Hús gombával cserépben lépésről lépésre recept fotókkal, hogyan kell főzni a sütőben finom
Főzni a gombát a bankot húst, de mivel más elrendezést termékeket. Egyes receptek szerepelnek a gabonafélék, zöldségek, tejszín, tejföl, sajt és így tovább. Van válogatott, minden ízlés.
Bárány babbal, gombával.
- 500 g bárány
- 200 g fa gomba
- 400 g zöld zöldbab,
- 1 hagyma,
- 2-3 evőkanál. evőkanál olvasztott vaj,
- 2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, őrölt fekete bors és só ízlés szerint.
Lekaparjuk vénák és filmek hús mossuk, darabokra vágva (3-4 db adagonként), tegye egy agyagedényt, megolvad a vaj és pirított, időnként megkeverve, hogy a bárány ne melegedjen túl. Ezután öntsük a vizet úgy, hogy csak azokra a termékekre, szorosan zárja a fedelet, tedd egy előmelegített sütőben, és főzzük lassú tűzön 30-40 percig.
Ekkor a hagymát, hogy tiszta, karaj, tedd egy serpenyőben olvasztott vajat és süssük aranybarnára. Hozzá a hagymát apróra vágott gombát, és megsütjük. Zöldbab tisztítani a vénák és vágjuk.
Végén párolás húst Add hagyma edényeket készített gombával és a bab, só, meghintjük borssal és tovább főzzük további 10-15 percig.
A kész ételt megszórjuk petrezselyemmel és forrón tálaljuk.
- 500 g bárány
- 1 csésze bab,
- 100 g pácolt gombák,
- 2 paradicsom,
- 21 / 2-3 csésze víz,
- 1 hagyma,
- 2 evőkanál. evőkanál olvasztott vaj,
- 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem és koriander, őrölt fekete bors és só ízlés.
Bab este mosás, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk ázni.
A következő napon, előállíthatók a húst kis darabokra vágva, só, bors, öntsük egy serpenyőben forró vajjal és megsütjük, keverés, mindkét oldalon.
Miután ezt az eltolódást a húst egy tűzálló kerámia edények, hozzáadjuk a babot, adjunk hozzá vizet, tegye a sütőbe, és főzzük 1 óra.
Tisztított apróra vágott hagymát, és megsütjük olvasztott vaj, amíg aranybarna.
Gomba lehet használni, mint egy egész (ha nem nagyobb), vagy vágja apróra.
Paradicsom öblítjük, mártott néhány másodpercig forrásban lévő vízben, távolítsa el a héj és a hús szeletekre vágjuk, vagy szelet.
A sütés vége, tedd a cserépben hagymával, gombával és koriander, keverjük össze, adjuk hozzá a paradicsomot, sót borsot, tedd vissza a sütőbe, és főzzük 30-40 percig.
Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel.
Csirke burgonyával és zöldborsóval.
- 600 g csirke,
- 50g margarin
- 250 g friss gomba,
- 5-6 burgonya,
- 5 nagy fej vöröshagyma,
- 2 sárgarépa,
- 1/2 csésze konzerv zöldborsó,
- 2 csésze tejföl mártás,
- 2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, só ízlés szerint.
- Készül bontott csirke darabokra vágjuk és megsütjük mindkét oldalán egy jól fűtött margarin 20-30 percig.
- Zöldségek és mossa tiszta. A burgonya és a sárgarépa kockára vágott pörkölt és külön 10 perc alatt. Hagyma vágjuk vékony félgyűrűt és megsütjük, amíg aranybarna. Add gombák és megsütjük a hagymát.
- A tűzálló agyag cserepek, hogy 2-3 db csirke, fedjük le őket forró tejszínes mártással, hozzáadjuk a burgonyát, sárgarépát, hagymát és a gombát és a zöldbabot, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
- Edények szorosan helyezzük a sütőbe, és főzzük 20-30 percig. Serve ez az étel forró ugyanabban az edényben.
- 1 kg marhahús,
- 100 g sertészsír,
- 200 gramm gomba,
- 800 g fiatal burgonya,
- 300 g hagyma,
- 150 g krémet,
- sót.
Marha szelet (3-5 szelet adagonként), megsütjük A zsírba hagymakarikákkal.
A húst és a hagymát hozott egy fazékba, adjuk hozzá a főtt és a felaprított gombát, egész közepes méretű gumó vagy gerezd hámozott burgonyát, sózzuk, és öntsük a levest, amelyben a főtt gombát, és főzzük.
3 percig, amíg főtt hozzáadjuk a tejfölt.
