Hogyan savanyú uborka paradicsom téli főzés receptek

Aki nem szereti a hideg tél, hogy nyit egy üveg finom kovászos uborka paradicsom vagy? Milyen jól kombinálható sült krumpli! És előfordul, hogy ugyanabban az időben, és azt szeretnék savanyúság, ecetes paradicsom, de nyitott mindössze két korsó savanyúság nincs különösebb vágyat. Mit kell tenni? Kiderült, hogy van egy másik nagy út! Akkor csak egy jar egy időben savanyú uborka és paradicsom! Arról, hogy hogyan kell ezt csinálni, akkor most megvitassák.

Először is, meg kell alaposan mosni a uborka (10-12, kis méretű darabokra.) Vágjuk a tippeket és 5-7 órán át áztassa hideg vízben 1,5 óránként, változik a víz egy újat. Mi egy azt, hogy megszabaduljon a belsejében uborka potenciális gáz, ezáltal csökkentve annak valószínűségét, hogy „robbanás” üvegekbe sóval. Sőt, éppen azért, mert egy ilyen hosszú áztatás uborka viszont ropogós. A végén a kijelölt időtartam szükséges teljesen engedje le a vizet az uborkát, és ad nekik egy jó száraz.

Továbbá, meg kell paradicsom (10-12 közepes nagyságú darabokra.). Fontos, hogy a paradicsom sűrű, neprimyatymi és sértetlen. Mossuk paradicsom víz alatt, és finoman pat száraz.

Készítsünk üvegeket. Erre a célra alaposan mossuk, sterilizált (gőz tartásba 5 perc alatt), és szárítjuk. Caps elhagyható 3-5 percig forrásban lévő vízben.

Ami a használt pácolás fűszerekkel, majd azok típusát és mennyiségét függ az egyéni preferenciák a háziasszony. Tehát, az alján az előkészített konténerek kell tenni előmosott ribizli és cseresznye levelek (4 db.), Egy pár esernyők kapor, szegfűszeg fokhagyma, osztva szegfűszeg, 5-7 borsó szegfűbors, 2-3 negyedek egy kis méretű paprika. Most a legsűrűbben szerint egy jar savanyúságok és a tetejükön - paradicsom. Konténerek zöldséges kiöntőnyak a forrásban lévő vízben 10 percig, és hagyjuk sterilizálás, amelyben a paradicsomot és uborkát melegítés közben, dobja a különböző csírák meglévő bennük és GAZ autók maradékok. Az idő múlásával, a vizet ki kell üríteni.

Most minden egyes üvegben kerül a 3 evőkanál. l. sót, majd újra töltött tartályban forrásban lévő vízzel. Hozzáadása 9% ecetet (3 óra hosszat keverjük. L.) kannák és fém sapkák visszazárt egy speciális kupakoiókészülékkel. 8 órán át állni hagyjuk szobahőmérsékleten konténerek, hogy így kihűlni, majd küldje el a pincében vagy a pincében.