Hogyan száradni szilva otthon

Aszalt szilva szerelmesei inkább beszerezni ezt a hasznos és ízletes termék magad. Tudják, hogy a boltokban még finom megjelenésű aszalt gyümölcsök nem lehet nagyon jó minőségű: nedosushennymi vagy vegyszerekkel kezelt. Hogyan száradni a mosogató otthon?

edzés

Ahhoz, hogy a munkadarab kiderült ízletes és egészséges, figyelni, hogy a felsorolt ​​szempontok alább.

• Szárított gyümölcsök a jövőben választani csak az érett gyümölcs. Győződjön meg arról, hogy nem károsodnak és a rothadás.
• Inkább az ilyen fajták, mint a „magyar” vagy „ringló”. Ezek húsos, lédús. Azonban, ha az értékesítés ilyen faj nem állnak rendelkezésre, bármilyen más.
• Válogatott gyümölcsök mentesek a szár és a levelek, majd alaposan öblítse le és szárítsa meg.
• Nagy gyümölcs, felére csökken, kicsi lehet teljesen meg kell szárítani. Ahhoz, hogy távolítsa el a csontokat, hogy egy vágás mentén az egyik oldalon, és bővíteni a felét ellentétes irányban egymással. Az egyik része a csont marad, távolítsa el a nem nehéz.

Miután a preparátumot maradt, akkor folytassa a választás a szárítás.

Mielőtt a szilva száraz, akkor meg kell elsápadt. Ehhez egy bankot, öntsünk vizet, hogy azt a felforraljuk, hozzáadjuk 2 óra. L. szóda és előkészített gyümölcsöt. Forraljuk 1-2 perc, fold egy szűrőedény és alaposan öblítse folyó víz alatt. Miután blansírozás felületén szilva jelennek repedések, amelyen keresztül nedvesség így azután elpárolog. elsápad a gyümölcs nem szükséges a felére csökken.

Aszalt szilva szárítószekrény zajlik több lépcsőben. Rendezzük szilva egy tepsibe, és betette egy előmelegített legfeljebb 50 ° C-os sütőben 4-5 órán át. Ezen időszak után, távolítsa enyhén szárított gyümölcsök és hagyjuk kihűlni.

A következő lépésben a kemence melegítjük és +70 ° C-on Ismét száraz előforma 4-5 órán át. Vegyük ki a szekrény, hűvös, aszalt szilva átfordítható és küldjön végül hőmérsékleten szárítjuk a +75 ... +80 ° C-on

A Villamos szárítók

Hogyan száradni az almát: tippek

Tippek tárolására szilvát otthon

A mosás dolog egy újszülött?

A mikrohullámú

Ha keres egy gyorsabb módja a szárítás szilva, használjon mikrohullámú sütőt. Azonban ne feledjük, hogy ebben az esetben, kell, hogy legyen különösen óvatos, hogy ne szárítsa ki a szilva és nem kapcsolja be a parázs. Az optimális teljesítmény szárítás van beállítva +250 ... 300 ° C-on

Lay a készített gyümölcsöt egy tányérra. Kapcsoljuk be a sütőt 1-2 percig. Távolítsuk el a aszalt szilvát és hagyjuk kihűlni. Ezután kapcsolja be a sütőt 10-20 másodpercig. Ne menj túl messzire, és folyamatosan figyelemmel kíséri a feltétele a gyümölcs. Ismételjük az eljárást, amíg a végső szárítással. Határozzuk meg a készsége szilvát meg tud fogni. Ez a puha és rugalmas, de nem mentesíti a levét, ha megnyomják.

Hívei természetes módon javasoljuk, hogy száraz szilva a lemezeken. gyümölcs felére csökken teríteni egy fa felület vágni. Ügyeljen arra, hogy ne érintse. Hogy megvédje a gyümölcsöt a zavaró rovarok, fedezze őket tetején gézzel.

Befejezése után a szárítás a napon áztassa szilva másik 3-4 nap az árnyékban.

A legkedvezőbb időjárás aszalt szilva - napos, világos és meleg. Ilyen körülmények között, a szárított gyümölcsök kész lesz 4-5 nap. Ne felejtsük el, éjjel, hogy tisztítsák meg az üres házban, így azok átnedvesedhet hatása alatt harmat.

A szárítási folyamat alatt időről időre kapcsolja be a gyümölcsöt egyenletes szárítást. Végén a folyamat ne távolítsa el a szilvát közvetlenül a tartályba, hagyjuk állni 3-4 napig az árnyékban.

Aszalt szilva az otthoni - egy kellemes és kellemetlen feladat. Bármi szárítási módszert választja, a legfontosabb dolog -, hogy tartsa meg helyesen. Ezután a szárított gyümölcsök tárolni hosszú ideig, de az ízét nem hozam semmit friss gyümölcs.