Hogyan tisztítsa meg a compó otthon a mérleg, hogy meg kell tenni a főzés előtt
Könnyen felismerhető compó él csendes vizeken. Fish megadóztatása a vízminőségre.
Jellemzők lin
hal teste borító erősen a bőrt a kis mérleg. Mert ez így nehezen tisztítható lineáris. A fő jellemzője - egy vastag nyálka szürkés-kék. Nyálka a levegőben elsötétedik, mint egy hal fészer. Innen a neve. A sarkokban a szája van egy kis lineáris antennák. Hal szeme kicsi, piros-narancs színű.
Úgy tűnik, a compó
Mivel a különbség a környezeti feltételek különböző színű halak. Tiszta víz és a homok a víz fenekén - line zöldes ezüst. Ha a föld sáros, a halat lakik sötétbarna színű. A szaporodási időszakban, így a hús erős szaga iszap, egyre gyakorlatilag használhatatlan emberi fogyasztásra. Tovább ízét fogott a tavasszal vagy ősszel hal.
Hasznos tulajdonságai lin hús
Tench hús gazdag ásványi elemek, vitaminok, tartalmaz egészséges esszenciális aminosavakat. Hal étrend tekinthető, mivel az alacsony kalória tartalma. De az íze a hús nagyon érzékeny, úgy tűnik, merész. Lin hasznos gyomorpanaszok, ajánlott enni problémák esetén a pajzsmirigy. A felvétel a hús az étrendben a Lin jótékony hatással van az állam kardiosistemy, hatásos a megelőzés az aritmia.
Különleges ellenjavallata a hús nem a compó. De tilos enni, ha túlérzékeny a termék, van egy allergiás reakció rá. Van egy másik kivétellel. Édesvízi halak eszik alsó állattenyésztés, lenyeli il. Ezért nem kizárt, bélféreg fertőzés. Hogy megakadályozzák a problémát, fontos, hogy gondosan kezelni a hús evés előtt.
Hogyan tisztítható és feldolgozza friss compó
Nincs egyetértés arról, hogy mi van szükség, ha a tisztítás compó, vagy nem, nem létezik. Vékony és kis méretekben megolvasztjuk hőkezelés alatt, amely egy kész étel étvágygerjesztő héja. De néhány háziasszonyok biztos, hogy javítsa az ízeket kívánatos halat a bőrt tisztítani. De mindannyian egyetértünk egy dolog: biztos, hogy távolítsa el a nyákot. Erre a halat dörzsölni minden oldalról sóval, majd mosott alatt erős jet.
jó nyálka eltávolítjuk sót. Só dörzsölte és vízzel mossuk. Egy pár alkalommal, és nincs nyálka
Nem ajánlott a homok só helyett: mossa le a részecskék nem engedheti meg magának még egy nagy vízsugár nyomását.
Ez kéz nem csúszik a tetemet, akkor dörzsölte durva sóval. De ez a trükk csak akkor lehetséges, ha nincs bőr kisebb horzsolások és sebek.
Amire szükség van tisztításra és vágásra sor otthon
Hogy előkészítse a finom ételeket, hogy egy kicsit. Ehhez szükséges:
- hal;
- konyhakéssel;
- vágódeszka;
- forró vizet;
- jeges vizet;
- Durva só;
- reszelő;
- rögtönzött eszközök tisztítására.
Tisztítsa meg a compó, hogy kényelmes lehúzó:
- Olyan webes Hacksaw keretek rögzítse a fogantyút, hogy az oldalán a ferde fogak.
- A tisztított halak, mint eszköz egy mély tartályba.
Ahhoz, hogy használni házi reszelő csiszolt fa bár előzetesen a méret a kés:
- Ahhoz, hogy az egyik vége a fogantyú csatlakozik.
- Ahhoz, hogy a másik - egy fémlemez. Az előállítására szolgáló alkalmazásával ón kávét jar lyukak voltak kiképezve.
Fémpikkelyek lehet átengedni egy ecsettel.
Különösen a friss hal feldolgozása
Ha a hal él, a feldolgozás előtt meg elaltatták. Azonban, tiszta és bél a tetemet egy ilyen alkalommal. Ha van egy sáros illata, hogy megbirkózzon az segít, hogy áztassa a halak erős sóoldatban vagy tejet.
Még erős „ízét” dohos mocsári el lehet távolítani. Egy fél nap compó tartott folyóvízben. Élő hal maradt lebegnek a fürdő tiszta vízzel.
Van is egy sokoldalú megoldás: pácolást ecet vagy citromlé 4-6 órán keresztül.
Adott esetben távolítsa el a mérleg friss halat. Ha a döntés, hogy megszabaduljon a bőr hagyjuk tartalmazza a feldolgozási eljárás során, és ezt a lépést.
Számos módszer tisztítására halak.