Hogyan tisztítható napraforgóolaj

Mint bármely más napraforgóolaj kapunk, akár úgy megnyomásával vagy extrakcióval. Mindkét további tisztítást igényel. Természetesen a tiszta olaj a munka, de ha úgy tetszik, hogy nyomja meg magad, akkor meg kell tisztítani, és.

PG szállás szponzor Kapcsolódó cikkek „Hogyan tisztítható napraforgó olaj”, hogyan kell sütni a kacsa a sütőben sütni burgonya a sütőben Főzni palacsinta tej

Törzs olajat egy speciális szűrőn keresztül (jelentése tölcsér sűrű nemszőtt textília vagy papír), vagy szövet. Ily módon távolítsa el a maradék torta, napraforgómag és egyéb szennyeződéseket. Ne használjon olajat a gyártás során vagy annak során szűrési fém konténerek; előnyben részesítik inert anyagokat, mint például a rozsdamentes acél, lágy acél és alumínium bélelt epoxi, üveg, műanyag élelmiszer.

Tsedite olaj miatt azonnal szennyeződések hozzájárulnak gyors romlása a terméket. Felhívjuk figyelmét, hogy sok háziasszonyok helyett szűrési használt olaj fogadására ülepítő. Zárja le a tartály olaj egy szűk fedővel, és hagyjuk, legfeljebb huszonnégy óra alatt. Ez idő alatt, az olaj lehet hámlasztja, könnyű részecskék a felszínre emelkednek, és sáros üledék jelenik alján. Vegye ki az összes kagyló és óvatosan öntsük tiszta edénybe. Van finomítatlan olaj.

Tartsa ezt az olajat csak a sötétben. Ne tegye a hűtőbe, és soha nem főzzük, mint a magas hőmérsékleten generál mérgező vegyületeket.

Azonban, a lefolyó olaj nem elég; Fontos megérteni, hogy a készítmény a magjából nyert olaj megnyomva, mellett a fő trialglitserinov csoport végbemegy strukturális lipidek, amelyek meghatározzák a jellegzetes színe, szaga és íze, valamint a víz, paraffinok, viaszok, policiklusos aromás szénhidrogének, maradékok a herbicidek és peszticidek. Fontos, hogy tiszta az olaj, amennyire csak lehetséges, ezeket az összetevőket.

Mélytisztitása, módszereket alkalmaznak szagtalanító és olajfinomítás. Mindkét folyamat nehéz otthoni reprodukció és szükség jelentős ismerete kémia anyagok. Finomított olaj lúgok használatával. Dezodorál, kezelésére száraz gőz hőmérsékleten 170-230 fok vákuumban. Erre a különleges felhasználásra telepítést a tartályban, amely olajjal feltölteni, és a tározó - a kívánt mennyiségű vízzel. Szagtalanított olaj teljesen kész 3-5 óra.