Hús és burgonya a bankban recepteket és tippeket főzés
Főzés kerámia cserepek - a tendencia nem új, de a növekvő népszerűsége az egészséges táplálkozás elveit nagyon kedveltté vált. Miért próbálja meg ezt?
Először is, ez teljesen biztonságos, mert kerámia tekinthető lélegző anyagból, mentes a káros vegyi anyagok; másrészt megkönnyíti tárolására és hőt termékek Harmadszor, a bankban, akkor nem használhatja a zsírok, mert sem hús, sem hal ne száradjon ki. A ismerete hasonló eljárás a főzés, persze, hogy kezdődik a klasszikus és a kedvenc ételek nagy részét - a hús és a burgonya, vagy ahogy más néven - meleg.
Hús és burgonya a bankban a sütőben: a hagyományos recept
Ez az étel, attól függően, hogy a komponensek is tekinthető elég könnyű és az étrend, különösen akkor, ha megfosztják a felesleges zsírt (ez nem szükséges). A hús főtt a saját levében, valamint enyhítette az ízét a zöldségek és fűszerek. Ezen kívül az összes vitamin olyan hőkezelési eljárást tárolt eredeti formájában, és így eléri a célállomást. Klasszikus ételek a lehetőség tápláló kombinációja hús és a burgonya, alig fűszerezve fűszernövény.

- Hús (sertés vagy marha) - 500 g
- A burgonya nem nagy - 7-8 db.
- Hagyma - 2 db.
- Tejföl - 4 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Szárított fokhagyma - 2 tk
- Oregano - 1 tk
- Kapros - 1 csokor
előállítás:
- A húst megmossuk, áztassuk hideg vízben 30-40 percig. majd vágjuk nagyobb darabokra. Egy kis tálban, csatlakoztassa só, szárított fokhagyma, bors és oregánó, dörzsölje a húst ezzel a keveréket, és hagyjuk 20-30 percig. FelÜletkezelŐ.
- Mosás és tiszta burgonya, apró példányok, felére csökken, a nagyobb - negyedévben. Kissé podsolite, tedd az aljára pot úgy, hogy teljesen fedi egymást, de nem teszi túl vastag.
- Spread tetején félgyűrűt hagyma, majd húsdarabok, fedjük le őket egy új részét burgonya, hagyma és újra laikus. Alternatív rétegeket, amíg elfogy a hozzávalókat. Az utolsó réteg legyen burgonya.
- Öntsük minden pot 150 ml langyos vízben, fedél, valósult meg a előmelegített sütőben 50 fok, várni, amíg a meleg-ig 180 fokkal, és vegye figyelembe, 40 perc.
- Ez után az idő, fel mindegyik cserépbe a tetején enyhén savanyú, ismét kiterjed, és hagyjuk a sütőt ugyanezen a hőmérsékleten 50 percig.
Ellenőrizze a készségét egy fa bottal vagy késsel: ha a húst könnyen áttört, és a burgonya szünetek, az étel lehet távolítani a sütőből. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral. A legtöbb szakember javasolja jóllakottság szerepel az összetevők listáján bármilyen mennyiségben gomba 150-200 g (a meghatározott mennyiségű komponensek): ők is meg kell határozni a rétegek között, elősütött az olívaolaj.
Tender hús étel zöldséggel
Zöldségek, amelyek kíséri burgonya és a hús lehet bármilyen hagyományos paradicsom és sárgarépa, amíg ropogós zöldborsó, spárga és a kukorica. Ezen túlmenően, hogy az étel savanyú, összekeverjük az édes, megadhat egy recept zöld alma, citrusfélék, ananász. Ha azt szeretnénk, hogy a legtöbbet alacsony kalóriatartalmú étel, lásd étkezési hús lehetőségek - például egy madár. A legjobb, hogy a pulyka, mert ennek hiányában a felesleges zsírt lesz puha és szaftos, mint a csirke. A következő összetevőket illeszkedjen bármely részét - mind a fehér és a vörös húst. A lényeg, hogy a csont és bőr lett távolítva.

