Hús sült sós

1,5 kg. durva sóval

frissen őrölt fekete bors.

A húst megmossuk, és dörzsölje borssal.

sütés önteni egy réteg sót körülbelül 1 cm.

sózzuk a húst alaposan és bőségesen töltse sóval minden oldalról, felülről enyhén megszórjuk, vízzel (egy kicsit).

valósult meg a előmelegített sütőben (200 °.) 1 óra hosszat., majd vonjuk hőm. 180 °. és hagyjuk még 30 percig.

solo kéreg összetör konyha kalapács (különben nem fog működni), a hús alaposan tisztítani a só és vágjuk vékony rétegben.

így süthető csirke, sertés, hal, zöldség. változó időben és több soli.Takoe húst lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg mártással a választás, ez ad egy nagyon lágy és gyengéd, nagyon szeretem, együtt édes-savanyú mártással.