Hogyan tartsuk a kagyló otthon
Egy par osztriga, tintahal, kagyló kagyló a finomságokat a tengertől, és nagyon hasznos.
Különösen a tenger gyümölcsei ajánlott a férfiak, mert gazdag cinkben, amely felelős a reprodukciós funkciókat. Ezért minden nő kell vigyázni az egészségre a férfiak, mert befolyásolja a jólétét a család, és nagyobb valószínűséggel vásárolnak kagyló, hogy felkészítse őket a különböző ételeket.
De sok látva élő kagyló csak a televízióban, alig értem a formában, amelyben az általuk forgalomba hozott. Végtére is, hogy kell az élelmiszerekben felhasználható, amíg élnek.
Hogyan válasszuk ki a kagyló
- Ha a kagylókat nem értékesítik a szárnyak, meg kell figyelni, hogy a megjelenésüket. Az élő szárny szorosan lezárva kagylót. Csak néha lehet kissé nyitott. De nekünk csak egy kis kopogás a héj, mint a kagyló hirtelen csapja a redőnyt.
- A héj felületén legyen fényes, és ami a legfontosabb, repedések és a chips.
- Ha a záró nyitott, kagyló, valószínűleg meghalt. Az ilyen termék nem használható élelmiszerekben. Bár néha elhunyt kagylókat lehet zárni, és a héj, ha például, szárnyak piszokkal.
- Néhány állapotának ellenőrzése kagyló, remegés mosogató. Ha ez egy élő kagyló, akkor nem veri a zongorát nem lehet hallani. Ez a módszer azonban erősen megkérdőjelezhető.
- De szaga a kagylókat nem tilos. Élő kagyló illata frissességet és a tenger. Ha ők jelentenek szagot, akkor egy ilyen vásárlás meg kell semmisíteni.
- Az élelmiszer alkalmas a kis kagyló, és nagy. De tudnod kell, hogy túl, inkább a nagy kagyló hús.
Hogyan kell tartani a kagyló
Kagyló használják ételt egy nap a vásárlás, mivel meglehetősen alkalmatlan tárolására. Ezért csak kivételes esetekben, ezek előállítására lehet halasztani a következő napon.
Míg egyesek úgy vélik, hogy a kagylók életben maradnak még 2-3 napig, de jobb nem kockáztatni az egészségügyi, tévesen elfogyasztott étel romlott a tenger gyümölcsei.
Annak érdekében, hogy a kagylókat 1-2 napig, akkor egy edénybe helyezik jéggel, hogy ott voltak, hogy eltemesse a. De meg kell győződnie arról, hogy azok nem érintkezik a víz fog folyni a jég olvadni kezd.
A kagyló tárolható nagyon hideg vízben. De aztán, hogy egy kis súly, ami nem teszi lehetővé számukra, hogy nyissa ki, de ezek nem összetörni.
A következő napon, kagyló feltétlenül főtt vagy sült ellenőrzése után ismét mindegyikük alkalmasságát.
Egyes háziasszonyok tárolja a kagylót, őket egy tálcán, és borított nedves törülközővel. Egy tálca a hűtőben tiszta. Azonban ilyen sok kagyló tárolt eltűnik. De ha minden csomagolva egy nedves pamut ronggyal és tárolják ebben a formában csak a következő napon, a veszteség minimális lesz.
Hámozott kagyló árulják a fagyasztott állapotban. Ők vannak csomagolva vákuumban csomagolásban. tenger gyümölcsei eltarthatósági a csomagoláson feltüntetett magát. Mielőtt kinyitja a kagyló tartják a fagyasztóba. És miután újra felolvasztás fagyott, de nem lehet.