Hogyan savanyú hering gyorsan haza lépésről lépésre recept
Nem számít, milyen finomságokat tűnhet nemes halfaj és mindenféle tengeri, előbb vagy utóbb, én visszatér a kedvenc és megfizethető hering. Ilyen a mi mentalitás, hogy a halak napig biztosan szeretné „töltik” azt pácolt hering, a cég a főtt burgonya és savanyúság ...
Felejtsd el a boltban hal konzervek tartósítószert, mert semmi sem könnyebb, mint a sós heringet otthon. Ha fáradt a szokásos sózott hering hagymával és a vajat. itt az ideje egy teljesen más íze! Ma azt fogja mondani, hogy hogyan savanyú hering gyorsan haza, és a recept pácolt hering citrommal és szójaszósszal csak nem okoz csalódást!
Ez pácolt hering otthon van egy páratlan bársonyos ízű annak a ténynek köszönhető, hogy a nagy részét a só kicseréljük szójaszósz, ecet és - ízesített citromlével. Ön izgatott? Akkor szívesen velem a konyhába, ahol megmutatom, részletesen, hogyan kell pácolást hering szójaszósz, hogy egy ízletes pácolt hering, amely mint minden kivétel nélkül. Ismerkedés a főzés!
- Herring Friss / fagyasztott, - 2 db.
- Lemon - 1 db.
- Víz - 200 ml
- Szójaszósz - 50 ml
- cukor - 1 tk
- babér, koriander, szegfűbors, bors - ízlés szerint
- só (opcionális) - 1 tk
- Almaecet - 1 evőkanál
- citromlé - 1 evőkanál
- növényi olaj - 50 ml.
Hogyan savanyú hering gyorsan haza:
Ha a keze friss hering, akkor csak gratulálni! Kóstolja pácolt heringet lesz még gazdagabb, nincs is jobb, mint egy tál frissen fogott friss halat. De, ahogy gyakran előfordul, a hering a boltban veszünk friss fagyasztott, s amíg felolvad az alsó polcon a hűtőszekrény, előkészíti a pác, és adj neki időt, hogy lehűljön, majd ráöntjük a hering filé.
Töltsön vizet egy kis serpenyőbe vagy konyhai merőkanál, adjunk hozzá cukrot, fűszeres alkatrészek - babérlevél, bors, koriander, bors. Egy kis kitérő a só mennyisége a pác, ha úgy tetszik enyhén sózott hering, akkor cserélje ki a sót és a szójaszósz, ha inkább sózott hering - Stir pác 1 tk sót. Tedd a vödröt a lemezre, és fűtés a folyadékkristályos feloldódjon az összes összetevőket egyidejűleg segíti fűszerek nyilvánosságra illat.
Mindaddig, amíg főzni, és hűtsük le a pác - hering felengedett, akkor kizsigerelt és előkészített elvékonyodását. SPLIT hering négy szelet teljes csontozott karaj és a felső bőrt.
A lehűtjük pác öntsük a szójaszósz, citromlé és almaecet. A végén öntsük a növényi olaj. Próbáld meg egy pác - az íz érzés akkor legyen édes és savanyú, sós ízű, egy távoli. Adott esetben hozzá hiányzik összetevő - citromlé, cukor vagy só / szójaszósz.
Hering filé darabokat halmoztak egy műanyag tartályba, citrom vágott nagyon vékony szeletekre. Mivel a sav több, mint elég pác - citrom itt jár az illatos „társa”, és az esztétikai adalékok, mint dekoráció.
Shift a citrom szelet hering filé, amint azt a receptet otthon hering.
Töltsük meg a pác a tetején, terjeszthető borsó fűszereket és babér az egész felületen, úgy, hogy egyformán adták ízlését hal. Pácolás legalább 2-3 órán keresztül, maximum - 6-8. A hosszabb lesz hering egy édes-savanyú pác, a nemez egyértelműbben és sav és só. Ha kell pácolást hering gyorsan haza - kövesse az első lehetőséget.
Ezért állítsa be az időt töltött pácolt heringet a saját otthonában. Mielőtt szóló a filét egy korsó - kis darabokra vágjuk, tolja a citrom szelet, és öntsünk egy kevés olajat a hal jobb a biztonság. Hűtőben tároljuk, de jobb - kezeltek, és szórakoztatják a vendégeket finom pácolt heringet!
Pácolt heringet otthon citrom és szójaszósz kész! Most, hogy tudjuk, hogyan kell pácolást hering gyorsan haza - lépésről lépésre recept segít és ad bizalmat a konyhában.
