Hús édes (bell) paprika - érdekes receptet

Pepper - sokoldalú zöldség, azon kívül, hogy elmegy a része sok levesek és saláta, ő egy gyakori „vendég” a snackek, másrészt ételeket. Továbbá, paprika Mr. alkalmas arra, hogy önálló kezelésére, ha a lerakó.
Pepper vethető alá különböző hőkezelésnek: főzés, sütéssel vagy nyersen fogyasztjuk. Paprika kombinálva számos termék, de ez különösen jó hússal. Ez az élelmiszer, ahol a fő összetevők - a hús és a paprika stb lesz szó.
Hús édes paprika - a legjobb variációját húst
1 Recept: Csirke pörkölt paprika és gomba
Csirkedarabok főtt a javasolt recept, kapott lédús és puha, mint a hús alatt a termikus eljárás impregnált levet és aroma a paradicsom és a paprika, és a gombát majd adjunk hozzá egy csipetnyi fűszer erre az ünnepre.
- csirkecomb (ez az étel akkor használja a madarak) - 4 db;
- húsos paprika (lehetőleg sárga és piros) - 2 db (nagy);
- Sárgarépa - 1 db;
- gombák - 300 gramm;
- húsos paradicsom - 3 db (nagy);
- friss fokhagyma - 4 gerezd;
- paprika - egy teáskanál;
- só, fűszerek csirke, növényi olaj, bors.
Ahhoz, hogy főzni párolt csirke paprika, gomba, szükség van 80 perc alatt, beleértve: pácolás húst - 30 perc, vágás termékek - 15 perc, a termikus eljárás - 35 perc.
Lépésről lépésre terv főzés párolt csirke paprikával és gombával.
- Obsushennye csirkecomb dörzsölte fűszerekkel és pácoljuk 30 percig.
- Paprika csíkokra vágva, paradicsom - nagy kocka, gomba - szelet, hagyma - fél gyűrű.
- Apróra vágott fokhagymát, sárgarépát dörzsöli egy durva reszelő.
A pácolt csirkecomb sült egy serpenyőben, amíg aranyszínű bőr, mindkét oldalon. Ezután megállapított fokhagyma, sárgarépa, hagyma felét gyűrű. Gomba és paprika egy serpenyőbe megállapított amint a hagyma áttetszővé válik. Hozzávalók bánkódik bors puhaság, és csak ezután adjuk hozzá a paradicsomot, paprikát és fűszereket. Hús a paprika, gomba leállítjuk zárt fedéllel 15 percig.
A kész húst paprika és gombák alkalmazni, mint a külön-külön vagy ugyanazon kezelésére főtt burgonya, tészta. Jó étvágyat!
Recept 2: Hús és édes paprika (sertéshús)
Medallions - ez az egyik legnépszerűbb húsételek, elrendelte, hogy vendéglátósok, de az édes és savanyú paprika - kulináris remekmű, különben nem lehet nevezni, angol ételekkel. Ezzel a két komponenst, mielőtt megjelenik a lemez finom étel gyorsétterem.
- szűzérmék - 500 g;
- piros kaliforniai paprika - 200 g;
- Krími hagyma - 200 gramm;
- bazsalikom - 10 levéllel;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- rozmaring - 2 ág;
- Balzsamecet - 2 evőkanál;
- cukor - teáskanál;
- só, olívaolaj (sütés), bors.
Ahhoz, hogy főzni sertés szűzérmék édes és savanyú paprika, szükség van 25 perc alatt, beleértve: vágás termékek - 15 perc főzés hús - 10-12 perc, főzés édes és savanyú paprika - 10 perc.
Lépésről lépésre terv előkészítése szűzérmék édes és savanyú paprika.
- Sertés öntött darabokra, vastagsága 2 - 2,5 cm.
- Vöröshagyma vágott felét gyűrűk és bors - julienne (hosszú).
- Bazsalikom durvára szakadt.
- A gerezd fokhagyma vágják negyedekbe.
Főzés szűzérmék:
- Vágott darab sertés, enyhén rúgás és tapasztalt borssal és sóval. A forró olívaolaj sült hús rozmaring és fokhagymás. Sertés sült 3 - 5 perc közepes hő. A fokhagyma is, ne felejtse, hogy kapcsolja és érmék rendszeresen locsolni forró olajban. Benyújtása előtt medálokat, hogy van egy kis „pihenés”, és hagyja, hogy a lé, ami lehet önteni a húst tálalás előtt.
Főzés savanyú-édes paprika:
Olívaolaj passzált hagyma, édes paprika, ízesített só, cukor, bors. Zöldség így karamellizált. 5-8 percig egy serpenyőbe öntöttünk ecetet, bazsalikom, a hozzávalókat összekeverjük, és távolítsa el a hőt.
Szolgál: lefektetett egy tányérra erős paprika, hús, öntött a gyümölcslé kicsapjuk. Jó étvágyat!
Recept 3: Rolls hús töltött édes paprika
Juicy marhahús tekercs töltött paprika egy olyan sokoldalú étel, mert a sült hús zöldségekkel tökéletes ebéd, vacsora, egy piknik a friss levegő, és hála egy érdekes formája, az étel díszíteni minden ünnep asztalra.
- édes paprika - 1 db;
- marha hús - körülbelül 500 gramm;
- olívaolaj - 4 evőkanál;
- Krími hagyma - 1 darab;
Hogy előkészítse a tekercs marhahús töltött paprika, szükség van 65 perc, beleértve: vágás termékek - 15 perc, főzés töltelék - 15 perc, a termikus eljárás - 35 perc.
Lépésről lépésre terv elkészítésének tekercs marhahús töltött paprika.
- Hagymát és a paprikát vékony csíkokra vágjuk.
- A hús marhahús vágja végig, de nem teljesen. Emiatt, a hús lesz szélesebb, és fontos, mivel ez lezárja tölteléket. Darabolt hús (a vastagságot beállítani, de nem több, mint három centiméter), enyhén verte ki, és ízesítve fűszerekkel.
Előállítása a töltelék: Straw íjászat és húsos bors, fűszerezett sült 15 percig az olívaolaj.
Hengergörgők: a hús töltőréteg van fektetve a bors és csomagolva egy tekercs. Él tekercs zaschiplyayutsya nyárs.
Rolls helyezünk egy öntőformába, meghintjük olívaolajjal. Hús Töltött sült 40 percig 200 fokos t.
Kész tekercs lehet benyújtani 2 módon:
- Első lehetőség - tekercs etetik együtt az egész nyárs;
- második lehetőség - anélkül, nyárs tekercs apró darabokra vágjuk.
Hús és édes paprika - tanácsadás séfek
Hús (nézet lényegtelen) a sütéshez vagy sütés, átfogják a gabona, hogy ne zavarják a belső szerkezetét, és nem szünteti meg a lé során a termikus folyamat.