Hús a bankot gombával és burgonyával
Hozzávalók főzés hús gombával és burgonyával cserépben - ezek a termékek:
- 800 g hús,
- 1 kg cep,
- 4 burgonya gumó,
- 2 közepes méretű sárgarépa,
- 1 evőkanál. l. tejföl,
- 6 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 gerezd fokhagyma, só.
Hús mosás, csíkokra vágva, serpenyőben megsütjük egy kis mennyiségű olaj.
Fehér gombák forraljuk sós vízben, és megsütjük egy külön serpenyőben 3 evőkanál. l. növényi olaj.
A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk és megsütjük, amíg félig főtt zsír marad sütés után a hús.
Sárgarépa tiszta, lereszeljük, és megsütjük 2 evőkanál. l. olaj.
A pot tegye a termék az alábbi sorrendben: hús, gomba, burgonya, sárgarépa. Sóval és ecsettel krémmel.
Pot tegye a sütőbe, és főzzük alacsony lángon pároljuk.
Tálaljuk a húst, meghintjük zúzott fokhagymát.
összetevők:
- 500 g bárány vagy sertés,
- 500 g zöldbab,
- 250 g fehér chantarelle vagy gombák
- 2 hagyma,
- 2 evőkanál. l. paradicsompüré,
- 4 paradicsom,
- 1 tojás,
- 1 órán át. L. liszt
- 1 evőkanál. l. tejföl,
- 0,5 csésze reszelt sajt, só és bors.
Hús mosás, kockákra vágott, és megsütjük hámozott és zúzott hagymát és szeletelt paradicsomot, amíg puha.
Fried húsok át egy edénybe, adjuk hozzá a zöldbab, a tört félbe, öntsünk forró vizet, sót, borsot, és főzzük alacsony lángon.
Gomba mosás, szelet, főzni egy külön tálban, amíg puha, hozzáadjuk a paradicsompürét, a tojás és a tejföl, megszórjuk a liszttel, egy kicsit tesz ki.
Keverjük gomba hús és bab a bankban, megszórjuk reszelt sajttal és helye röviden egy közepesen forró sütőben, az étel sült.
Árpa gombával és a hús egy bankban
- 100 g gyöngy árpa,
- 100 g friss gomba,
- 200 gramm húst (bármely)
- 100 g sárgarépa,
- 50 g hagyma,
- 100 g növényi olaj,
- 50 g zeller,
- só - ízlés szerint.
Árpa (vagy árpa) far kalcinált száraz serpenyőben, öntsünk forró vizet, hagyja, mielőtt duzzanat. Víz kell a mennyiség 3-4-szor nagyobb, mint a gabonafélék. Sárgarépa, zeller megtisztított és lereszeljük. A húst kis darabokra vágtuk, és a növényi olajban megsütjük mindkét oldalon. Hagyma héja és apróra vágjuk. Pirított mindent apróra vágott zöldséget és növényi olaj nem több, mint 2-3 perc. Gombák szeletelt sült növényi olaj. Pirított gombával, pirított húst és zöldségeket összekeverjük a duzzasztott szemcsék, elterjedt a főzött massza cserépben, és helyezzük a kemencébe, amíg főtt. Edények kell fedni vagy fóliával.
Ha egymásra cserepekben tömeg túl vastag, akkor lehet, hogy adjunk egy kis vizet, de oly módon, hogy a kész rizottó kiderült omlós.
Burgonya palacsinta a bankot a hús és a gombát
- 400 g sertés,
- 100 g krémet,
- 200 gramm gomba,
- 50 g paradicsompüré, vaj,
- 5 burgonyagumókat,
- 2 hagyma,
- 1 tojás,
- 50 ml növényi olaj,
- 1 evőkanál. l. liszt
- fekete bors, só.
Növényi Wash, héja, hagymát apróra vágjuk, a szalmát gomba, burgonya lereszeljük. Mosás húst, vágjuk apró darabokra. Burgonya keverve tojás, liszt, só, bors, megsütjük vajat, amíg aranybarna. Sertés hagymát növényi olajban megsütjük 30 percig, majd hozzáadjuk a gombát, sütjük további 20 percig, majd hozzáadjuk paradicsompüré és tejszín, főzzük további 10 percig. A kerámia cserepek feküdt palacsinta, raktak a húst és a hagymát, sütjük 120 ° C-on 45 percig.
