Hús paradicsomszósszal - egy finom házi lépésben recept fotók
Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok:

- Hús - 350 gr.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Paradicsom szósz vagy ketchup - 1/2 st.;
- Cukor - L.; 2 óra.
- Só - ízlés szerint;
- Babérlevél - 1 db.;
- Fekete bors port;
- Petrezselyem és / vagy a kapor vágott - 1 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- Ivóvíz - 1-1,5 liter.
előállítás:
Hús alaposan öblítse le. Használhatja a különböző húsok - az ízlése. Ebben az esetben szoktam sertéshús.

Vágjuk közepes méretű kockákra.

Melegítsük elő a serpenyőben növényi olajat (egy kicsit), és tegye a hús.

Keverjük át magas hő, amíg a hús nem hagyja, hogy a lé.

Majd csökkenteni a hőt és főzzük a fedél alatt félig nyitva, amíg aranybarna nem lesz. Időről időre keverjük.

Tisztítsuk és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát.

Hagyma apró kockákra vágjuk.

Sárgarépa lereszeljük.

Add a húst, és keverjük. Tovább főzzük alacsony lángon a fedél alatt nyitva.

Amikor a hagyma arany, adjunk hozzá sót és a borsot a hús, hozzáadjuk a babérlevelet. Keverjük jól össze.

Fedjük le vízzel és felforraljuk.

Amikor forrásban lévő, hozzá ketchup vagy paradicsomszósz. Ezután adjuk hozzá a cukrot. Keverjük jól össze, és forraljuk fel újra. Akkor csökkenti a hő és főzzük a fedél nyitva.

Ha a tartalmát a serpenyő lesz egyharmadával kevesebb, add apróra vágott zöld. Ismét hagyjuk forrni, és ki lehet kapcsolni, fedjük le és hagyjuk állni 10-15 percig.

Főétel (hajdina, rizs, burgonya, stb) a hús és paradicsomszósszal, hogy az asztalra meleg.
Figyeljünk arra, hogy ezt a receptet használom kizárólag ketchup vagy paradicsomszósz. Pecsenyelével paradicsompüré főzök egy kicsit másképp. A különbség az, hogy a paradicsompüré tettem a húst, mielőtt hozzáadjuk a vizet. Először is, rántott 3-5 percig magas hő, folyamatos keverés közben, majd megtelik vízzel.
Jó étvágyat!
Főzni otthon cook.lotsa.biz!
Kapcsolódó receptek:
- Hajdina kása hússal
- Sertéssült burgonyával és
- Sertéssült gombával
- Paradicsomszósz zöldség
- hajdina kereskedők
- Hús francia gombával
- piros borscs
- Húsgombóc szósszal