Hogyan válasszuk ki a jó méz

Méz jar

Ha a méz értékesítik zárt, értékeli annak minőségét a vevő rendkívül nehéz. Azonban alázatosan remény gyártók őszinteség nem: van néhány trükk, amely segít, hogy ne csapdába.

Természetes méz folyadék vagy kristályos „szálú.” kristályosítás ideje függ a színek, összeszerelése a nektár, és a hőmérséklet, amelyen a tárolt mézet.

A folyékony méz nehezebb. Nézd meg alaposan neki természetes méz méhviasz részecskék jól látható és a pollen. És soha nem vásárol mézet, ha úgy látja, hogy a két réteg képződik a bank: a vastagabb alsó és a folyadék tetején, - ez nyilvánvaló hamisítvány.

Csak néhány fajta méz (hanga, akác, gesztenye, amely több, mint mások fruktóz) folyékonyak maradnak, amíg a rugó.

Természetes folyékony méz télen - nagy ritkaság. ezért legyen óvatos, amikor a vásárlás: akkor dugjon mesterséges vagy cukrot (eredményeként kapott etetése a méhek cukor), és gyakran - hőkezelt. „Grounded” mézet, melegítjük 40 fok, és a fenti, folyékonnyá válik újra, de elveszíti szinte az összes hasznos tulajdonságait. És íze is lusciously-karamell.

méz súlyozott

Ha vásárolni mézet a csapot vagy súlyozott, hogy értékelje a minősége is sokkal könnyebb. Nem szükséges, hogy hagyja abba a választás erősen tömörített mézek - úgy néznek ki, mint monolitokhoz fagyasztott vaj vagy darab cukor sörbet, hogy nehéz még késsel. Az ilyen termék van összeállítva, hogy pontosan nem ez a helyzet, és talán nem is az elmúlt évben. Mi a baj ezzel a méz? Az a tény, hogy a komponenseket tartalmazza ismeretlen az Ön számára. Az a tény, hogy a méz tárolása során aktívan magába szívja a nedvességet és a szagokat. Hol van a garancia, hogy azt tartani, jó körülmények között?

By the way, tömeg méz, akkor meg, hogy mennyire jól tartottuk, és ha a víz nem hígított kilogramm kell helyezni egy üveg kapacitás 0,8 liter (és ha nem illik, akkor túl sok víz).

Azonban a legfontosabb dolog -, hogy megpróbálja a mézet.

1) Kvalitatív méz egyenletesen oldódik maradék nélkül a szájban, a nyelv nem kell kemény kristályok vagy porcukor.

2) Mindig egy kicsit fanyar és egy kis „könnyek up” torkán. De a gyógyító tulajdonságait méz (nyugtató át pustyrnikovogo vagy köhögés bíbor és lime), a számláló nem lehet ellenőrizni. Azonban otthon, lenyelni egy kevés mézet, akkor úgy érzi annak hatásait: például málna dobja a bankban; Ha nem, akkor honnan málna méz egy név.

Több kisebb trükköket

Keverjük evőkanál méz egy tiszta főzőpohárba forró vízzel. Méz anélkül, hogy további szennyeződések teljesen feloldódik; ha majd adjunk hozzá egy kevés alkoholt, a megoldás nem az, hogy felkavarják marad teljesen átlátszó (kivéve, ebben az esetben csak akkor fenyő méz tűlevelű fák).

Van még egy másik módja - egy csepp méz meghintjük egy csipet keményítő. Ha a keményítő is a tetején a sárga cseppek fehér kupakkal - egy nagy mézet; Ha ez nem - mielőtt hamis.

És az utolsó. Vásárlás méz méhész gyártó! Akkor tudja, pontosan mi a föld, milyen hónapban az nyáron vagy tavasszal gyűjtött a borostyán kincs, amely ad nekünk az egészség és az öröm.

Kulcsszavak

Hoztam egy konténer méz Altáj terület viszonylagos, akivel saját méhészetben az eladás céljából. A kiváló minőségű méz nincs kétségem. Felajánlotta ismerős. És hallottam, hogy sok ember, ha a méz kikristályosodik, annál jobban fognak vásárolni egy kiló cukrot. Vagy drága mézet, de egy év lesz folyadék. Meg vagyok döbbenve! Felnőttek a felsőoktatásban. Néztem a honlapon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy igazuk van.

Marina és nem utalnak részletesebben, hogy ezen az oldalon, ahol a valódi méz eladó. )))

Itt van egy fösvény kétszer fizet, hamisítás gyakran. Bevallom nagyon szeretem a mézet és mindig is probléma, hogy hol vásárolnak, hogyan kell kiválasztani, mindaddig, amíg egy évvel ezelőtt, a barátja nem mutatott szokatlan helyszínen. a méz ára szellemében fogott, de aztán rájöttem, hogy a természeti értékek, és képzeld leültem, és most már a) rendszeres ügyfél))))) Köszönöm a tanácsot barátnője, méz minősége kiváló.

Tartsuk. Tárgy-to-date. Még mindig az igazat akarom.

Jó téma. Olyan hamis méz, nehéz megkülönböztetni a hamis az eredeti. Nagybátyám méhész egy nagy élmény, és vettem 3 liter égetett cukor helyett mézet, a 2500R.