Hogyan válasszuk ki a smokehouse otthoni és kerti
Dohányzás - egy jó módja annak, hogy változatossá tegyék menük. Hogyan kell helyesen kiválasztani a megfelelő smokehouse? A kérdés: „Hogyan válasszuk ki a smokehouse?” Releváns először vásárlók egy ilyen eszköz.
Tervezés és típusú smokehouses
Kiválasztani a megfelelő smokehouse, tudatában kell lennie a design. Ez az eszköz egy lezárható fém ellátott tartályba rácsok termékek alján az üzemanyag, a különleges képessége zsír csöpög a dohányzás közben. A termékek forgalomba rácsok, elnyeli a füst, így füstölt szerezhet különleges ízét.
Ismert kiviteli alakok, infravörös szárítás gyümölcs, füstmentes főzés.
A működési elve a különbséget, elektromos áram, gáz széntüzelésű smokehouse.
A leggyakoribb az otthoni elektromos. A nekik juttatott, a füst által generált speciális fűtőelemeket. Top elektromos modellek - az egyetemes, azaz lehetővé teszi a dohányzást termékek széles hőmérséklet-tartományban.
Az üzemanyag a gáz smokehouse vannak vulkáni eredetű kőzetek, melegíti a gázégő.
Szén smokehouse - a legtöbb „természetes” opciót, a dohányzás, az, hogy mi történik, akkor a leginkább közel természetes. Üzemanyag mert szén vagy száraz fa.
Rendeltetésszerűen megkülönböztetni a háztartási és professzionális smokehouse. Szakmai sokkal nagyobbak, mint a hazai, sokkal nagyobb terhelhetőség.
A tervezés smokehouse osztva hordozható és helyhez kötött. A helyhez igényel sok helyet. Hordozható túrázásra a természetre. Ezek a könnyen összeszerelhető, szétszedni, viszonylag kis súlya és méretei.
Meleg és hideg dohányzás
smokehouse is tipús szerint a dohányzás - lehet meleg vagy hideg.
Során füstölt termékek kezeljük forró füst, hogy elfoglalja közötti negyven perc és két óra a kis zsírtartalmú termékek, mivel a magas hőmérséklet vezet olvadási a teljes zsír. Élelem hiánya által készített, forró dohányzás a rövid eltarthatósága - nem több, mint két napig.
Lásd még: elektrosztatikus smokehouse egy egységként a gyors főzési finomságokat.
Hideg dohányzás körülbelül tíz órától néhány napig. Füst befolyásolja a termék hőmérséklete 15-25, és a hal - és 40. Főtt Ily módon az élelmiszer tárolható hosszú ideig.
Van olyan dolog, mint a félig dohányzás. Ez végre hőmérsékleten 50-60 fok.
Ami javítja a funkcionalitást a smokehouse
1) Szagelzáró. Lehetővé teszi, hogy a fedél zárása szorosan, ami további szélei merevség, erősítve ezáltal a szervezetben. Továbbá, ez a rész megakadályozza a terjedését a kellemetlen szagokat. Modell, felszerelt vízzárat, akkor otthon és a szabadban.
2) A termosztát. Létrehoz egy egyenletes hőmérséklet-eloszlást, amely megjelent a dohányzás közben, a belső tér, szükségtelenné hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a folyamatot.
3) Az automatikus tisztító készülék a szennyeződéstől.
4) A készlet kell tartalmaznia rács fedél, zsír serpenyőben. Street Smokehouse is kivehető láb tartalmazza.
Az alap adatai kiválasztásánál
Mit kell fizetni a legnagyobb figyelmet, hogy kiválasztási smokehouse? Úgy, hogy pontosan a koptok és nem főtt a füst, így azokat nem rászáradt a korom, a választás ajánlatos ellenőrizni a következő adatokat:
- készülék hosszúságúnak kell lennie, amely elegendő ahhoz, hogy az üzemanyag és a termékeket meglehetősen nagy szabad tér;
- szellőzőnyílásokat, hogy megkönnyítse a támogatását a szükséges hőmérséklet;
- A fedél kell egy jó tömítést;
- Az eszköz legyen elég kicsi a mennyiség;
- kis méretű modell szükségszerűen van egy raklapon.
Határozza meg, hogy milyen típusú dohányos, meg kell figyelni, hogy a jelek a funkcionalitás, nevezetesen:
- gyártás anyag, a falvastagság;
- üzemanyag típusának;
- terhelhetőség;
- jelenlétében hőmérséklet-érzékelők, hidraulikus zár, polcok, különböző üzemmódokat, automatikus tisztítási funkció;
- a gyártó által biztosított garancia.
Általában a legjobb megoldás a mindennapi dohányos - egy hordozható hidegen füstölt. Ez a legjobb válasz arra a kérdésre: „Mi a legjobb smokehouse?”. Általában falvastagsága 1,5-2 mm.
Lásd még: Smokehouse mosógépek saját kezűleg
smokehouses költség változhat, itt a választás függ a pénzügyi képességeit a vevő. Fontos, hogy egy smokehouse, amely alkalmas lesz minden tekintetben az Ön számára. És akkor az asztalon mindig ízletes füstölt termékeket.
Cikk értékelése:
(Még nem értékelték)