Homár hasznos és energiatartalmát, élelmiszer és egészség

Igen, valóban sikerült elveszíteni 61 kg. Hogyan?
Van egy találkozót egy dietetikus és erősen ajánlott.

Lobster - languszta mozgó állat. A test ezen élőlények áll 20 szegmensek. Felnőtt a családtagok elérheti a 80 cm és súlya kb kilogramm.
Bár a tengeri partjainál Svédország többször talált homár súlyú, 3 kg és 5 kg, de a szakértők szerint a tengerek, és ez nem a határ. Partjainál Amerika talált egy speciális fajtája a homár, amely kiválóan mérete és kora európai testvérek. Van egy sziklás tengerfenék vagy az benőtt algák zátonyok elrejtése kő kagyló, amelyek több mint fél évszázada. A biológusok azt mondják, a létezését több mint 30 fajta homár, és mindegyik a saját jellemzői.
A homárt tartják az egyik legősibb ízeltlábúak a bolygón. Úgy gondoljuk, hogy mint faj, ezek a lények lakják a földet több millió évvel ezelőtt. Ez azt jelenti, hogy a homár - az azonos korszakban, a dinoszauruszok.
Ma a világ minden tájáról ínyencek hajlandó megfizetni nagy dolcsi ínyenc homár. És közben a XVII-XVIII században az emberek nézett a homár, mind az alacsony minőségű élelmiszer. Ha homár halász fogott mellett más tengeri állatok, ők egyszerűen dobott partra trágyaként vagy rabszolgának adtak. És az első alkalommal a nyugati világ úgy tekintettek, mint a homár egy finom és tápláló étel csak a XIX.
Tápértéke és összetétele
Seafood különösen fontos, mivel a többszörösen telítetlen omega-3, ami egy meglehetősen korlátozott élelmiszerek listáját. Körülbelül 100 g, homár van 200 és 500 mg Omega-anyagok.
homár is a kínálat a test több protein dózisban (csak 1 adagot homár megtalálható szinte 20% a napi szükséglet a fehérje), amely teszi őket hasznos alternatívája a vörös húst. A kolin szereplő kagyló együtt B12-vitamin védi az idegsejteket részt vesz a termelés a neurotranszmitterek - agy felelős vegyületek előállítására rendszeres impulzusok.
A tápértéke 100 gramm
Egészségügyi ellátások
Számos tanulmány kimutatta, hogy a gyakori fogyasztása halak és kagylók, mint a homár, csökkenti az elhízás kockázatát, a cukorbetegség, a szívbetegség, stabilizálja a egészséges koleszterin.
megakadályozza kardiorasstroystva

Rendszeres fogyasztása homár hús jelentősen csökkenti a hajlamot a kardiovaszkuláris betegségek. Ezek kagylók jelentős mennyiségű EPA és a DHA, amelyek rendkívül fontos fenntartásához szív egészségét, megelőzni a koszorúér-betegség, a stroke és más ilyen betegségek. Az is bebizonyosodott, hogy a tenger gyümölcsei is befolyásolhatja a vérnyomást és stabilizálja azt.
Megelőzése arthritis
A tudósok egy érdekes következtetésre jut, hogy ha minden nap enni kagylók, beleértve a homár, akkor védekezhet arthritis. Omega pimelinsavat tartalmaz delikátesz gyulladás megelőzése és enyhíti a fájdalmat az izületekben, amelyek fő artritisz tüneteit. A D-vitamin, amely szintén része a homár, képes erősíteni az immunrendszert, ami fontos a autoimmun betegségek megelőzésére.
Küzd rákos daganatok
Kevesen tudják, hogy a homár képesek megvédeni az embereket a rák. Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akiknek étrend mellett rendszeresen fellép a finom csemege, kisebb valószínűséggel alakul ki petefészekrák, vastagbélrák, a rosszindulatú daganatok, a tejmirigyek. Továbbá, a tápanyagok a homár hús, védi férfiak tüdőrák, prosztatarák és a nyelőcsövet.
Erősíti az a szem egészségének
Macula - része, a szem, amely felelős a látásélességet. A fogyasztás a tenger gyümölcsei, amelyek EPA és DHA, csökkentheti makuladegeneráció, különösen az idősek. A kutatók azt mondják, hogy a szerelmesek a homár ennek a veszélynek az alábbiakban több mint 50%.
Támogatja a kognitív funkciókat
Homár, gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, fontos az egészséges működéséhez, az idegrendszer és az agy. Omega-3 - nélkülözhetetlen anyag a központi idegrendszer, és annak hiány okozhat demencia.
A vizsgálatok azt bizonyították, hogy a tenger gyümölcsei szerelmeseinek öregségi megtartják uradalom az elme, kerülje az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór, valamint rendellenességek az idegrendszerben.
Fontos a jó hallású

Szerint egy friss tanulmány, többszörösen telítetlen zsírsavak (talált homár) képesek halláscsökkenés elleni védekezést, süketség és az életkor. A tudósok kiszámították, hogy segítséget elleni védelem süketség 2 adag tenger gyümölcsei hetente.
Homár jó hangulat
Nehéz íze homár egy drága étteremben a rossz hangulat. Egy ilyen esemény önmagában is javítja a hangulatot. De a kutatók azt mondják, hogy vannak olyan anyagok, amelyek felkeltik az optimizmus, különösen az emberek között a homár hús korosztály számára. Szintén homár szolgálhat orvosság a depresszió és a bipoláris zavar. Fokozza a hatást az omega-3 és a B6-vitamin, az egészséges befolyásolja a munkáját az idegsejtek és az agy felelős hangulat.
A kutatások szerint az amerikaiak, homár számára hasznos, akik hajlamosak az erőszakos viselkedés és az impulzivitás és hiperaktivitás.
Az előnye, hogy a csontok
A homár gazdag kalciumban, ami fontos a fenntartása csontok erősségét, azaz a tengeri rákok hasznosak a csontritkulás megelőzésében. Szintén részeként ezen élőlények számos D-vitamin, amely hozzájárul a jobb kalcium felszívódását, és meggátolja a csontveszteséget. Az eredmények azt mutatták, hogy ez elég ahhoz, hogy enni 250 gramm a homár heti, hogy teljesen elfelejteni a lehetséges betegségek csontok.
Élelmiszer az egészséges pajzsmirigy
Homár, mint minden a tenger gyümölcsei, csak egy részét tartalmazzák, a jód, ami kulcsfontosságú eleme fenntartása egészséges működéséhez, a pajzsmirigy. A hormonok a szervezet által termelt, amelyek nélkülözhetetlenek az anyagcsere szabályozásában és a kialakulását egészséges sejtek a szervezetben. Továbbá ne feledkezzünk meg a szelén jelenléte homár. És ez az elem is rendkívül hasznos fenntartásához pajzsmirigy egészségét.
megakadályozza a vérszegénység

A forma és a hemoglobin egy egészséges mennyiségű vas szükséges. Ez az ásványi anyag részt vesz a termelés a vörösvértestek, amely nélkül az oxigén, hogy a sejtek nem lenne lehetséges. Homár vasat tartalmaznak olyan mennyiségben szükséges az egészség megőrzéséhez, és megakadályozzák vérszegénység. De mint mondják, nem egy vas ... az egészséges hemoglobin képzésében szüksége van egy másik ásványi - réz. A réz koncentrációját homár körülbelül 17-szer annyi az ásványi a lazac, és körülbelül 45-szer - a réz koncentrációja a tőkehal.
Hasznos fogyás
Csakúgy, mint más típusú tenger gyümölcsei, ez a rák tartalmaz sok hasznos összetevőket, eközben szinte semmi zsír. Ez jó hír az ember küzd a túlsúly. Due homár lehetősége van arra, hogy élvezze a finomságokat a szíved tartalmát, miközben egyre a szükséges tápanyagokat, és nem számít kalóriát.
Élelmiszer szépségek
Kagyló - egészséges ételek az egészséges bőr.
Mivel gazdag forrása az A- és E, homár regenerálja a bőrt, így puha és sima. Szintén rendszeres fogyasztása erősíti tenger gyümölcsei köröm és a haj fényét és erejét.
Lehetséges mellékhatások
Homár, valamint néhány más tengeri termékek tartoznak a potenciális allergének. Ennek fő oka abban rejlik, hogy a különleges része a fehérje, amely tartalmazza a tropomiozin. Ha ez az anyag lenyelik, ez aktiválja a termelés hisztamin, és ezért okoz allergiás reakciót. Ha valaki hajlamos ez a fajta étel allergia, a reakció követi egy pár perccel étkezés után homár. Allergiás tünetek között lehet kisebb megnyilvánulásai anafilaxia.
A második lehetséges veszélyt járó homár - a higanyt. Jól ismert, hogy a szervek a tengeri élet így vagy egy másik lehet koncentrált higany (tengervíz). Ez veszélyes fém okoz súlyos betegségek a szervezetben a terhes nők, szoptatós anyák, a gyermekek és az idősek. Nagy mennyiségű higany káros az idegrendszerre és az agy.
Főtt homár általában tartalmaznak sok nátrium (só), amely arra szolgál, mint egy faktor növekvő vérnyomást. És ezt meg kell emlékezni az emberek a magas vérnyomás, vagy ingadozó vérnyomás.
Hogyan válasszuk ki és tárolja homár

- Kagyló friss homár narancssárga vagy piros.
- Ellenőrizze, hogy a farok hajtogatott kagyló, nem lóg lefelé.
- Páncél legyen nedves, hibátlan és a sérülésektől.
- Szárított kagyló és a sárga húsú - jele öregségi vagy betegség homár.
- Soha ne vegyél egy halott homár.
- Ha veszel fagyasztott, győződjön meg arról, tartják a hőmérséklet nem haladja meg a mínusz 26 fok, és ellenőrizze a lejárati (fagyasztott kagyló megőrzi frissességét körülbelül 6 hónap).
- Nem szükséges homár szobahőmérsékleten felolvasztjuk, és a víz alatt - így elveszti kapacitását.
- A felolvasztott kagyló fontos, hogy enni 24 órán keresztül.
Főzni homár
A legegyszerűbb, de nagyon finom receptet a homár - főzzük. A sütés után a homár is sült a kemencében, vagy add a leves vagy saláta.
Mert ez a recept lesz szüksége homár él. Fontos annak biztosítása, hogy az élő puhatestűek, ezért állapotú. Nézd meg ezt elég könnyen: húzza ki a homár farkát, és üsd a héj. Élő rák drámaian flex farok. Csak most lehet folyó víz alatt leöblítjük puhatestű.

Homár - az ideális termék, amely egyesíti a kiváló íz és sok hasznos funkcióval. Elvégre ez csemege lesz vigyázni az erős csontok, a hatékonyság növelése, az agy, enyhíti gyulladás, erősíti a szívet és az immunrendszer, valamint erőt és energiát, mint terméket, gazdag tápláló fehérjéket.
Érdekes a hálózatban: