Hogyan válasszuk ki a minőségi sajt megjelenés, íz, szag
Túrós - nélkülözhetetlen termék, amely kívánatos, hogy szerepeljenek a menüben legalább háromszor egy héten. Ez hasznos lehet mindenki számára kivétel nélkül: a gyermekek és az idősek, a terhes nők és az emberek valamilyen betegség. Curd fehérje helyettesítheti húst az aminosav-kompozíció. Így könnyebben emészthető. Sőt, gazdag kalcium, foszfor, vas, magnézium és a különböző vitaminok. Azonban az összes hasznos tulajdonságait lehet keresztbe, ha veszel egy elavult vagy nem megfelelően tárolt termék.
Mi határozza meg a minőségi sajt
A minőségi túrót lehet nagy valószínűséggel pontossággal meghatározni a színét. Alaposan nézze át a terméket. Friss természetes sajt fehér színű. Magas zsírtartalmú túró lehetséges árnyalatot. Azonban, ha a túlzott sárgásság - valószínűleg jelenléte festék termék.
megjelenés
Friss sajt homogén szerkezetű. Ha az élek a termék kiszáradt sárgás kéreg - azt mondja, semmit a staleness túró, illetve azt, hogy melegen kell tartani. Mindenesetre, tartózkodjanak az ilyen vásárlást.
Vásárlás egy ház, ügyeljen arra, hogy a szagát. A friss sajtok kellemes ízű tejsav. Ha úgy érzi, az illata a penész - ami azt jelenti, hogy a termék romlott.
Ha veszel sajtot a piacon, és lehetősége van arra, hogy próbálja ki - nem adja fel. Az íze nem nehéz meghatározni a minőségi túró.
- Ha azt tapasztalja, keserűség tartózkodjon a vásárlás. Ez azt jelzi, hogy hamarosan elrontani.
- Ha a túró torta - nagyon hamar hatása alatt tejsavbaktériumok az íz fokozza. Megvásárlásával a termék - amilyen hamar csak lehetséges.
Lásd még: Hasznos tulajdonságai banán, választásuk szerint helyesen: a mítosz a takarmány banán
tárolása sajt
Friss sajt tárolja a hűtőszekrényben 3 napig. Jobb zárt üvegedénybe, hogy nem volt levegő.
Ha azt szeretnénk, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot - tedd a fagyasztóba. Itt tárolható legfeljebb hat hónapig anélkül, hogy elveszítené az ízét.
Mi van, ha a sajt nem nagyon friss
A nyers formában állott (de nem rontják el!) Sajt nem ajánlott a használata. Azonban Sajtos, indolens vagy túrós galuskával rakott ilyen terméket fogják használni „bang”. A hőkezelés után a túró nem káros a gyomor.
Ha szeretné, hogy készítsen saját házi termékeket - talán lesz érdekelt a recept túró.
Ön is érdekelt
Hála a kiváló közvetítő anyagok. Mivel gyakran megy a piacra, a megvásárolni kívánt minőségű termékek. Most ravasz nagymama, és arra törekszenek, hogy dugjon semmit ... Most már tudni fogja, hogyan kell meghatározni a minősége a sajt :)