Pörkölt a bankot a hús és a gombát
- 500 g bárány,
- kaliforniai paprika,
- 200 g gomba,
- babérlevél,
- 7 izzók
- 2 evőkanál. l. liszt
- 150 ml joghurt,
- 0,5 citromlé,
- 2 tojássárgája
- '30 vaj,
- 1 órán át. L. só,
- 1 órán át. L. őrölt pirospaprika,
- kapor és petrezselyem.
Kell főzni a pörköltet a bankot a hús és a gomba, akkor először meg kell szeletelni, és megsütjük minden termékre. A húst vágjuk nagyobb darabokat, és tegyük egy fazék forró vizet, hogy a víz szabályozott a húst. Add bors, babérlevél, és főzzük a húst kis lángon. 15 perc múlva tegye az egész fej vöröshagyma, gomba és főzzük, amíg a víz forrni el fele, törzs a húslevest. Egy kis mennyiségű hűtött híg húsleves 2 evőkanál. l. liszt, add joghurt, és habverővel alaposan. A húst kis darabokra vágva, gomba is lehet teljesen (ha a kis méretű). Gombák, húst és a hagymát expandált egy agyagedényt és öntsük a húslevest joghurt. Tedd a forró sütőbe, és főzzük további 20 percig. Külön ostor citromlé, 2 tojássárgáját és 1 órán át. L. vaj, fűszerezzük sóval és őrölt pirospaprika. Tálalás előtt a cserépben pörkölt főtt hozzá a szószt, és megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.
Birkapörkölt gombával.
- 500 g bárány
- 300 gramm gomba (bármilyen)
- 7-8 burgonya,
- 2 sárgarépa,
- 1 fehérrépa,
- 1 hagyma,
- 1 petrezselyemgyökér,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- 2 evőkanál. kanál paradicsompürét,
- 2-3 pohár vizet vagy húslevest,
- 1 evőkanál. Spoon liszt,
- 1-2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem vagy kapor,
- 1-2 babérlevél,
- 6-8 borsó fekete bors, só ízlés szerint.
Barania szegy vagy a váll öblítés, távolítsa csöves csontok, vágott húst darabokra, megszórjuk sóval, valósult meg a jól fűtött serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat és megsütjük minden oldalról.
2-3 percig, mielőtt a A pörkölés végén bárány megszórt liszttel. Ezt követően, húsdarabok a hajtogatott Tűzálló kerámia edények, add paradicsompüré, öntsünk forró szűrt húsleves vagy víz, valósult meg a előmelegített sütőben, és főzzük alacsony lángon 1,5-2 órán át (bárány - 40-50 perc).
Ebben az időben, a hagyma, sárgarépa, fehérrépa, gomba, burgonya és petrezselyem tiszta, mosás, szeletekre vágva, és forró olajban megsütjük, az egyes növényi külön-külön.
Nyert szósz edzés bárány, engedje le a cserepeket és a törzs.
A cserepeket, hogy hús sült zöldség, gomba, babérlevél, bors, öntsük a feszült szósz, tedd vissza a sütőbe, és főzzük további fél órán keresztül.
Az elkészült pörkölt hússal és gombával, megszórjuk gyógynövények és forrón tálaljuk egy külön edénybe.
Burgonya palacsinta a bankban gombával és a hús
- gomba 500 g
- hús 200 g
- Hagyma 1 db.
- krém 400 ml
- 1 evőkanál liszt
- egy csipet szerecsendió
- csipet só
A burgonya palacsinta a bankban gombával és a hús kell tenniük a következő termékek:
- Burgonya 4 db.
- Hagyma 1 db.
- Tojás 1 db.
- Liszt evőkanál 2
- Krém 50 ml
- só és bors ízlés szerint
- gyógynövények ízlés szerint
- A szósz, gyümölcshéj és apróra vágjuk a hagymát. Növényi olajban megsütjük. Add szeletelt húst és megsütjük a hagymát, majd hozzáadjuk a szeletelt gombát, fedjük le és pároljuk 15 percig. Öntsük a tejszínt, és főzzük további 10 percig.
- Add hozzá a lisztet, és jól összekeverjük. Szezon só, szerecsendió. Főzzük további 10-15 percig.
- Tûzrostély burgonya és hagyma, reszelő. Add az összes többi összetevő, jól keverjük össze. Fry palacsinta egy serpenyőben növényi olaj, amíg aranybarna.
- Tedd 5-6 palacsintát cserépben. Pour gomba - a hús mártással és sült előmelegített 200 ° C sütőben 10-15 percig. Kérésre, megszórjuk fűszerekkel.
Burgonya palacsinta hús és gomba kiderülhet tökéletesen. Jó étvágyat!