Hús bográcsban






















Házi mini sörfőzde sörfőző berendezések kellékek



























Párolt üst (birka)
- Lamb: 0,5 kg;
- Hagyma: 0,5 g;
- Só, őrölt fekete bors, kömény, petrezselyem ízlés szerint.
Birka a legjobb, hogy a zsír, így a folyamat, amelynek során az adott gyümölcslé. Hús jó mosás, száraz konyhai törölköző és vágjuk nagyobb adagokban. Tedd őket egy mély vízforraló, megszórjuk sóval, borssal, köménymag, kívánt esetben, lehet használni a kedvenc szárított gyógynövények (bazsalikom, rozmaring, olíva keverék).
Hagyma tiszta, mosás, apró kockákra vágjuk. Greens öblítse, és finomra vágjuk önkényesen. Keverjük jól dörzsölje ezt a keveréket a húst.
Szorosan zárja az üst, és tegye a közepes lángon. Pároljuk 60-90 percig, alkalmanként megkeverve. A kész húst hozott egy nagy edénybe, és táplált bármely álláson, így például, párolt zöldség vagy burgonya Aerogrill. Jó étvágyat!
Marha pörkölt bográcsban
- Marha: 1 kg;
- Sárgarépa: 1-2 db.;
- Burgonya: 5 db.;
- Fokhagyma: 4 szegfűszeg;
- Hagyma: 1 db.;
- Friss gombák: 300 g;
- Édes paprika: 1 db.;
- Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, koriander), fűszerek ízlés szerint;
- Növényi olaj 5-7 evőkanál
Hús mossuk hideg folyóvízzel, vágja le a felesleges zsírt, ha szükséges, lehet részekre osztva. Hagyma, répa, burgonya, zöldpaprika, gomba és a fokhagymát, hogy tiszta, öblítse le és szárazra egy konyhai törölköző, majd önkényesen vágni.
A nagy kanna öntsünk olajat, a hő óvatosan dobja a húst, a sót és a borsot. Fry marhahús barnára. Ezután öntsük őrölt hagymát és főzzük körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá a gombát, a fokhagymát, borsot. Folyamatos keverés közben, főzzük puhára. Miután ez megtörtént, tegye a burgonyát, csak egy kis sót a, keverjük össze, és öntsük a vizet. További közel kanna fedelét, tedd egy előmelegített sütőben 180 ° C.

- Sertés: 1 kg;
- Burgonya: 1 kg;
- Bacon, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint;
- Növényi olaj: 2-3 evőkanál. l.
Az alsó az üst, hogy a zsír rajta - a hámozott burgonyát. Fűszerek (jobb, hogy a kömény, koriander, chili, bazsalikom, szerecsendió és bors) font egy mozsárban, adjunk hozzá sót, és dörzsölje ezt a keveréket a húst.
Helyezzük a sertéshús egy nagy kanna, enyhén szitálás növényi olajat. Tedd át a magas hőt, fedjük le, és néhány perc alatt, hogy csökkentsék a láz. Hagyjuk főni 2 órán át. Ezután távolítsa el a burgonya és a hús sült ropogós.
Tedd egy nagy burgonya liszt, majd a sertéshús, felöntjük alakult juice és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Párolt bográcsban kész! Jó étvágyat!