Hogyan sört megfelelő és ízletes otthon
Bizonyára a kérdést: „Hogyan kell főzni a sör otthon? „Érdekelt nem egy rajongó a bódító italt. Manapság olyan sok fajta és márkájú sört. A rajongói szerte a világon is gondoskodik ünnepségek tiszteletére.
A tudósok nem lehet azt mondani, az biztos, hogy mikor és milyen volt az első sört, de úgy gondoljuk, hogy találták fel véletlenül. A régészek felfedeztek egy speciális agyagedényekben Szíriában, ahol feltehetően tárolni gabona. Feltételezzük, hogy közben az esővíz bejuthat a vérerek és a gabona, hogy a hő, elkezdett csírázni. Így kezdődött az erjedési folyamat, és megkapja megközelítőleg azonos folyadék, amelyet mi hívtuk sört.
Egyes források azt állítják, hogy a sör találta ősi civilizációk - a sumérok. Köztudott, hogy ők az első kitalálni grind árpa búzaszem. add illatos fűszerek és fedjük le vízzel. Az erjedési folyamat nyert finom édes ital, amely hasonlít a modern sör azok egységességét.
Egy kicsit később, ez az ötlet támogatta a földbirtokosok, és egy idő után az első sörfőzde kezdtek megjelenni. Beer szerzett széles körű népszerűsége után azonnal jött „a világra.” Ő értékelik a különleges aroma, íz, valamint a bódító.
Egyiptom is volt tilalmat a gyártása, értékesítése és fogyasztása a sör, de az emberek még továbbra is inni a kedvenc italát, és a szám a sörfőzdék gyorsan növekedett. Ebben a tekintetben a „száraz törvény” törölni kellett.
Ami Európát illeti, ebben a részében a világ „divat” a sör ment a kolostorok, ahol a szerzetesek ízű italt adtak ki annak érdekében, hogy ellenálljon a hosszú élettartamot. Ezen túlmenően, sörivó hagytuk éhezés alatt, mivel nem volt az elv a „folyadék nem a böjtöt.” De a legnagyobb mennyiségű sört találtak a RMS rum alkalom, hogy a szerzetes lehetett inni naponta, amelynek mértéke egy liter.
A mai napig a fő sör az ország tekinthető Németországban. És nem csoda, hiszen ebben az országban, mielőtt bárki kezdett termelni különböző sörök szinte nem károsítja az egészséget. Német sör mindig is ismert a minőség és a gyorsan szerzett megbecsülést váltott sör szerelmeseinek szerte a világon.
Főzni otthon
Brew nagyon helyesen nem nehéz otthon. Csak akkor kell felhalmozni a létfontosságú termékek, hogy elviszi a főzés során, valamint a türelem. Szüksége lesz rá, különösen sok. Az alábbiakban röviden ismertetjük néhány leggyakoribb recepteket. így főzni házi finom sört magad.
boróka
Főzni ízletes és illatos boróka sört. Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
boróka (bogyók): 200 g
A víz áramlási: 2 liter
gyors élesztő: 25 g
Mi vizet önteni a serpenyőbe, és felgyújtották. Amikor elkezd forrni - öntsük a bogyók és főzzük őket, legalább egy fél órát. Ezután távolítsa el a bogyókat, engedje le a folyadékot, add, hogy az összes többi összetevő, keverjük jól, és hagyjuk, hogy átjárja. Amikor az ital kezd erjedni, keverjük mindez, akkor majd öntsük a folyadékot az előre elkészített palackok. Szorosan zárja be őket, és hagyjuk, hogy átjárja legalább öt napig. Előnyösen a pincében vagy az erkélyen, ha az utca elég hűvös. Öt nappal később, akkor távolítsa el az első mintát.
Főzni egy finom sör, finom alma utóíz. Szükséged lesz a következő termékek:
boróka (bogyók): 2,5 kg
Maláta rozs 8 kg
Hozz egy nagy fazék, öntsük bele a maláta és töltsd meg vízzel, majd küldje el a tüzet. Amikor a víz jön egy forraljuk, hagyjuk, hogy főzzük még öt percig, majd kapcsolja ki a tűz. Öntsük egy serpenyőben a többi összetevő, keverjük jól és öntsük az egészet egy speciálisan előkészített hordót. Adjunk hozzá annyi vizet kell Keg volt partway tele. Szorosan zárja be, és hagyjuk, hogy sört körülbelül egy nap, és utána indul minden nap adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a hordó tele volt. A dugó ki kell távolítani, és a pontszám egy lyuk gézzel. Amikor a sör leáll zajt, így készen áll a használatra.
A leggyakoribb recept egy klasszikus otthon főzött sört. Főzni bódító sör, meg kell ezeket az összetevőket:
Cukor, liszt és komló keverednek, és elküldi az edénybe, majd forraljuk fel a vizet, és öntsük a tartály tartalmát. Hagyjuk, hogy átjárja a folyadék három órán át, majd a törzs és öntsük óvatosan a hordóba. Most adjuk hozzá a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze a tartalmát a hordó. Várja meg, amíg a folyadék kovász, akkor lehet önteni a kész sör palackokba és tárolja a pincében vagy az erkélyen, ha az utca elég hideg.
Klasszikus világos sör
Főzni illatos klasszikus világos sör otthon, akkor szükség van kéznél ilyen összetevők:
száraz fehér kenyér. 1,3 kg
Maláta rozs: 600 g
gyors élesztő: 10 g
Válassz egy megfelelő tartályba, majd tegye meg a darab száraz kenyeret. maláta, szegfűszeg, komló és az élesztő, vízzel hígítjuk. Mindez kerül egy meleg sarokba éjszakára, és másnap mindent hiányos töltse egy vödör forró vizet. Keverjük a tartály tartalmát, majd hermetikusan lezárjuk az üveget, és hagyjuk, hogy átjárja egy éjszakán át. Reggel, adjunk hozzá még egy kis vizet, hogy a hajó teljes volt, majd hagyjuk egy éjszakán át, hogy átjárja. Reggel, törzs a kész sör, palackozott, zakuporte és elküldi őket, hűvös helyen.
képgaléria
Kapcsolódó elemek
Hogyan lehet a pálinkát alkoholt?
Hogyan kell főzni a sűrített tejet egy bank?
Hogyan készítsünk jegesedés?
Hogyan készítsünk kávét Turku?