Hogyan válasszuk ki a valódi sört minden bude jó

Kiderül, hogy az üzletekben, általunk forgalmazott kvas, amely fokozza a szomjúságot okoz gyomorfekélyt. Expert show „Minden bude jó” Konstantin Grubich le körében sokféle kuvasz felismerni a hamis.

Azt mondják, hogy először kezdett kioldódni, hogy sört Egyiptomban. Egyesek úgy vélik, hogy az italt készített véletlenül egy farmer az idők Kijevi Rusz. A férfi akarta sütni a kenyeret, vegyes őröltgabona vízzel, hogy erjesztik. És kiderült erjesztett ital, amely bebizonyította, hogy rendkívül hasznos.

„Igyál erjedés” csak előnyökkel járhat. Ennek részeként kuvasz feltétlenül kell az élesztő, a cukor és a maláta vagy kuvasz cefre. Kuvasz cefre készül alapján Maláta rozs és az árpa. Mindezek az összetevők biztosítják a természetes erjedés kuvasz és az oktatás, hogy a tejsavbaktériumok, amelyek javítják az emésztést és helyreállítása mikroflóra. Kölcsönhatás során élesztővel kelesztett sörcefrét egy természetes széndioxid fejlődés. Hála neki kuvasz pop a buborékok és a hab. Ahhoz, hogy tegye ezt a természetes folyamatot, akkor lesz egy csomó időt.

És az idő - ez a pénz. Ezért a gyártók mesterségesen gazovat sört. Ez a fajta egy sört siet „szénsavas italt”. Annak érdekében, hogy ne várja meg a természetes erjedési folyamat, a főzéssel készült úgynevezett kuvasz cefre. Ezt a port, ami valójában nincs semmi ok az aggodalomra.

Kuvasz cefre koncentrátum - egy por készült természetes összetevők (liszt, árpa). Ahhoz, hogy az íze ennek a kuvasz világos, gyártók használhatják aromák, színezékek és édesítőszerek sokat.

Ahhoz, hogy csökkentsék a termelési költségek, a legáltalánosabban használt szintetikus cukorpótlók, ami 200-szor édesebb, mint a cukor - aszpartám, xilit, szorbit. Ez azt bizonyítja, hogy az aszpartám metanolt tartalmazó, amely képes csökkenteni a szerotonin szint a szervezetben, ami ingerlékenység, alvási rendellenességek. A xilit és a szorbit - egy szintetikus cukorpótlók, amelyek allergiát okozhatnak, és gyomorpanaszokat.

Mesterségesen gáz szennyezett italt nem lesz olyan jó. Sőt, az emberek betegségek a gyomor-bélrendszer, különösen a súlyos formák - gyomorhurut, fekély - minden inni egy sört ellenjavallt! Ez csak súlyosbítja a betegséget.

A természetes fermentációs folyamat kiemelte a tejsavbaktériumok, amelyek ilyen hasznos kuvasz. A kuvasz koncentrátumból, a fermentációs folyamat nem! A port egyszerűen vízzel hígítjuk. És a helyére a tejsavbaktériumok, amelyek segítségével kuvasz megkülönböztető savanyú íz, adjunk hozzá tejet vagy ecetsav, amely irritálhatja a falakon a mi gyomor és okozhat gastritis.

Tehát, ha egy részét látja kuvasz komponensek, mint például az ecetsav vagy tejsav, tudod - ez sört hamis. gyártónak mindig rámutat a műanyag palackok - ez kuvasz természetes fermentáció vagy silnogazirovanny italt. Ezért kicsit, hogy a csomagoláson csak a felirat: „Kvasz”. Keresse meg a részleteket, vagyis a felirat: „természetes erjedés” és nem „Silnogazirovanny italt.”

A gyártó elfedhetik a mesterséges főzet úgynevezett „Kvas kevert” - egy ital nem lesz semmi köze hasznos kuvasz természetes erjedés.

Pasztőrözött, azaz kitéve további hőkezelés, sört kiterjesztése érdekében az eltarthatósága. Ha nem pasztőrözött sört lehet tárolni, legfeljebb 7 napig, majd pasztőrözünk 3-6 hónap. Használatával kapcsolatos, a pasztőrözött kuvasz egy bizonyos mennyiségű élő élesztő, amely továbbra is sétálgatnak csak a gyomorban, ha iszik kvas édességek - a cookie-kat, vagy cukorkát. Ez megadja gyomorpanaszok és puffadás.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis az igazi kuvasz

Öntsük egy pohár kuvasz. A kvalitatív kuvasz kis buborékok lassan emelkedik a felszínre. Azt mondja, hogy ez az ital volt az erjedési folyamatot. Tehát, ez hasznos! Bubbles mesterségesen szennyezett kuvasz lesz elég nagy, és gyorsan eltűnnek.

Az igazi kuvasz, ha öntsük egy pohár, a hab marad a felszínen. Ha kitöltötte a sört, és nem hab, és gyorsan eltűnt - ez mesterséges szénsavas ital, amely semmi köze kvas nem.

Nézd meg a sört. Meg kell világos. Ez azt jelzi, hogy az tartalmazza a rozs malt. Átlátszó, mint az üveg, folyadék lehet szintetikus hamis kuvasz, hogy csak töltött színezékek és édesítőszerek, szénsavas víz.

Továbbá, annak ellenőrzésére, hogy ez az ital maláta élesztőt és hagyja néhány órán át szobahőmérsékleten keverjük. Minőségi főzet lesz savasabb és elpárolog a rossz gáz, és ez lesz a rendszeres édes vizet.

Van egy másik módja annak, hogy ellenőrizze - kuvasz természetes vagy hamis. Add hozzá egy teáskanál szódabikarbónát és meleg italt. Természetes kuvasz felderül. Ha a főzet színe nem változott -, mielőtt inni, töltött színezékek és tartósítószerek.

STB tartalmazza a csoportban. amely összehozza 16 vállalat

PJSC "International Media Center-STB."
A honlap használata csak akkor lehetséges, azáltal, hogy egy hivatkozás a forrás megváltoztatása nélkül a tartalom, az anyagok és a vágások.