Infúziós áfonya vodka otthon egy finom ital
Belföldi alkoholmentes italok alapján készült áfonya, is kielégítik a

hasznos tippeket
Mielőtt elkezdené brandy áfonya, nézd meg a hasznos tanácsokat:
- Ha a vételi bogyó kitéve fagyasztás előtti kell felolvasztani, finoman cefre egy kanállal vagy kézzel.
- Az ital illik, friss gyümölcsök, provisevshaya egész télen az ágakon - kiderül illatos likőr, gazdag vitaminokban és nyomelemekben.
- Nem számít, milyen recept választhat - bogyó minden esetben meg kell rendezni, megszüntetve romlott és penészes gyümölcsöt, mossa folyó víz alatt.
- Ennek alapján az alkohol lehet használni nem csak vodka vagy az alkohol, hanem pálinka. Infúziós Cognac egy mély fanyar ízét és sűrű illatát.
- Ha vásárolt áfonya, meg kell készülni arra, hogy a bogyó lesz rossz, és meg kell tennie vándorol kovász.
Figyelemmel a fenti tanácsokat még a kezdő borász tud otthon egy csodálatos áfonya likőr alkohol, amely alkalmas a hal-és húsételek.
receptek likőr
Az alábbi receptek áfonya ital könnyen elkészíthető. Figyelemmel a receptet, és a megfelelő összetevők aránya akkor biztosan kap egy finom likőrt, ami meglepő a vendégek bármikor ünneplésre.
Recept №1, vagy klasszikus áfonya likőr
Novice borászok jobb a klasszikus recept a pálinka

Cranberries kell hajtani egy üveg széles szájú üveget, korábban gyúrjuk egy kanál vagy a kezét. Wash nyersanyag nem szükséges, mivel a héj egy vékony réteg bogyók vad élesztő fermentációs amely nélkül a folyamat nem kezdődik. A vörös áfonya hozzáadott cukrot, vizet, majd az így kapott masszát keverjük jól, a palack nyakán húzza túl gézzel. Nyers maradt néhány napig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Rendszeresen, amire szükség van, hogy keverjük a tömegek.
Ha bogyók nem kezdett vándorolni néhány napig, a tömeg szükséges öntsünk egy marék mazsola (nem kell mosni), vagy gyümölcs starter.
Amikor likőr kezdenek vándorolni a palack nyakán viselni orvosi kesztyűk egyik ujját egy kis lyuk, és hagyjuk egy ital 40 napig. Miután infúziós idő és átengedjük pamut géz, palackozott betakarított, a hűtőszekrényben hosszú távú tárolására.
Ha likőr talál egy elég erős, a késztermékben, akkor adjunk hozzá egy kevés híg alkohol - nem több, mint 10% -át a teljes mennyiség a gyümölcs likőr.
Recept №2. Cranberry vodka

A készítmény a likőr fog távozni sokkal kevesebb időt. A recept szerint és az összetevők, az ital több, mint egy tinktúra. Szükséged lesz a következő összetevőkből áll:
- bogyók - 500 g.;
- a hígított alkohol vagy vodka - 1 L.;
- víz - 1 L.;
- cukor - 1 kg;
- szárított menta - 2 levél (ízlés szerint);
- apróra vágott rizómák Potentilla - 1 tk .. (Ízlés szerint).
Ahelyett, hogy a cukor, amit megtehetsz a méz - ami a legfontosabb, folyamatosan azonos arányban.
Cranberries kell tisztítani, vegye ki a szár, alaposan összegyúrjuk a nyersanyag segítségével sodrófa, vagy vezessük át egy húsdaráló. A kapott masszát szükséges hozzá fűszereket (menta és bloodroot), öntsük az alkohol keverék, lezárjuk az üveget, és hagyjuk 1,5-2 hétig sötét helyen. Míg áfonya vodka infúziót, akkor meg kell főzni a cukorszirupot (öntsünk vizet egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, hogy az oldatot felforraljuk, főzzük néhány percig, majd hűtsük le). Ezt összekeverjük brandy előtt egy nappal a vége az infúzió, a korsó újra lezár, és állni hagyjuk 1-1,5 hét.

Amint az ital kész, akkor kell, hogy áthaladjon a pamut vagy gézzel. Cranberry likőr szolgált enyhén hűtve az asztalra.
Cranberry állíthatjuk elő, és az erős, férfias tinktúra, amelynek nincs cukor. Ehhez szüksége lesz, hogy 0,5 kg bogyós peretoloch őket, beletesszük az alkoholt, keverjük, és hagyjuk 2 hétig sötét helyen. Amint az ital kész, szűrjük és üvegekbe töltjük a hosszú távú tárolásra. Infúziós az alkohol egy markáns savasság, amely elnyomja az illata és íze az alkohol.