Hogyan száradni szaga otthon házi trükkök

Történt az életedben, hogy egy hideg sör vagy csak azért, mert meg akartam szárított hal? Akkor öltözz, keresse fel a legközelebbi boltba, de a dolog - az ár valami harapás. Egy ilyen helyzetben, hogy tartsa a családi költségvetés bármikor, és élvezze a sós rágcsálnivaló, meg tudod csinálni a saját konyhájában. És a lista minimális termékek - a friss hal és só.

A leggyakoribb módja

Szaga jó mosás. A doboz alját, öntsük nagylelkűen nagy sót, majd tegye a sorban hal. Ismét nem kívánó, megszórjuk fűszerekkel és így tovább, amíg a tenger gyümölcsei még nem fejeződött be.

Amely az utolsó réteg fűszerezés, tedd a sajtó, és távolítsa el az edényeket egy sötét helyen egy nap. Hűtőszekrény nem ajánlott, mert a hőmérséklet nem lehet szobahőmérsékleten. Só olvadékredukáló húzza a felesleges nedvességet.

Ezután, egy tűt egy selyemszállal vagy vezeték felfűzve úgy, amelyek vagy átszúrásával a szemen keresztül, vagy a farok. Várj egy hal az erkélyen, és hagyjuk egy éjszakán át. Ne felejtsük el, alatta feküdt egy ruhával, vagy hogy egy medencében, mert az Ön szaga jön ki a felesleges folyadékot, és minden a padlón. Másnap reggel felakasztotta a küszöbön a fin, és távolítsa el a sötétben. Miután egy pár napig egy ízletes snack sör kész minták eltávolítása.

1. Mi a különbség a szárított hal gyökér? Ez egyszerű: az első esetben, az egész folyamat a sózás szaga van az árnyékban, ami lehetővé teszi, hogy egy száraz, szilárd formában. , És kényeztesse magát egy puha snack sör, a teljes szárítási folyamat elvégzéséhez szükséges a napot.
2. Hogyan határozzák meg a megfelelő arányban? Átlagban, a termékeket venni, így ha horgászni 500 gramm, majd sóval, hogy 1/10 az össztömeg - teljes '50
3. Hogyan akasztani a halat: a fej vagy a farok? Aztán valaki, hogy milyen kényelmes, bár egyes szakácsok mondják, hogy amikor szaga fejjel lefelé, a belső szerveket fog folyni a szájon keresztül (ha ez történik).
4. Hogyan kell tárolni a szárított élelmiszerek? Annak érdekében, hogy az evést nem válik „morzsákat”, meg kell tárolni egy zárt tartályban vagy táska zárral a hűtőszekrényben.
5. Hogy mást kiszáríthatja a szaga? Fűszer az étel elkészült, akkor nekik paprikával és fokhagymával. Erre a célra nap után hal marad nyomás alatt, a vizet ki kell üríteni, és töltse sorról sorra szaga csípős fűszerekkel. Még egy óra, és a hal kész szárítás.
6. Mi van, ha van egy erkély? A tulajdonosok magánlakásokban vagy villákat lehet kihasználni a sötét tér alatt a lépcsőn, vagy a pincében. Ezen kívül kitűnő szárításra szaga garázs.