Hogyan tisztítható burgonyát hámozott


- Ha van egy szabványos hosszúkás burgonya hámozó, tartsa görgős festés úgy, hogy a hüvelykujj kiegyensúlyozott, az ujjai, de még mindig messze van a penge.
- Ha van egy Y alakú burgonya hámozó, tartsa, mint egy ceruzát. Ez a módszer hatékonyabb és kevésbé valószínű, hogy fog okozni magát károsítja. Úgy között kell lennie a középső ujj és a hüvelykujj (munka kar), és a mutatóujjával kell tartani ebben a helyzetben.
- Ez vonatkozik a mindkét típusú pengék krumplihámozás, még y alakú. Bár lehetséges, hogy a nagymamám és tartotta a különböző módon, és felhívta a maga módján, ily módon lesz elérni az eredményeket a tisztítás nagy mennyiségű burgonyát.
- A burgonya egy kicsit rosszabb, hogy tiszta, mint a többi zöldséget, a héj jön le darabokban, különösen, ha a burgonyát sima és lekerekített. Fordítson különös figyelmet a tisztítás utolsó darab a héja; kell őket további feldolgozásra (és lassabb nyírás, így nem árt magának).
- Ez nem egy verseny a sebesség; Mozogjon lassan kényelmes, így nem árt magukat, és nem vágja jó burgonya darabokat. Lassított is segít megtanulni a technikát a tisztítás a jövőben.
- Néha sötét „test” burgonya elég mély (gyakran „szemét”). Ebben az esetben, a vágott rész vagy kés éle Burgonya hámozó. A burgonya nem tökéletesen kerek, de továbbra is használható.
- Amikor kész, hideg vízzel öblítjük. Most a burgonya tiszta és készen áll a főzéshez.

Helyezzük a burgonyát egy nagy fazék vizet. Pan nagynak kell lennie ahhoz, hogy a burgonya teljesen víz alá, és ő nem volt a szoros. A víz szintje legalább 2,5 - 5 cm-rel a burgonyát.
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön burgonya darabok. Talán észrevetted, hogy a bőr a burgonya kibújt könnyebben (vagy legalábbis könnyebb megragadni) jelenlétében barázdák. Csak egy vonal a bőrön (csak körülbelül 0,6 cm mély) középpontja körül a burgonya, mint az Egyenlítő.- Ne vágja túl mélyen; Csak el kell menni azonnal réteg a héja. Próbálja meg, hogy a metszést egyes burgonya ugyanúgy, mert akkor is elkészíti ugyanúgy.
- Annak érdekében, hogy lehűljön, akkor nem marad ott sokáig - csak 5 -10 másodperc.
- Minden burgonya, akkor lehet, hogy adjunk a víz jégkocka vagy két, a hő átadódik a burgonya is.
- Dobja ki a héja darabokat egyenként a szemétbe (vagy egy tálba melletted), hogy tartsa a medence jeges víz tiszta és hűvös legyen.