Hogyan válasszuk ki a finom és egészséges mályvacukor - főzés tippek a rajongók főzni ízletes - Háztartás

Természetes mályvacukrot fehér Shuttertstock.com

Hasznos édességet? Léteznek? Furcsa módon, igen. Az egyik viszonylag hasznos édességek táplálkozási nevű mályvacukrot. Mi hasznos a pillecukor, és hogyan lehet a helyes választás?

Dédapja modern mályvacukor - Eastern légtér finomság, ami készült tojást és a cukrot. De fennmaradt mályvacukrot alapján alma püré, feltalálta közé tartozik. A feltaláló a legnépszerűbb hazánkban és külföldön a XIX mályvacukor mályvacukor nevezett kereskedő Amvrosiya Prohorova. Csemege volt a neve Belevsky. nevében a város, ahol élt egy kereskedő. Ez mályvacukor volt megkóstolni a király és a királyi családok és a köznép, és a kereskedő is, megjelent egy könyv tippeket az előállításukhoz.

Helyes marshmallows készült alma püré, tojásfehérje, cukor és gélesítő adalékok - általában agar vagy pektin. Kevésbé általánosan használt zselatin. és úgy ítélték meg, hogy nem egészen a klasszikus recept. Miért tekinthető teljesen ártalmatlanok mályvacukor édes és ajánlott a takarmány a gyerekek? Vannak gyakorlatilag nincs zsír, ez egy alacsony kalóriatartalmú (átlag mályvacukor - körülbelül 125 kalória), hogy ugyanazt a gélképző komponensek tömege hasznos tulajdonságait.

Agar-agar, amelyek termelnek alga-alapú, normalizálja a belek és a máj. képes eltávolítani a méreganyagokat és jó hatással van a pajzsmirigy. Ez tartalmazza a vas, kalcium, kálium, réz, B5-vitamin és E.

Pektin megbirkózik a kivonását a test nehézfémsók, javítja a vérkeringést. Azok, akik szenvednek a magas koleszterinszint a vérben, használhatja mályvacukrot eszközeként csökkenteni, ami szintén hozzájárul a pektin.

mályvacukor gyártók már nagyon sok, olyan gondosan olvassa el a csomagoláson: részeként nem kell külső kémia, kívánatos, hogy megfeleljen az EU szabványoknak - csak mályvacukrot nevezhetjük hasznos termék. Kerülje a világos színek pillecukor, egyértelmű szabálytalanságok és repedések a máz. Túl sok eltartható.

Ha egy enyhe nyomást ujjaival a szélén a pillecukor, és csak hagyjuk, hogy menjen, akkor azonnal vissza kell térnie az eredeti formájában. A felület a pillecukor, borított porcukorral. Meg kell, hogy világos képet, és ő por ne elhomályosítja és az olvadék felszínén.

Gondosan vizsgálja meg a mályvacukrot. Egy minőségi termék fehér színű. Ha hozzáadja ételfesték, akkor feltételezhető, hogy kívánatos, hogy elrejtse a szín a gyártó, mint egy igazi mályvacukor - fehér, és nem kell festeni.

Azt is gyakran látni a pillecukor szürkés színű. Ez akkor történik, amikor a fagyasztott vagy szárított fehérjéket, valamint a zselatin, bikarbonáttal, ecet használják a gyártás. A fagyasztott fehérje pillecukor veszít tiszta fehér, zselatinból - könnyedség. És a végterméket, kicsit nedves gumi belsejében ízére és kellemetlen piszkos színű.

És ez még nem minden - a pillecukor, elő állott fehérjék, aktívan fejlődő coliform baktériumok. Ezért ez a termék okozhat súlyos gyomorpanaszokat.

Édesség alapján készült pektin és természetes alma püré, lesz egy klasszikus finom íze gyümölcsös savakkal, ez egyáltalán nem hasonlít az íze a termék alapján agar és lekvárral. Ha mályvacukrot borított tiszta csokoládé burkolata ragyognak a napfényben. És ha a felszínen a csokoládé mályvacukor tompa fényű, ez annak a jele, hogy a csokoládé készült cukrászati ​​bevonat, amely minden bizonnyal tartalmaz szóját és zsírok. A csokoládé jegesedés mályvacukor egyformán kell alkalmazni, hogy a felület sima. Ha vannak helyek a pillecukor, nem bevonva csokoládé vagy csokoládé enyhén megolvadt megjelenés, ez azt jelzi, a helytelen tárolás és a mályvacukor jobb, ha nem vásárolni.