Húsleves parajos
Kalória: 694,36
Fehérjék / 100g: 9,74
Szénhidrát / 100g: 9,06
A zöldek ritkán van jelen a szokásos levesek számunkra, mint a fő összetevő, kivéve talán a sóska. Ezért tyúkhúsleves spenót sok látszik nem egészen normális, de az európai konyha, ami nagyon erős tendencia az egészséges ételek, leves spenót szeretett és népszerű. Egy példa erre - diétás tyúkhúsleves spenót. Ebben a minimális zsír, sok zöldség, de ami a legfontosabb - a levest adunk friss spenót, ami egy nagyon hasznos termék, még azután is, egy rövid hőkezelés. Zöldségleves nem sült, az összes hozzá a húsleves egy nyers formában. Húsleves lehet főzni, nagyon egyszerű, a csirke, vagy hogy a húst a csont (comb, szárny, hát).
- csirke (vagy filé csont) - 300 ° C;
- víz - 1,5 liter;
- Burgonya - 2-3 apró gumó;
- póréhagyma - 0,5 db (fehér vagy zöld részét a választás);
- sárgarépa - 1 nem túl nagy;
- A friss spenót - egy nagy csokor;
- só - ízlés;
- rozskenyér vagy sós keksz - a takarmány levest.

Cook csirke húsleves, eltávolítja az emelkedő hab. Ahhoz, hogy a levest is tiszta maradt, állítsa be az intenzitást a tűz, csökkentve azt szinte minimális. A folyadék felszínén kell lennie alig látható és érezhető perturbáció emelkedik az alján a légbuborékok. Ha forrásban erős, az állomány pelyhek és zavarossá vált. Salt jobb az elején, forrás előtt a vizet. Főzési idő függ a hús típusától (hátszín főtt 20-25 perc a húst a csont szakács szüksége 40-45 perc), és a kívánt szilárdsági húslevest.

10 percig, mielőtt a végén a főzés húslevest kezd főzni a zöldségeket a levest. Minden rendben lesz mosható, tisztítható. Mi kell vágni répát, vagy félkörív nashinkuem nem túl nagy csíkokra.

Mivel a burgonya csinálnak még könnyebben - vágott leves hozzá vannak szokva, vagy ahogy tetszik. Sokkal jobb, ha a darab nem túl nagy.

Ha egy nagy póréhagyma szár, körülbelül egyharmada, hogy elég lesz. Vágjuk félbe hosszában, vékony shinkuem polukolechkami. Az átlagos legnagyobb szárat felére csökken, és karikákra vágott.

Lyukas kanállal vegyük ki a csirkét a húsleves, fedjük le, és tartsa melegen. Ha ez a filé, majd vágjuk jobb, mielőtt öntsük a levest a tálból. Csirke darab csont jobban megérteni, amíg a hús meleg vagy forró, és ha ez vágjuk a kívánt méretet. A leves dobja burgonya. Lassú tűzön, hogy a levest felforraljuk, főzzük, amíg félig főtt burgonyával.

Bealszunk egy fazék leves sárgarépa jövőben. Ismét várja meg, amíg a levest forrni kezd, a tűz park nagyon csendes - akkor kész leves lesz tiszta és átlátszó. Főzzük a levest, amíg főtt sárgarépa és a burgonya.

Ha a nyers hagymát, a levesek nem fogadja el, akkor kissé spassirovat minimális mennyiségű olajat. Vagy másként -, hogy egy hagymaleves hagymát és főzzük hússal. Ezután kap, és dobja el. Hagyma főzés során ad meg, íze és illata a levest, de az íze a főtt hagyma nem.

Amikor az összes zöldség kész, igyekszünk a levest sóval, állítsa be az íze. Pour spenót, vékony csíkokra vágott (vágjuk valamint sóska leves). Keverjük, növeli a tűz. Amint az első jelei a forrásban, távolítsa el a levest a tűzről. Fedje le egy fedővel, hagyja, hogy megszerezzék íz 5-6 percig.

A lemezeket fel a darab csirke, kiömlés forró levest és tálaljuk. Kenyér jobb, hogy rozs vagy teljes kiőrlésű, nagyon finom aszalt a grill pirítós és a kekszet. És mint második étel diétás csirkefalatok olaj nélkül. Jó étvágyat!