Húsleves tésztával, gombával recept fotó, főzök
Hogyan kell főzni a tojásos tészta
Szitálja a lisztet halom egy tiszta asztalra, kész a közepén a mélyedés, amelybe verte a tojás, adjuk hozzá az olajat és a sót. Lapátolt lisztet fokozatosan a központtól, összegyúrjuk a tésztát tojásos tészta. Először omlós keverék összetapadnak és rossz, de miután az intenzív gyúrás kell rugalmas, nem tapadnak a kezében a tésztát. Tedd egy tálba, fedjük le és hagyjuk állni egy fél órát.
Ezután a tésztát 2 részre osztják, melyeket egy-egy kolbász, roll lapsherezkoy vékony rétegben, és a fúvóka a vékony tészta tésztát csíkokra vágjuk 3 mm vastagságú. Igen, ez nagyon gyors, egyszerű és kényelmes!
Ha lapsherezki nem kell bütykölni. A táblázatban lisztbe sodrófa, hogy roll a tésztát réteget 2 mm vastag, és vágjuk csíkokra 12-15 cm széles. Ezután minden csík lisztbe, hosszában félbehajtjuk, és vágjuk vékony tészta.
A kész tésztát liszttel meghintett, hogy ne ragadt össze, és hagyjuk az asztalon 15 percig, amíg enyhén posohla. Ekkor tudod készíteni a levest baromfi gombával.
Ha ezt a tésztát egy tartalék, akkor alaposan meg kell szárítani a napon, néha remegés, majd hajtott egy lezárt üvegben.
Főzni csirke leves tojásos tészta és gombával
Gombával és csirke, vettem két nagy lába baromfi. Ezek gazdag, húslevest. és a hús elég a levest. Darabokat a csirke mosás hajtogatott egy serpenyőbe sós vízzel (körülbelül 1 liter), és Forraljuk fel. Kis lángon főzzük 25 percig. Akkor készülj csirke húsleves és hűvös.
Zöldség tiszta. Hagyma apró kockákra vágjuk, a sárgarépát - vékony csíkokra, vágjuk a zöldek. Gomba alaposan mossuk, és vágjuk nagyobb darabokra.
A serpenyőben hő egy kis mennyiségű növényi olajat megsütjük közepes hő hagyma, répa 2 percig. Add gomba, só, bors és sütjük kb 5 percig.
Fehér gombák nem igényel előzetes forráspontja, kisütjük legyen, majd felforraljuk a levest. Ha a szakács a levest friss gomba ezt a receptet más gombafajták, például vargányával és nyár, akkor először meg kell forralni 5-10 percig, engedje le a vizet, majd megpirítjuk a gombát zöldséggel.
Transzfer a tartalmát a serpenyőben a forró levest, és főzzük, amíg a zöldségek ajánlatot.
Hűtött csirke szétszerelni: Távolítsuk el a csontokat és a porcokat, szakadás a húst apró csíkokra.
Egy másik edényben forraljuk fel a vizet, sózzuk, és forraljuk neki házi tésztával, amíg meg nem puhul.
Frissen készült tojásos tészta főtt nagyon gyorsan, forralás után - 2-3 perc. Dobja ki a főtt tésztát egy szűrőedény, üveg összes vizet.
A tésztát egy fazék leves fehér gomba apróra vágott fűszernövényeket és szelet csirke. Forraljuk fel, kapcsolja ki a hő ki, és hagyja, hogy a csirke gombával és tésztával sört a fedél alatt.
Lásd még:
- Raguval kacsa gombával és tésztával
- Red tagliatelle csirkével és póréhagyma tejszínes mártással
- Wild gomba tejszínes mártásban burgonya palacsinta
- Fettuccine spenót tejszínes mártással
- Fettuccine garnélarák és sajt, sült a kemencében
