Hogyan válasszuk ki a céklát
Cékla - egy őskori növény nőtt természetesen mentén part Észak-Afrikában, Ázsiában és Európában. Ő tartozik ugyanabba a családba, mint a spenót és mángold.
cukorrépa levél keserű íze, de eközben gazdag klorofill. Zöld répa levelek nagyobb a tápértéke, mint a gyökér.
Ebben a cikkben fogjuk nézni, hogyan kell kiválasztani a répa egy boltban vagy a piacon:
1. Keresse meg a szilárd és kemény gyökérzöldség, ha vásárol. Ha a gyökér puha, az azt jelenti, hogy ő egy régi termés. Peel a gyökér legyen sima.
2. Nézd meg a leveleket. Ha vásárolni céklát, kívánatos, hogy a gyökér volt levelekkel. Így, ha megállapítható a cukorrépa betakarítás összegyűjtöttük. Ha a levelek friss és nem zavyalye, a friss céklát. Megsárgult, hervadt levelek, ez annak a jele, hogy a cékla már régóta frusztrált.
3. Válasszon ki egy hibátlan céklát saját használatra. A farok gyökér nehéz lehet, és az egész. Céklát sérült tip, természetesen lehet használni az élelmiszer, de folyamatosan megy rossz.
4. Előnyösen a céklát kell választani egy kis méretű, mert édesebb, mint a nagyobbak.