Hogyan válasszuk ki a minőségi csokoládé

Hogyan válasszuk ki a jó csokoládét?

Ehhez meg kell figyelni, hogy a termék összetétele. A címkén a minőségű természetes csokoládét feltétlenül kell adni a kakaóvaj, kakaómassza, cukor vagy porcukor. Adalékanyagok és töltelékek nagyon változatos lehet, jól, ha nem részeként stabilizátort, mesterséges színezéket. A fő összetevője, amely lehet megkülönböztetni minőségű csokoládé a többi - a kakaóvaj. Ha viszont van megadva helyettesítő vagy cukrászzsiradék - így a termék, amely szerkezet tanulmányozása, nem egy valódi csokoládé csempe.

Az alacsonyabb ár szegmens

Amikor a csokoládé nem tartalmaz kakaóvajat, a költségek a termelés csökken. Ennek megfelelően a polcokon jelennek legolcsóbb csokoládét és a csempe, a kakaóvajat vagy növényi olajokat, vagy az úgynevezett „kakaóvaj-ekvivalens”. A termelés az ilyen termékek segítségével sok cukor, édességek zsír vagy más hydrofat. Mesterséges csokoládé könnyen morzsolódik szét a kezem, és beszorul a fogakat.

Ennek része a legolcsóbb csokoládét azt is lehet használni nem csokoládéié és a kakaóport. Ez az összetevő elő kakaóbab torta, miután az olajat préselt tőlük. Ez a lapka alacsony íze, és nem kell beszélni az előnyeit annak használatát. Néha persze, az üzletek értékesítési, és meg lehet vásárolni a csokoládé elég tűrhető minőség alacsony áron.

Az átlagos árfekvésű

Ez a szegmens tartozik a legtöbb csokoládét és cukorkát, amelyek megtalálhatók a szupermarketek polcain. Ez mind jól ismert márkák csokoládé, termelő fogyasztói (rendes) fajták kakaóbab. Fogyasztói bab fajták savanykás ízt, és éles ízű, ellentétben a nemes fajták. Ebben a szegmensben kínálunk nagyon jó termék, amely azonban lehet, hogy túl egyszerű, hogy ez legyen adományozott is, hogy élvezze az igazi ínyenceknek. Ezért a jelen, és azok számára, akik igazán sokat tud csokoládé, ideális

luxus csokoládé

Csokoládé vagy „Premium”. Ez a legdrágább csokoládé, és több oka van:

• Gourmet csokoládé készül csak a nemes fajták kakaóbab, mint a Criollo, Trinitario, Forastero. Van egy enyhe ízű és a különböző ízek és kellemes illatú. Száma ültetvények elit bab-szor kisebb, mint amennyi a rendes ültetvények kakaóbab.
• A készítmény az elit fajta csokoládé bab mennek alaposabb és hosszú távú kezelés - illetve, az íze és állaga csokoládé finomabb, csokoládé „olvad” a szájban.
• A csokoládé „Premium” használ csak természetes összetevőket, nincs színezékek, mesterséges aromák és stabilizátorok. Amikor arról beszélünk, az előnyöket csokoládét. Először is beszélünk elit fajták.
• Eredeti csomagolás. Gourmet csokoládé gyakran úgy mutatják be, mint egy ajándék. A gyártók megérteni, hogy, és próbálja cserép nézett kifinomult és érdekes.