Hogyan száradni som

som gyümölcs hihetetlenül hasznos, sőt gyógyulást. Kémiai összetétele nagyon gazdag, főleg sok benne az aszkorbinsav, még inkább, mint egy citromot.
És ha friss szép, fényes piros bogyók savanyú íz, a szárított gyümölcsök édes, enyhén savanykás.
Som-vitamint is tartalmaz, P, pektin, rengeteg nyomelem szükséges az egészséghez. Különösen, vas, magnézium, kálium, kén, kalcium és mások.
Friss gyümölcsök fokozatosan elveszítik hasznos tulajdonságait, és a szárított formában azok teljesen az év során, koncentrált formában. Ezért azt javasoljuk, hogy száraz som.
Így kapsz egy nagyon jó, természetes, ásványi vitamin-komplexet, amely véd a sok veszélyes betegség. A szezonban a megfázás és a beriberi szárított som, akkor is jön a mentő. Belőle elkészítheti gyümölcsitalok, teák és finom enni, szárított gyümölcsöt enni. Tovább som pácolt, fagyasztott, teszik kompótok, zselék, mártások adunk.
Hogyan száradni som
A száraz a gyümölcsök som egy pillanat alatt.
Ha csinálni a szabadban, a legfontosabb dolog az, hogy ne érje közvetlen napfény. Szintén som lehet szárítani a erkély, a tetőtérben vagy jól szellőztetett helyiségben.
Perespevshie bogyók alkalmas szárítási. Akkor hogy csak érett vagy enyhén éretlen gyümölcsöt. Megérkeznek a szárítási folyamat, és ugyanaz lesz a kémiai összetétele, mint az érett bogyók egy ágon.
Ha a bogyók szennyezett kell mosni, és rendezni a törmeléket.
Egész, ép bogyók expandáljuk a sűrű réteg a vásznon vagy papír.
Kezdetben a gyümölcsöket podvyalivayut, így kezd kiszáradni, akkor jobb, szabadban, árnyékos helyen. Időről időre meg kell keverni bogyók.
Éjjel vagy nedvesség som kell adnia a szobában, vagy lehet kapni a penész.
Szárítás tart 4-5 napig. bogyók van csomagolva egy sötét, papírzacskó, vagy ruhával táskák és tárolja száraz helyen.
Ha van elérhető speciális szárító, a folyamat megy gyorsabban. A sütő lehet szárazabb gyümölcs, ha van egy függvénye alacsony hőmérsékleten. Kezdetben, gyümölcs podvyalivayut hőmérsékleten nem magasabb, mint 20 ° C-on, majd szárazra pároljuk 50 ° C-on
Vásárlás szárított som, tartsa szem előtt, hogy minden importált szárított gyümölcsök feldolgozása vegyi anyagok. A szárított saját som ilyen hátrányai, és nem férhet kétség.
Zagotovte som kényelmesen az Ön számára, és kapsz egy finom és egészséges termék külön költség nélkül. Maradj egészséges!
Ön is érdekelt:- Főzni birsalma kompóttal
- Jam „orientációja találkozó” eper
- Finom irgi betakarítás a téli: néhány hasznos receptek
- Betakarítás cseresznye zselé télen
