Hús thai

Thai nyitotta jellemzői európaiak nem is olyan régen, attól az időponttól kezdve, amikor elkezdték szervezni túrák szerelmeseinek egzotikus Thaiföldön. Sok a helyi konyha nagyon szokatlan, de nagyon finom. Thai nemzeti főzés számos jellemzői:
- lakosok használ sok csípős fűszerek: chili, gyömbér, fokhagyma, bors;
- a leggyakoribb variáns előállítására Thaiföld - gyors sütés erős láng a vastag falú pan (az úgynevezett „wok”), amely biztosítja a biztonsági hasznos anyagoknak az élelmiszer;
- az alapja számos thai ételeket rizs, bár az is gyakran használják a tésztát;
- gyakran helyezik ételek csirke vagy tenger gyümölcsei.
A javasolt recept hús Thai megmondja, hogyan kell főzni egyik hagyományos konyha a dél-keleti országban. Az íze szerelmeseinek fűszeres, csípős ételeket. Többek között a húskészítmények thai nem okoz időigényes. Ha barátai hívják, és tudatosítani, hogy egy óra múlva, vagy úgy fogsz, nyugodtan kezdjük el főzni a szokatlan étel.
A recept a főzés hús thai
- hús (csirke, sertés, borjú vagy szelektálható) - 700 g;
- keményítő (előnyösen kukorica-) - 2 evőkanál. kanál.
Csirke jól mossuk, obsushivayut törölközőt, és csíkokra vágjuk. Vágjuk darabokra, és tegyük egy tálba, öntsük hozzá a keményítő keveréke.
Egy serpenyőben, a vörösen izzó a tűz, öntsük az olajat, és elégette. Fry húst és tegyük egy tálba.
Most elkészíti a köret. Hús Thai legjobban kombinálható rizzsel vagy rizs tésztával pad thai. tészta és Vegyes zöldség.
Hús Thai zöldséges
Hozzávalók a díszítéshez:
- paradicsom - 4 db.;
- Az édes paprika - 3 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- szójaszósz - 1/3 csésze;
- forró mártással (bármely) - ¼ tk ;.
- Fokhagyma - 4zubchika;
- gyömbér por - 1 tk .;
- paradicsomszósz - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - néhány evőkanál;
- gyógynövények (kapor, tárkony, stb.)
A zöldségeket vágjuk, teszik hozzá őrölt gyömbér, préselt fokhagymát és pirítsuk az összes hozzávalót a tűzre (a maradék olajat sütés után a hús), a keveréket kell venni egy kis barna. Skimmer sült keveréket gat pan (a felesleges olajat lefolyni), és egy konténerbe tesszük. Az üres edényt, és ömlött a tészta terjedt körülbelül egy pohár vizet, hozzátéve, egy csipet cukor. A víz elpárolog. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt és sózzuk.
A mártást spread már sült vegyes zöldség és hús, lassú tűzön rövid ideig. Hogy mindent egy tálban, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Ha az előírtnál az extra összetevő - uborka, és megsütjük a többi zöldséget, kapsz egy szokatlan étel - hús Thai uborka.
Hús Thai rizs
- marha - 700 g;
- paprika (piros, sárga és zöld) - 1 ps.;
- fokhagyma - 3 - 4 gerezd;
- szójaszósz - 1/3 csésze;
- bors;
- Rizs (zsákokban) - 3 db.;
- kapor;
- schafran -. 1 tk.
Csíkokra vágjuk hús lé fél órán szójaszósz keverve zúzott fokhagymát. A húst egy wokban (üst) megsütjük

Addig forraljuk, amíg főtt rizst egy serpenyőben két: egy edényben, két zsák rizs, a másik - az egyik, hogy dobja földre sáfrány. Egy zacskó főtt rizs, az első tál hozzáadjuk a felszeletelt édeskömény. Ábra fordult többszínű: zöld (kapor), narancs-sárga (sáfrány) és a fehér. Ábra három szín a hely egy tálban rétegeket. Side feküdt ki a húst egy sokszínű bors.
Kiderült, kiadós és gyönyörű!