, ecet, cukor, só és alaposan keverjük össze.
- Egy mély serpenyőben öntsünk tolstodonny napraforgóolaj, tedd a gomba és szelet fokhagymát, áthaladt a sajtó.
- Meghintjük bors, kapor és add babér, adja meg a pác, fedjük le, és közepes lángon forraljuk fel.
- Amikor a tömeg kezd aktívan fortyogó, keverjük még egyszer, távolítsa el a fedelet és hagyjuk főni 10-15 percig.
- A réselt kanál, hogy eltávolítsuk a darab gomba és csomagolt száraz, steril edényekbe. Maradó serpenyőben pác ismét forraljuk, töltse ki őket gombával tégelyek, szorosan lezárjuk, műanyag parafa és hűtsük le szobahőmérsékletre.
- Négy óra elteltével távolítsa el a gombát a pác, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.
Lásd még:












div> Uk-panel „>„data-uk-grid-margin>