Hogyan süteményeket sütni pita - lépésről lépésre recept videó

Pete - szereti sok sütemény, hogy olyan jó alapos táplálékot, amikor üreg tele saláta, szeletelt húskészítmények, ízletes szósz, sajt, lekvár. De az ilyen otthon, egyenesen az ón - a fenti dicséret!

összetevők

Az 1. szakasz

• 130-140 g liszt
• 2 és negyed óra. Kanál aktív száraz élesztő
• 200 ml meleg vízben (40 °)

A 2. szakasz

• Cikk 1.5. evőkanál olívaolaj
• 17-18 g só (1 ¾ óra. Kanalak)
• 260-300 g liszt

előállítási eljárás

1. Elaludni egy tálba az élesztő, öntsünk meleg vizet, hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk (kényelmes - habverővel) tészta, mint a sűrű krém.
2. Olívaolaj hozzáadása és só keverék, fokozatosan liszt hozzáadásával, mesim tészta amíg majdnem megszűnik ragaszkodni az ujjak. Az utolsó másfél percet nem csak mesim, és az összes vizsgált él veselkedni.
3. Balloon öntött bennünket kenőolajat és hagyja egy tálba, fóliával borított, és helyezzük egy meleg helyen kb 2 óra - amíg a tészta térfogata megduplázódik.
4. Most a cefre a tésztát egy lapos sütemény, amit ossza 8 egyenlő részre. Ezeknek öntvény gyöngyök, ugyanazzal a módszerrel - belül körülbelül egy percig a vizsgált él hajlik egymás lassan le, hogy egy kövér gömböcske.
5. Fedjük le fóliával léggömbök és adjon nekik 30 percet emelkedik. Ezután áttörjük ujjak és egyszerűen, anélkül, hogy speciális nyomás kigurul egy darab 6-7 mm vastag. Ha mindent helyesen, akkor mi van benne a tortát sok légbuborék. Fedjük be egy törülközővel, 5 percig, aminek sütés előtt. Ezután buborékok sokkal több.
6. Bake sütemény pit egy száraz serpenyőben, melegítjük közepes-magas hő, körülbelül 3 percig mindkét oldalán. Tortilla gyorsan megduzzad, és nyomja őket egy kicsit lapáttal a gőz el tudjon távozni, és minden alkalommal, amikor adja át a másik oldalra.
7. Kapunk puha, friss pogácsa, amelyek könnyen szét két rétegben. Továbbra is betenni a kedvenc mártással - nagyon finom görög dzadzíki mártással. - vagy egyéb díszítők - és élvezni.
8. Pete lehet sütni kemencében, melegítéssel 240-250 ° C. Tedd a torta száraz tepsibe - 5 perc után válnak arany és megduzzad. Ready.