Horgászat a Fekete-tengeren, megyünk a ház
Azt akarom mondani, hogy én magam néhány évvel ezelőtt költözött Krasnodar a Távol-Keleten. Nagyon, mint a tenger, és a fekete, tenger Krasznodar természetesen közelebb, mint a japán szülővárosomban.
Abban a pillanatban, amikor élnek a tenger csak egy óra távolságra egymástól - a szeretetünk éli édességet buketny időszak, remélem, hogy a végén ő befejezte megszerzése a ház a tengerparton az Azovi és a Fekete-tengeren. És én biztos, hogy mondani róla.
Most, a másik -, hogy ebben a nagyon fekete-tengeri otthona fogási és hogyan kell főzni. Tárgy hasznos, mivel mindenhol nézel - valójában egyrészt a tengeri élet igazi különlegességek - a másik - egy ingyenes és ízletes húst. A válság alatt, vagy télen, amikor üdülőhely látogatók nem jön a parton, és a tulajdonos egy kis hotel a nyári véget pripasonnye pénzt - a legtöbb azt. És mellesleg - alább látható gasztronómiai tudás, és én csak tanultam kommunikál honfitársam, aki nyugdíjas, a tulajdonos a legtöbb ház hotel a Fekete-tenger.

Kezdjük Rapan vagy sóoldattal. Általában ugyanaz a héj, ahonnan a helyi ajándéktárgyak készült a Krím Szocsiban. Kiderült, sós lében - arcátlan ragadozó felfalja egyéb puhatestűek és szaporodik számtalan. Egészen a huszadik század a fekete-tengeri vezette Rapan nem mígnem megcsúszott néhány hajót a Japán-tenger. Ezalatt az idő alatt Rapan teljesen elpusztították a Fekete-tenger fésűkagyló, és most fenyeget a lakosság kagylót. Ezért nem szabad habozni, hogy gazemberek rapanov.

Rapanov fogás tenger kövek a homokban mélységben körülbelül 3-5 méter (búvár, amíg meg nem feküdt a füle).

Szétválaszt őket. Megtörni a shell nem ajánlott. Több civilizált megközelítés eltávolítását hús szilárd héj - dobni Rapana és főzzük forrásban lévő vízben 1 percig. Ezután kap, kíváncsiskodni a hasított villa és könnyen kicsúszik a héj. Távolítsuk el a vastagbél és a máj - mi csak a lábába. Ezután mossa a tenger lábát, letette egy fazék, alszik fekete bors. só, tegye íj - töltse paradicsomlé és főzzük 10 percig. Többé már nem! Ellenkező esetben a hús lesz kemény.


Rapan alkalmas saláta és leves, hideg és meleg. Tudod, hogy Rapana barbecue - a pre-pácolt citromlevet. A legfontosabb - nem eszik meg a nyers és emésztett, nem overcook a gumi állapotát.
Ez az, amit jó házát a Fekete-tenger - egy egész évben a tengeri halászat. Nyaralás a déli nem elég tudni, hogy minden trükkjét és a tapasztalatszerzés és elég tapasztalat. Egy élet sobsvenno házban a tenger mellett - egészen más.
Most előírják a szörnyű és néha mérges, hanem borzasztóan ízletes hal skorpene, amely megtalálható a Fekete-tenger és a kövek fogott éjjel.


Ügyeljen arra, hogy az éjszakai horgászat egy vödör és egy ollót. Bármely csomag ő egyszerűen elválasztani az éles ig, amelyek tartalmazzák a méreg - egy lövés nagyon fájdalmas, a fájdalom nem kerülhet sor 10 órán belül, vagy ami még rosszabb - allergiás reakciókat okozhat akár anafilaxiás sokk. De fogás skorpenu megéri - ez finom, még inkább - nem csak a halászat és a vadászat e ragadozó, amely mindig tele van nehilym adrenalin.
Mivel a skorpió ragadozó -, hogy meg kell fogni a másik a kisebb halakat, vagy a hal. Éjjel, a kövek között skorpió villámcsapás meg a zsákmányt, és fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, és élesen horog és húzza, majd merülni a biztonság egy vödör.
Nagyon fontos, döbbenten hal éles ollóval levágta az uszonyok. Tartsa skorpenu ajánlott száj - semmi éles és mérgező. És akkor főzni - a legjobb a parazsat, mint banális barbecue. Hidd el, kiderül, nagyon, nagyon finom. A hús fehér, puha finom megy a bor. És valóban, csak - sőt ugyanabban Dzhubga, egy éjszakára a köveket a központi strand, akkor lehet fogni minden egy, hanem több scorpionfish.


Ha könnyen elkapni a Fekete-tenger néhány más hal - írj, tapasztalatcsere és benyomások róla - én nagyon hálás lesz! Minden korai háromlábú az ő dacha vagy egy ház a tenger!
Élvezze étvágyat, jó fogást!