Hogyan válasszuk ki a halat (fagyasztott)
Hogyan válasszuk ki a halat: csomagolás
Egyértelmű, hogy a csomagot kell teljes, ép, és ezen kívül, egy átlátszó, hiszen választott zsákbamacska mint valami nem kívánatos. Ha a csomag nem átlátszó, vagy hal csomagolva egy nagy számú réteget az élelmiszer fóliát, hogy az átláthatóság nem irreleváns - jobb nem kockáztatni. Gyakran előfordul, hogy csak alul ezeket a rétegeket ez nem egészen friss és minőségi hal.
Hogyan válasszuk ki a hal: legalább egy hasított, akár töltött
Jobb vásárolni halat az egész. Először is, mert a halak ismertek megy ki a fejét, hogy a fej nélküli hal kell riasztani. Ezen túlmenően, a fej (vagy vezetője) található szemét és kopoltyúk - azok megjelenése nagyon könnyű azonosítani, friss, jó minőségű halat vagy sem. Nem az a tény, hogy egy fej nélküli hal rossz, hanem annak igazolása minőségét sem. Miért vállalja a kockázatot?
Hogyan válasszuk ki a halat: egyszeri fagyasztás
A fő ellenség a fagyasztott hal - jégmentesítő. Nagyon gyakran a szupermarketekben már felolvasztott hal csomagolt gyönyörű sűrű zsák és fagyasztott újra. Ilyen hal nem lehet megvenni! Elég, ami sérülést okozhat, és nem eredményez. Látható. De valószínűleg még mérgezi. Miért vállalja a kockázatot? Határozza meg, hogy eladni ne olvassza fagyasztott hal igen egyszerű: ha egy jó minőségű hal - ez csúnya jég nélkül építmény, rovnenko, természetes színű (nincs sárgulás), és nem ragadt össze, fagyasztott együtt - csak szép.
Lásd még: Hogyan lehet megszabadulni a vegyi anyagok a gyümölcsök és zöldségek
Hogyan válasszuk ki a halat: a szépség - a rettenetes erő
A felület minősége fagyasztott hal lesz egyenletes színű, fényes kidülledő szemek. Gill a borító és a bordákat kell közel a test a halak. Ezzel szemben a nyílt kopoltyúk és beesett szemmel azt mondják, hogy kiválasztotta a hal elvesztette frissességét fagyasztás előtt. Ezt az is bizonyítja a túlzott soványság (elsüllyedt has) és helyek lombtalan mérleg.
Hogyan válasszuk ki a hal: a szag
Természetesen hal a szoros illeszkedésű szupermarket nem szippantás, de ha van is képes, tudod - minőségű halat nem kell idegen szagtól: ammónia, avas stb Mindenesetre, a hőkezelés növeli azt. És ki tudja, mi a rosszabb, rossz szag vagy bármire, ami a szag - dohos vagy rossz tárolási körülmények.
Hogyan válasszuk ki a hal: a szín
Hogyan válasszuk ki a halat: tengeri gazdaság vagy az óceán?
Köztudott, hogy szinte az összes értékesített hal a szupermarketben, termesztett speciális halgazdaságok - akár Kínában, vagy Norvégia, vagy akár hazánkban. Azt is tudjuk, hogy táplálják a gazdaságokban, nem csak, mint mondják, az étkezés, hanem antibiotikumok (nem árt), és a növekedés stimulánsok (növekszik, természetesen). És nem mindig akar vásárolni, mint egy hal „bólintó”. Magát enni - ez egy dolog, de a takarmány a gyermek - egészen más.
Dolgoztam ki magamnak egy szabályt - vásárolnak olcsó hal, és nem jelent kereskedelmi értéke: sprotni, kapelán, Pollock, stb Gondolatok logikusan, úgy döntöttem, hogy nő egy olcsó hal rybofermah veszteséges, és ezért a valószínűsége, hogy elkapta az óceán a tenger felett. Természetesen tiszteletére a szabadság és a vacsorát veszek nagy, ízletes és drága tételek, de mindennapos használatra a családom és a gyermek teljesen elégedett kopott, de ... remélem hasznos.
Lásd még: Hogyan válasszuk ki a minőségi kaviár: tippek
Mit akarok kötni? A választás a hal (csakúgy, mint sok más termék), akkor válassza ki a kisebbik rossz. Senki sem nem fogja elmondani, ahol a halak nőtt, hol és hogyan kell tárolni fogott. Meg kell hallgatni az intuíció és a józan ész.
Maradj egészséges! Végtére is, a hal - ez nagyon hasznos!
Ön is érdekelt
