Hús recept nápolyi, etető

Recept: Hús nápolyi.
Mi a lényege a hús recept nápolyi - darab panírozott kisütött húsok (karaj) borított egy réteg paradicsomszósz és a sajt. Színek játéka! Fehér hús, lédús paradicsom és a sajt. A klasszikus recept segítségével sertés és paradicsompüré (marha), és én inkább kiviteli alakja csirke hozzáadásával friss paradicsom, hagyma és fokhagyma. Miért csirke? Mivel ez a gyorsan elkészíthető és a diéta. By the way, a paradicsompüré csak hozzá egy kicsit, hogy egy különleges ízét.
- filé 400g
- Paradicsom 4-5 db
- Hagyma 2-3 db
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- zsemlemorzsa
- Tojás 1 db
- növényi olaj
- só
- A fekete bors
- Sajt 100 gramm
- Tegyen egy edényt a víz a tűzre, az előfőzés paradicsom.
- Minden paradicsom hogy a metszést és dobja forró vízbe egy percre. Tolózárak, távolítsa el a héj és apróra vágjuk. Alternatívaként őrölni egy keverőben. Ha nem bánod bőrt a paradicsom, akkor kihagyhatja ezt a lépést, és csak apróra vágjuk.
- Hagymát és fokhagymát őrölni.
- Fry a serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, sót, forraljuk, amíg sűrű.
- Kapcsoljuk be a sütőt.
- Sajt dörzsölje egy kis reszelő.
- Vedd a húst, én csirke lehet, hogy sertés vagy marhahúst, vágjuk tálalóeszközöknek 1 cm vastag, taszítja.
- Beat tojás sóval és borssal.
- Pour tányérra zsemlemorzsa.
- Dip minden szelet tojás felvert ki, majd költő.
- Fry egy serpenyőben hozzáadásával vaj, valamint azt, hogy ne égjen adjunk hozzá egy csepp olívaolajat.
- Vegyük serpenyőben és elterjedése sült karaj, egyik oldalán a felső fedőréteg elkészített paradicsomszósz, reszelt sajt és szórjuk.
- Küldj a sütőben 7-10 perc, a sajt meg kell olvasztani.
Lásd még:
- Hús - Francia
- A bordák „a Sanycha”
- Hús spanyol
- Csirkemell „a la Pompadour”
- Sült disznóhús gombával és sajttal
- Csirkemell filé zöldséges a sütőben