Hostess - borszállítás és likőrök

BERENDEZÉSEK bor és a vodka TERMÉKEK

Borokat, és hogyan határozza meg az ellátási menü rajzot.
Tehát, előételek vodka és likőrök egy kancsó. Pour vodka és likőrök Liquor szemüveg kapacitása nem több, mint 50 cc Levesek - erős szőlőbor: port, Madeira, sherry; ilyen öntsük borospohár Maderni kapacitás 75 CC
Hal ételek - száraz fehérbor: rizling, Kakheti; ezek rendszerint lehűtjük, hogy 8-10 fok. Öntjük színezett üvegek kapacitása 100 cc
Húsételek szolgálnak enyhén melegítjük vörös, száraz borok: Cabernet, Shamkir. Az öntjük szemüveg kapacitása 100-125 cc
A baromfi- és vadhús - vörös, száraz bort vagy pezsgőt. Vörösbor öntjük borospohár, pezsgős üvegek vagy kúpos csésze.
Zöldségek és zöldek - édes borok: Muscat, áram, stb Öntsünk bort oly Maderni szemüveg ..
Édes és gyümölcsöt szolgálnak fel pezsgővel és desszertbor. Fekete kávé - brandy vagy likőr. Pálinkák és likőrök közös márka öntjük üvegek és likőrök és pálinkák évesek szolgált az eredeti upokovke.
Bármilyen bort szolgálnak fel, miután az előétel az asztalon beállított és az élelmiszer- és gyümölcsök. Öntsük a bort és egyéb italokat kell, megy a látogató a jobb oldalon.
Töltsük szőlő pohár bor vagy szemüveg kell a „szalag”, amely bizonyos borospoharak és poharak, vagyis nem újratölteni bor mintegy 0,5 cm-re a szélétől.
Alkalmazásakor konyak (nincs kávé) Ajánlott továbbá alkalmazni ahhoz citromsav vagy citromos víz, szeletelt vékony szeletekre, és a porított cukor.
Egy gálavacsora pezsgőt nélkülözhetetlen a bor. Ez vonatkozik az egyes ételek (mint a sült szarvas), de különösen ajánlott az édes ételek és gyümölcsök.
Champagne is szolgált ki és ebéd vagy vacsora. Ebben az esetben tudjuk ajánlani gyümölcs, csokoládé, pörkölt mandula, pisztácia és más diófélék, fagylalt, jégkrém, sajt, vékonyra szeletelve.
Elején ebéd vagy vacsora, a legjobb, ha száraz vagy félédes pezsgő. Az édes ételeket, gyümölcsöt és egyéb desszertek -, édes.
Champagne kell hűtve a 5-8gS. Ezen a hőmérsékleten a legvilágosabban, és teljes mértékben feltárja a bor élvezetét az önbecsülés. A hűtött pezsgő túl gyorsan széndioxid szabadul fel, és csökkenti a „játék” a bor a pohárban. Ez a legjobb hűtött pezsgő a hűtőszekrényben. Hiányában a burkolat palackot merítettük jeges fürdőben vagy hideg vízzel. Ugyanakkor biztosítanunk kell, hogy a bor nem fagy, mivel ebben az esetben elveszti az ízét.
Hűtött pezsgő hőmérséklet fenntartásához és hatékonyabb benyújtására kell helyezni a vödör - hűtőszekrény jég és finoman karóba svehu fedél ruhával. Annak érdekében, hogy ne rendetlenséget fel az étkezőasztal különösen, ha ez a kis méret, vödör hűvösebb ajánlott fel segédtáblázatot, feljebb az asztalnál. Champagne segítségével magas pohár a megfelelő formájú, keskeny kúp kapacitása 100-125 köbméter. cm. Lehet használni és üvegek formájában nagy fenekű tálak egy kihegyezett. Nagyon jó túl magas pohár körte alakú 175-200 cc kapacitást.
Amikor a pezsgőt helyezünk egy vödör, egy hűtőszekrény, egy üveg van szükség, hogy lezárja a hajtogatott szalvétát csepp nem vizes palackok ruha egy asztalnál ült. Miután a pezsgőt öntünk bokaly.yu üveget a maradék bort kell helyezni egy vödör, egy hűtőszekrény, és egy szalvétát henger sapka formájában kúp, és tegye a nyakát. Hagyjuk a bort sokáig az üveg vagy nyitott palack nem kell, mert a gáz illan el, a „játék” pezsgőt gyengült.