Hogyan savanyú uborka hideg télen a bankok
Oszd meg a receptet az interneten:

Azt javaslom, hogy hagyja abba az úton, hogyan savanyú uborka hideg a tél, a bankok, amelyek vált különösen népszerű az utóbbi években, annak a ténynek köszönhető, hogy a folyamat a sterilizálás nem annyira gyűlölt sok háziasszonyok. Nem lesz forró víz és gőz, ami a nyári melegben nehéz lélegezni, annak szükségességét, hogy az üvegeket forrásban lévő vízzel, és távolítsa el őket. Igen, hideg módja a főzés egy pár hosszabb idő, mint a többiek, de általában nem igényel sok erőfeszítést, és ez lehet az úgynevezett „lusta”.
Sózására szükség van egy 3-literes kannák és nylon fedelet. Jobb, hogy az is, hogy vannak tervezve „forró” zárás. Ezek által elismert tény, hogy nem hozott a dobozt, amíg elhagytuk a forró vizet. Vas fedél pácolás uborka nem ajánlott, hogy egy hideg úton. A recept összetevők vannak időzítve, hogy 2 kg uborka. Ha a zöldségek nagyobb lesz, illetve növelni kell, és az összeg az egyéb összetevők a recept. A jelen szám beleférjen egy 3 literes üvegben. Továbbá arról, hogy néhány recept, hogyan kell főzni sós uborka otthon ropogós hideg sóoldattal.
Pácolás, szükségünk van:

Uborka jobb, hogy egy kis méretű, hogy lehet szorosan az üveget, és egy vékony bőrt. Alaposan mossuk le a zöldségeket, tedd egy nagy tálba - egy tál vagy serpenyőben, öntsük a forró vizet, és fedjük le hideg vízzel. Hagyjuk egy uborka 4-5 órán át, amikor a vákuum belsejében a zöldségeket a levegőt.

Minden elő kaporlevél és alaposan mossa és szárítsa meg. Fokhagyma tiszta, nagy gerezd lehet vágni hosszában ketté.
pácolás tégelyek mossuk folyó víz alatt alaposan. Nem akadályozza meg őket sterilizált, de ez nem szükséges ezt a receptet.

Az alján a bankok fel néhány levél az édeskömény és egy pár gerezd fokhagyma. Ezután verem uborka, előre levágta a végét.


A mért víz mennyisége, sózzuk, alaposan keverjük össze, és így egy oldatot állni 5-10 percig. Így szennyeződések rendezi az aljára. Só is jobb, hogy a szokásos nagy, meg nem jódozott.

Alsó nylon burkolat 20 másodpercig forró vízben, óvatosan távolítsa el a vízből, és gyorsan becsukta a bankok uborka.
Azt hiszem, akkor lesz érdekelt ez a gyors és egyszerű recept uborka egy csomagban 5 percig.
Uborka, ecetes hideg, főtt és fogyasztásra kész 20-30 nap. Ha szükséges, ha a sós szintje szamár, meg kell újratölteni a csúcsra. Uborka nem vonatkozik mossuk, elveszti rugalmasságát és zaplesneveyut. Kezdetben uborka maradt szobahőmérsékleten (20 vagy magasabb), hogy elkezdődjön a fermentációs folyamat. A hab fermentálás alatt fellépő, és sóoldattal mossuk enyhén zavaros. Idővel, a bankok átlátszóvá válik, és a hab eltűnik. Ezt követően, a bankok savanyúsággal el kell távolítani, hűvös helyen.
Ha azt akarjuk, hogy az uborka prosolilis a téli, akkor el kell távolítani, hűvös helyen közvetlenül a kiöntés után sós uborka.
Az ilyen uborka leginkább alkalmas saláta, saláta, főzésére vagy rasszolnyik Salsola. Ezek kapunk intézkedés sós, ropogós, illatos, megőrzése természetes zöld színű. Annak ellenére, hogy nincs ecetet a recept, hozzá tartósítószerként, és a folyamat a sterilizálás, uborka, ecetes hideg módon tárolható legfeljebb két évig. Az egyik hátránya ennek a módszernek a pácolás uborka, hogy meg kell tárolni őket, hűvös helyen, például egy rusztikus pince. De oly gyakran eléri a helyszínen, hogy a háziasszony sózott uborkát kis üvegekbe, és tedd a hűtőbe - a hely nem nagy kár egy ilyen csemege!
További szép napot és jó étvágyat))
Egyszerű receptek sietve: