Hőmérő tej és a sajt


Vásárlás lipáz Sajt












Sok sajt recept szerint pontossággal egy adott hőmérsékleten.
Nagyon fontos alakja, ha feloldódni élő kovász tej, mert a életfunkciók a baktériumok és enzimek - finom és érzékeny mechanizmus.
Az eltérés a hőmérséklet fok a vényköteles 5-7 egységet ad kiszámíthatatlan és katasztrofális egy ízletes házi sajtok és tejtermékek hatása.
Még a tapasztalt sajtkészítő nem próbálják meghatározni a „touch” tej hőmérsékletét.
Ezért a hazai sajt csak meg kell vásárolni egy konyha hőmérő élelmiszer.

Kitchen hőmérők vannak osztva mechanikus (nyíl), és az elektronikus folyadék.
Mechanikus hőmérő nyíl gyakran alacsony választ sebességét növeli a mért érték, és pontos adatokat nem lehet a széleit a skála.
És fontos, hogy az ilyen pillanatokban sajtkészítés fűtő „majdnem forrásig”, azaz valamivel kevesebb, mint 100 ° C
Az előnyök egy ilyen tejipari hőmérő:
- masszív fém ház
- megbízhatóság és a tartósság
- vízállóság, könnyű tisztíthatóság
- hosszú szonda
- túlmelegedés a tejet a nem-lineáris
Vásárolja Mechanikus konyhai hőmérő az élelmiszer lehet az online áruház futárral és postai Magyarországon - kattintson a képre:

Folyékony hőmérők elvén alapuló térfogat-változtatások folyadék, amely tele van egy hőmérővel (általában egy higanyt vagy alkohol), ha a környezeti hőmérséklet-változás.
Folyadék hőmérő minden jó, kivéve, hogy fennáll annak a veszélye, hogy törni vakmerő akciók edények.
kevesebb és kevésbé használják őket a mi korunkban.
A legnépszerűbb és a modern - elektronikus hőmérő élelmiszer.
Könnyen kezelhető és rendkívül pontos mérést.
A működési elve az elektronikus hőmérők változása alapján a vezeték ellenállása, ha a környezeti hőmérséklet-változás.
- a pontos meghatározása a hőmérséklet a tized
Ugyanakkor, és ez az élelmiszer hőmérő tej van egy hátránya - ki kell cserélni az elemeket.
- Electronics könnyen elszakad
- mossa, hogy legyen óvatos, hogy nem kap vizet a szervezetben
Vásárolja elektronikus hőmérő tejet lehet olcsó online áruház szállítás postán Magyarország - kattintson a képre:

Fontos, hogy a hőmérő volt szerelve, hogy a falon a serpenyőben vagy lehetne felületén lebegnek a tej.
Ne felejtsük el, hogy mossa meg és fertőtlenítse a hőmérőt, valamint minden egyéb berendezés otthoni sajtgyártás.
Élelmiszer hőmérő használnak előkészítését az alvadék - felmelegítéssel tej savó mérési hőmérséklet.
Ez a készülék, amire szüksége lesz a hús vagy kolbász.
Ha otthoni sajtgyár általában van egy beépített hőmérővel és vásárlás nem szükséges, hogy emellett.
Más esetekben, vesz egy hőmérőt a tej és a savó elengedhetetlen.
Kamrák a sajt: hőmérséklet, páratartalom, szellőzés, hogyan kell választani

Formák a sajt: típusok, hogyan kell kiválasztani, hogyan kell vásárolni
