Hogyan válasszuk ki a vörös és fekete kaviár a bank
Sokan vásárolnak kaviár - piros vagy fekete. Nagyon gyakran a termék fordul elő finom ünnepi asztal menü tartalmaz. De gyakran vásárolt halikra nekünk nagyon bosszantó: a termék rossz minőségű, vagy nem felel meg az elvárásainknak. Hogyan lehet választani tojás, amely nem elrontotta a hangulatot, és a nyaralás asztalra?
Gyakran az oka a megszerzése a hibás terméket, hogy legyen a „kedvező” áron. A gyártók gyakran kihasználva a vágyunk, hogy vásárolnak olcsó és így tovább.
Kevesen tudják a helyes gyártási technológia, megőrzése és csomagolás őket borjak. Jó esély van, hogy elsóz „hamis”: fehérje keverék egy kis színek és ízek. A szabad szemmel nehéz néha megkülönböztetni egy terméket egy igazi hal tojás. Kérjük, olvassa el az alábbi szabályokat, amelyek segítségével azt remélik, hogy akkor vesz egy igazi első osztályú kaviár.
Indikátorai igazi kaviár
1. Csomagolás átlátszó üvegből
Tojás gyakran értékesítik kis kerek üvegekbe hermetikus fedő. Itt használjuk a ellenőrzési eljárások a minőség „szemmel”. Úgy látszik az üvegen keresztül néznek ki, mint a tojás és a folyadék, amelyben találhatók. Ha azt mondjuk, hogy a konzervdobozok nem felel meg száz százalékig a kaviár, nincs jogunk, de ez a beszerzés és látni az érdemi tartalmát a bankok előre nem fog működni.
Rendkívül óvatos, ha kell, egyre tojást súly. A legfrissebb és kiváló minőségű hal értékesített termékek a Távol-Keleten nőtt ívási (tavasszal és nyáron), ha úgy döntött, hogy megvásárolja a kaviár. Black is található a közelben, a Kaszpi-tenger, és csak különleges halgazdaságok. A más régiókban szerzett, ilyen terméket, a legvalószínűbb, lesz állott vagy nem természetes.
2. Külső kaviár
Minden tojás egy korsó kell azonos méretűek, töltő mosogatószer termék kompakt (tojást szorosan illeszkedik a falak), kicsit folyadékok. Ezután a vásárlást - minőség. Kaviár rossz minőségű, vagy rossz minőségű egyszerűen tartalmaz nagy mennyiségű folyadékot sok sérült tojást és így tovább. Ez annak köszönhető, hogy az sérti a technológia csomagolásban.
Ellenőrizze a természetesség és a legmagasabb minőségű termék lehet, és otthon. Jó kaviár kell kigurul egy korsó borsó. A minőséget a hal termék „szivattyúzzák fel”, ha az anyag tapad a tartályhoz, vagy megnyúlik puding, mert nagy mennyiségű olaj hozzá a tojásokat.
3. Tojás
A legfontosabb szerepe a termék méretét a tojás nem játszik jól, vagyis az odnokalibernyh szemek egyetlen bank. Mindenféle kaviár, például megkülönböztetni finom és durva. Előfordul, hogy egy finom pisztráng vagy coho lazackaviár „felhígult” a nagyobb halikra, mondjuk, cimborám, sockeye és Chinook lazac. Bond egy ilyen játék elveszett.
A kaviár, a dolgok kevésbé radikális. A szemek olyan kicsi, hogy a méretbeli különbség szinte elhanyagolható, ha vásárol.
4. GOST vagy TU?
Vonatkozó állami előírásokat (GOST) a termék nagyon fontos. Ez a jel azt jelzi, hogy a gyártó kínál egy első osztályú termék. Összhangban tett GOST kaviár, sajnos, nehéz megtalálni. Gyakran előfordul, hogy a gyártók saját maga fejleszt úgynevezett technikai feltételek (TU).
5. A gyártás időpontja
Friss természetes tojás tárolt többé 7-10 nap. Így a csomagolás dátumát és eltarthatósága a termék, a csomagolás, meg tudja mondani pontosan, hogy a kaviár további feldolgozásra került sor. Egg extrakció során kerül sor az ívási hal (késő tavasztól késő nyáron), így megőrizve esik pontosan ebben az időszakban. Téli vagy ősszel a csomagolás dátumát azt sugallja, hogy a tojásokat megfagyott. Az ilyen termék kevésbé hasznos. Ezen túlmenően, akkor valószínű, hogy a fagyasztási volt szignifikáns. Alaposan tanulmányozza a készítmény és a dátum megőrzése, ha nem akarja, ennek eredményeként, hogy vásárolni állott tojás.
Ezen kívül vannak speciális szabályok gravírozása a dátum a csomagoláson a kaviár. Üvegekbe friss őz belsejében található jelölést, úgy, hogy a bélyeg felületén egy ón- vagy egy korsó fedőket konvex legyen. Ha a dudor megbélyegzés nem talált vásárolni egy ilyen termék nem éri meg.
Amellett, hogy válassza ki a remek kaviár, hivatkoznia kell az adatokat a helyét a termék csomagolásán. Minél közelebb van az a hely, a halfogás, a magasabb minőségű a tojás. Például a Távol-Keleten halászati jelzi, hogy a tojás volt a megőrzése friss, de Szentpéterváron, Jaroszlavl és ukrán gyártók pontosan csomagolt fagyasztott. Bizonyos típusú kaviár halak nem tenyésztik gátak, és a vadon befogott, ez is befolyásolhatja az időt megőrzése. Horgászat halászhajók esetében általában felszerelt speciális berendezések tartósítására frissen bányászott kaviár. De Astrakhan és a Dnyeszteren túli például azt létre tenyésztés tokhal, így a tojás lehet megvásárolni. Ne felejtsük el, hogy minden esetben, amikor vásárol, akkor nézd meg a gyártási dátumot!