Hogyan válasszuk ki a vágódeszka

Deszka az egyik legszükségesebb dolgokat a konyhában. Másképp nem megy. Ezért a választás a vágódeszkát kell megközelíteni felelős. Végtére is, a minősége a táblák és az állam nem csak attól függ a minőségi főtt étel, de túlzás nélkül, az egészségünkre.
Hagyományosan, a legnépszerűbb a deszkából. De a piac is jól képviseli, műanyag, üveg, szilikon lapok, valamint a kevésbé népszerű és elterjedt vágás kő táblák. Olyan sokféle természetes Felmerül a kérdés, mi a jobb vágódeszkát. milyen fórumon vásárolni.
Úgyhogy foglalkozik.
Először is, azt kell mondanom, hogy függetlenül attól, hogy az anyag a vágódeszkát az otthoni konyhában kell néhány táblák. Nem lehet vágni az összes termék egy tábla, ez veszélyes lehet az egészségre. Végtére is, amikor mészáros különböző termékek a fedélzeten, és kap a különböző baktériumok. Ez lesz cross-baktériumokkal termékeket.

-nyers zöldségek és gyümölcsök
- főtt ételt.
A vendéglátó-ipari (büfék, kávézók, éttermek) vonatkozó egészségügyi előírásokat kell lennie, mint 12 táblák. 4-5 otthon elég, vagy legalább 2: az egyik a nyers hús és hal, a másik pedig a minden mást.
Hány vágódeszka van szükségünk, azt értem. Most, hogy hogyan válasszuk ki a vágódeszkát. milyen anyagból, hogy inkább.

Azt is meg kell mondani bambusz táblák. Mégis, bambusz nem fa, és a fű. Bambusz szárak vannak tömörítve, speciális technológiával, és ezeket a lemezeket csinálni deszka. Bamboo táblák vonzó megjelenés, elég erős. Minőségi bambusz tömör deszkák, de drágább. Azonban van egy olyan hiedelem, hogy a fű lehetetlen, hogy a magas színvonalú ellátás, hogy ezek a táblák tartalmazzák ragasztó és a káros szennyeződésektől. Azt hiszem, ez a kérdés az ár és a minőség.
Előnyei fa és bambusz vágódeszka:
- nem csúszik az asztalon
- a fedélzeten csúszásmentes termékek
- Nem tompa kések
- lehet használni, mint egy állvány forró
Hátrányai fából és bambuszból táblák:
- idővel a felszínen minden falemez darabok jelennek meg, amelyek kezdenek felhalmozódni baktériumok
- felszívja a nedvességet és a szagokat
- nem lehet mosni a mosogatógépben
Fa vágódeszkák tarthat, ha megfelelően vigyáz rá. Használat után alaposan meg kell tisztítani és alaposan meg kell szárítani. A fertőtlenítési és szag öntsünk plakk tiszta forró vízzel, és törölje a tábla tiszta citromlé, ecet oldat vagy hidrogén-peroxid.

Új műanyag táblák sokkal higiénikusabb, mint a fa, de a karcolások azok megjelennek sokkal gyorsabb, ezért meg kell változtatni, és nagyobb valószínűséggel, mint a fa.
Így, az előnyök a műanyag lemezek:
- a különböző formák és színek
- könnyebb fa
- Nem tompa kések
- lehet mosni a mosogatógépbe
- nem szívja magába a nedvességet
Hátrányai műanyag táblák
- nem lehet használni, mint egy állvány forró
- csúszik az asztalon
-élelmiszerek, különösen a halak, siklanak az egész fórumon
- végül morzsolódik kés alá, és műanyag részecskék esnek az ételt.

Előnyei üveg vágódeszka:
- Van egy nagyon vonzó megjelenés, lehet igazítani bármilyen belső
- nagyon higiénikus és nem szívja magába a nedvességet, szagokat, nem karcolás, ahol a baktériumok halmozódnak
- lehet használni, mint egy állvány forró és evőeszközök
- könnyen tisztítható
Hátrányai üveg táblák:
- Nagyon nehéz
- gyors és egyenletes tompa kések elrontani
- nagyon csúszós, még egy hullámos felülete
- túl zajos
- traumás: az őszi szünet, vagy károsíthatja a lábát

Előnyei kő táblák:
- szép megjelenés
- nem karcolja
- könnyen tisztítható
Hátrányai kő táblák:
- ne tegye forró
- kell rendszeresen csiszolt
- tompa kések
- nem tűri savas
- túl nehéz
- túl drága
Szerint a profi szakácsok legjobb kő táblák készítésére alkalmas tésztát.
Így minden vágódeszkák saját előnye és hátránya. Minden igényel különös figyelmet érdemel. Milyen vágódeszkát, hogy melyik vágódeszka a legjobb az Ön számára, de ha vásárolni ezek közül bármelyik, ne feledje, hogy az ár a táblák általában mondottakkal azok minőségét.