Hogyan válhat egy szakács karriertanácsadás tanácsadás - munkát Ukrajnában - megtanulni az alapokat, és ne várjon
Megtanulni az alapokat, és nem várja meg az azonnali karrier

Vannak különböző módon érhető szakmai magasságokba. Vannak, akik inkább mozogni lépésről lépésre, hogy menjen át az összes lehetséges fejlődési szakaszban: iskola, kollégium, intézet, tanfolyamok. Mások azonnal felhasználható az intézet, majd kopogtat az ajtókon a diploma a felsőoktatás. Azok, akik megáldva kulináris tehetségét - sem kivétel. De sokan még mindig rejtély, milyen utat választani, hogy még mindig kitör a „közbenső”, és élvezze a munkát és a tisztességes fizetést.
„Ma” tanult a szakértők hogyan kell kezdeni egy amatőr szakács, hogy egy mesterszakács. Az éttermekben felismerte, hogy értékeljük a buzgóság, a tapasztalat, és próbálja emelni a munkavállalók a legalacsonyabb helyzetben a csúcsra. Karrier tanácsadás is gondolom, hogy szükségünk van csúcspontja pályafutását.
Semmilyen tapasztalat, „ragaszkodnak” buzgóság
Éttermek egyetértenek abban, hogy a „héja” csak megerősíti, hogy egy bizonyos számú napon a felperes a helyzetét szakács járt iskolába, legyen főiskola vagy egyetem. De ez még nem bizonyítja, hogy a tulajdonos tehetséges tehetségét és képességeit.
„Az első dolog, amit figyelni - ez a tapasztalat (van - legalább 2 év), a gyakorlat más kávézók / éttermek és ajánlásait a korábbi munkáltató - mondta a hotel-étterem komplexum” Verkhovyna „-. Fontos, hogy a kérelmező csatlakozott a csapat, és megmutatta buzgalom ügyüket. a próbaidő alatt, mint általában, egyértelmű, hogy egy szakember. "
A kérelmező köteles ajánlja fel magát az eredeti és igazolja a bizalom
Ugyanezt a véleményt osztja a menedzsment az éttermet „Jardin” Oksana Tkachev: „A” vörös „Álláskeresők diploma figyelni, de nem ez a lényeg, ő is szolgálhat egy plusz, ha úgy döntünk, több különböző jelöltek, de a legfontosabb dolog - ..” Burning szemét „és a tapasztalat kívánatos és idegen. Most jönnek hozzánk szakácsok, akik annyira tehetséges, hogy a szakácsok váltak az idők során. De ugyanaz a veleszületett tehetség, hogy lesz egy mesterszakács nevozmozhno.Rastet szakács gépelt készségek, tapasztalat, rajzol, majd ő egyenes út a mecénások. Amíg egy ilyen helyzetben, hogy nőnek nem olyan egyszerű, és ez nem számít, a két nap alatt. Még ha egy személy született séf tehetsége, akkor meg kell mutatni a „felsőbb osztály” 10-15 éves, majd a jövőben is így dupla markolattal. Ezért ha a kérelmező elválasztott gyerek a teljes program (kezdve az iskolák és az egyetemek), akkor ő csinálni maguknak, fejlesztése és ismeretszerzés. "
Nincs egyértelmű recept: szakközépiskola vagy egyetem
Portálok munkát találni azt tanácsolják, hogy ne írjon ki a formáció. „Ez nem igazán számít, megy a jelölt iskolai vagy közvetlenül az egyetemnek, ő minden bizonnyal szüksége az alapokat képességeit. Kevés hely ad egy esélyt, hogy a jelölt egy szakács, aki leszúrta élvezi kemény, de nagyon akar főzni. Ezen kívül van egy állapot. Ha akarnak” héja „(mintegy harmada a kiállított megüresedett továbbra is szükség van az oktatás)” - mondja karrier tanácsadó Irina Ledum.
A portál rabota.ua biztosítására, hogy a legtöbb munkáltató érték tapasztalat és álláskeresők, különösen tapasztalat nélkül, vagy egy kis gyakorlattal, próbálja hangsúlyozni, hogy diploma kurzusok, részt vesznek a mesterkurzusok és a győzelem versenyek (beleértve a külföldön).
is olvasható
„Ha beszélünk a tapasztalat, a sok megüresedett 2-5 év, és csak azt követően, hogy a munkáltató hajlandó beszélni, hogy a felperesnek a szakács asszisztens szakács könnyebb :. Sokan keresnek egy ilyen helyzetben kevés tapasztalattal vagy anélkül is, különösen nyáron. pénzt, hogy a szakemberek is fizetni kell, de a kezdéshez egy jó javaslat, „- mondja tartalom menedzser portál Tatiana Pashkina.
By the way, a megfigyelések: a folytatás a helyzetét szakács kezdett mutatni a képzelet és a kezdők és a tapasztalt álláskeresők. „Megpróbálják érdekli a munkáltató néhány szokatlan viselkedés vagy kínálnak egy sor” Annyira jó, hogy nem tud fizetni nekem egy szakmai, ha nem igazolja a bizalom. „Vagy megpróbálja átvenni az őszinteség helyett formális nyelvet az összefoglaló, amely mindig úgy érezte,” - mondta Irina Ledum karrier tanácsadó.
Andrew Velichko származó Ishmael működik, mint egy szakács és egy teljesen szakács az étteremben „Hal a tűz”, de aztán, mikor ez az üzlet nem csak nem specializált oktatás, de anélkül, hogy egyetlen nap a kísérlet.
„Tanultam a fizika tanszék az egyetemen, és a 3. év kellett a lehetőséget, hogy keresni egy asszisztens szakács, - mondja Andrej -. Szeretek főzni, kitalálni új ételeket, kísérletezés, és ugrott az esély dolgozni 16-19 órát. figyeli a szakácsok. a pénzt akkor fizetett egy kicsi, de tekintettel arra, hogy dolgoztam két tétet, elég volt a szakács kés és drága szakácskönyvek. azt javasolták, már néhány hónapon belül, hogy egy teljes séf elkészítheti csak a köretek, hogy ételeket. Egy évvel később, én bízott su . S-et én 4 évvel később a jobb oldali sous-chef több éve - a teljes sous chef, majd szakács, és csak azután, hogy úgy döntöttem, hogy a speciális oktatást :. végzett a francia Institut Paul Bocuse, elkezdett járni mester osztályok, szemináriumok, stb én tanácsom azoknak, akik magukat az étteremben üzleti - .. kopogtattak minden ajtó, egyetértenek még a nem túl anyagilag jövedelmező kínál tapasztalatszerzés és ne veszítse el a „biztosíték”, hogy az üzletet. "

Készség. A halmozódó évek és tanulás a profik