Hogyan tartsuk hosszabb hűtőszekrényben uborka házi trükkök

Friss uborka gyűjtött a kertben, vagy vásárolt a piacon, meg szeretné tartani, ameddig csak lehetséges. Sajnos, ezek a zöldségek vannak kitéve gyors lebomlása, és egy héttel később magát egy finom saláta ropogós uborka valószínű, hogy sikerül, akkor is, ha hűtőszekrényben tartjuk. Eltarthatósági idejét zöldség segíthet a különböző trükköket.

Az optimális hőmérséklet a tárolási uborka

Gyakori hiba, hogy tárolja az uborka nagyon alacsony hőmérsékleteken. Ezek a zöldségek, mint a hőt, így a hűtőszekrény jobb a hőmérséklet beállításához nem alacsonyabb, mint 3 ° C-on Nem kellett volna az uborkát, közel a fagyasztóba - származó neki hideg zsákmányból a zöldségeket. Sokkal jobb, hogy mozgatni őket a hűtőben a legmelegebb helyen.

Néha uborka kerültek tárolásra a fagyasztóba. A felolvasztott zöldség lesz nem túl gusztusos, de a saláta főzzük őket, mégis lehetséges. Ezen kívül minden hasznos vitaminokat tárolja a fagyasztott uborka.

Előállítása uborka tárolási

Mielőtt döntés az uborkára, a tárolás, akkor alaposan meg kell átmenni. Ha ők gyűjtik a saját kertben, akkor ez a lépés kihagyható. Vettem zöldségek jobban megvizsgálja. Hosszabb em a hűtőbe savanyúság, hogy nincs sérülés. Ha azonban azt mutatták, horpadás vagy sérülés a bőrön, az ilyen növényi jobb nem késleltetheti.

Ne mossa tárolása előtt uborka. E folyamat során a sérült bőrt, ez okoz egy gyors bomlása. Hogy a baktériumok nem terjedt át a zöldségeket, mindegyikük jobban egyedileg csomagolt műanyag csomagolást, amelyet meg kell változtatni. Megjelent uborka nedvesség tárolás során okozhatja a rothadás.

Zöldség megakadályozzák szembeállítva termékek képesek tárterületet, etilén, azaz .:

Jellemzők tárolása uborka a hűtőben

Gyűjtött vagy vásárolt zöldségeket legjobban őrzött egy tartályban, jó levegő beáramlását. Ne hagyja az uborkát egy műanyag zacskóba, a falakon, amely rendezi a párolgást, elősegíti a gyors hanyatlás.

Ahhoz, hogy zöldséget nem száraz, akkor kell rendszeresen megszórjuk a víz. Ehhez uborka kell távolítani a tartályból, hozott egy szalvétát, és enyhén nedvesítsük. Továbbá, a felesleges nedvességet jobban nedves ruhával. Ezt az eljárást követően, ha a zöldségeket hűtőszekrénybe helyezzük tárolásra.

Tárolás vákuumban

Eltarthatósági idejét uborka segítséget vákuumot. Akkor csak vásárolni a szupermarketekben zöldségek csomagolása ezen a módon. Ha gyűjtöttünk saját kertben, vagy vásárolt ömlesztve, akkor vákuum keletkezik a saját. Ehhez tegyük a zöldségeket egy üvegedénybe, feltöltése háromnegyede. Szépen halmozott uborka kell, hogy egy kis gyertyát, és felgyújtották azt. Azt kell égetni legalább 10 percig a tartályban. Továbbá a gyertya eltávolítjuk, és a bank szorosan záródó fedővel és hűtőszekrénybe helyezzük.

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy tárolja uborka akár több hónapig, és nem csak kényeztesse magát ízletes saláták, hanem, hogy pótolja a szervezet tápanyag.