- Csirke vagy pulyka filé - 400 g
- Új burgonya - 6 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Gerezd fokhagyma - 3 db.
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- A paradicsom húsos nagy - 4 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Szárított bazsalikom - 1 teáskanál
- Só - ízlés szerint
előállítás:
- Tartsa filé hideg vízben 30 percig. majd változtassa meg a vizet, és hagyjuk még 10 percig. Burgonya öblítsük ki, tiszta és vágjuk 1 cm vastag közepes méretű szeletekre. Podsolit, tedd a cserepek aljára, top terjeszteni minden húst.
- Öblítsük padlizsán, szeletekre vágva 1,5-2 cm vastagságú, sóval, és hagyjuk 20 percig.
- On Raskalov olívaolajat serpenyőben, roll ott aprított fokhagyma szegfűszeg és 2 percig sütjük. a átlagos teljesítmény, így a fokhagyma ízét és szagát. Ezt követően, vidd a hátad áthalad a nagy oldalán a reszelő sárgarépa, pirítsuk további 4-5 percig. Hozzá padlizsán, várjon, amíg mindkét fél, hogy lesz egy szép kéreg, és távolítsa el a serpenyőbe.
- Paradicsom héja, amelyre először be kell leforrázott forró vízzel, majd megfosztják a magot a mag: során csak akkor pép, amely vágott egy kést, és csökkent a serpenyőbe. Eloltani a fedél főzzük 10 percig. időnként keverő spatula.
- Amikor a tömeg válik puha és sima, távolítsa el az edényt a hő-és öntsük a szósz a tetején egy fazék hús. Spread a tetején a burgonyát, majd padlizsán szeleteket és fedjük be a maradék burgonyával, ízesített bazsalikom. Öntsük edényeket 100 ml forrásban lévő vízzel, fedjük le a fedelet, és elküldi őket a hideg sütőbe.
Amikor a sütő felmelegítjük 180 fok, a stoppert 60 percig. Ha ezen időszak letelte után a hús és a burgonya megpuhul, az étel már lehetőség van, hogy az asztalra. Ha nem, várjon további 10-15 percig. Rajongói éles lehet távolítsa el a fedelet a végén, és hagyja az edényeket a sütőben 5 percig. behelyezése mód „grill” vagy egyszerűen a hőmérséklet növelésével 200 fok, és a csúszó rúd a felső réteg.
Fűszeres krumpli sajttal
A fénypontja ez a verzió a meleg - a sajt szálak jelennek használata miatt a mozzarella a rétegek között. A ropogós felső - érdemei parmezán. Ha ez nem lehetséges, hogy megtalálja, hogy bármilyen kemény sajt nem feltétlenül made in Italy. Félig szilárd hoztál készségét a „grill” módban, különben csak elolvadt.

előállítás:
Süssük 80 percig. hőmérsékleten 180 fok, majd bontsa fazekak, minden egyes adag megszórjuk reszelt parmezán sajttal, és süssük tartani még 20 percig.
Jellemzők főzés húst a bankot
A fő attrakció a tál abban a tényben rejlik, hogy a hibát, és azt nem ehető rendkívül nehéz. A technológia működik annyira egyszerű, hogy még egy gyermek fog megbirkózni vele, akkor egy kiváló módja annak, hogy kezd oltására gyermekek kulináris képességek. Tény, hogy az általános algoritmus a következő - az összetevők zúzott, vegyes, helyezzük egy bankot, akkor küldik be a sütőbe. De még mindig van egy csomó árnyalatok és trükköket, hogy lehet, hogy ez az étel egy műalkotás.

A fő nehézség, amely ünnepelt a szakemberek -, hogy elérjék ugyanazt mértékben kész az összes termék, mint a zöldségek sült keresztül gyorsabb, különösen azért, mert a nagy részét ezek nem kell hőkezelésnek, gabonafélék főzött egy kicsit, de a húst néha szükség van 1-1,5 óra. Így ha összpontosítani az utolsó alkatrész, a többi túlexponált lesz, és elveszti az összes, de az íze és aromája. Emiatt a szakértők tanácsot vagy vágott húsdarabok nagyon finoman, amely felgyorsítja az előkészítés vagy előre forrázás őket, amíg a fele. Az is lehetséges, először feküdt cserépben húst, adjunk hozzá vizet, és tegye előmelegített (és működése) sütőben 30 percig. ami után adjuk hozzá a többi hozzávalót.
- A húst a fazékba - ez nem mindig a főétel: ha azt szeretnénk, akkor kapcsolja be a kielégítő első, szinte sűrű leves, ha csökkentik a burgonya és a hús adagonként, valamint adjunk hozzá növényi vagy húsleves, töltő folyadék tartály nyakig . Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a fő íz összetevők csinálni szakemberek tanácsot húsleves, vagy ugyanazon a húsdarabot, hogy a korábban főzve, vagy az izzó hagymát és a sárgarépát, elősütött növényi olaj.
- Kerámia edények - nagyon törékeny. Ezeket nem lehet tenni a forró sütőben, ami gyakran vezet repedés az anyag: a szakemberek ajánlom azt a hajót, vagy egy hideg sütőbe, vagy fűtött 50-70 fok.