Ismerje meg az ízletes pácolt húst! A farm elfér
Az egyik kedvenc szabadidős tevékenysége minden ünnep a túra a kebab. Nem titok, hogy a szükséges néhány készítmény. A lényeg, hogy nem az első helyen, így a pácolt húst.
Akkor természetesen vásárolni a húst már pácolt egy szupermarketben. De akkor nincs más választása, milyen módon a pácolás. fűszereket és olajat használni, hogy vegye a kedvenc íze.
Hogyan lehet a pácolt húst és milyen összetevők szükségesek?
Először is, meg kell emlékezni, hogy szükség van egy jó pác használni:
- Acid, a hús puhább volt (citromlevet vagy borecetet)
- Zsír, a hús nem volt száraz (megfeleljen minden növényi olaj: napraforgóolaj, olívaolaj, dió)
- Fűszerek, akkor adnak a hús különleges íze és illata (tetszés szerint választja fűszerek, amelyek népszerűek).
Most el kell döntenie, hogyan kell használni a hús: csirke, marha, sertés, bárány. Sok lehetőség van. Lássuk, hogy mennyire népszerű a pácolás húsok.
Keverjük össze kukorica olaj, citromlé és fűszerek: bazsalikom%
Ismerje meg az ízletes pácolt húst!
Mindenesetre ünnepség egyik legkedveltebb szabadidős tevékenységek gyalogtúra grillezés. Mint tudja, ez megköveteli néhány készítmény. Először is, meg kell, hogy a pácolt húst.
Persze, lehet kapni már pácolt húst egy szupermarketben. De akkor nem lesz a választás, amelynek különös módon a pácolás, fűszerekkel és az olaj használatát, akkor vegye fel a kedvenc ízét.
Hogyan lehet a pácolt húst és milyen összetevők szükségesek ehhez?
Először is, meg kell emlékezni, hogy szükséges a sikeres alkalmazása pácolás:
- Acid, hogy a hús puhább volt (alkalmas citromlevet vagy borecetet)
- Zsír, a hús nem volt száraz (lehet bármilyen növényi olaj: napraforgóolaj, olívaolaj, dió)
- Fűszerek, nem nélkülözheti őket, így a hús különleges íze és illata (itt lehet választani abszolút minden fűszerek, amelyek népszerűek).
Most el kell döntenünk, hogy mit szeretnénk használni a hús: csirke, marha, sertés, bárány. Rengeteg lehetőség van. Nézzük tárja pácolás legnépszerűbb fajta hús.
Kezdjük csirke
Keverjük össze a kukoricaolaj, a citromlevet és a fűszereket: bazsalikom, rozmaring, kurkuma, sáfrány, fokhagyma, pirospaprika (általában úgy dönt, hogy az ízlése). A keveréket hozzáadjuk a húst, és tegyük hűvös helyre.
Megjegyezzük, hogy a pácolás a csirke elég 2-3 óra. Ezért gyakran választják, ha a húst kell készíteni a lehető leghamarabb. Igen, és az ára is olcsóbb.
sertéshús
Ha úgy dönt, hogy a pácolt húst grillező, a legjobb megoldás az lenne, sertéshúst. A maga pácolás szükségességét: száraz bor vagy világos sör, bármilyen növényi olaj (lehetőleg olívaolaj). Fűszerek vehet bazsalikom, babérlevél, csípős paprika, koriander, kakukkfű. Sertés kell pácoljuk 12 órán át.
Készítsünk egy finom marhahús könnyen
A pácolt marhahús száraz vörösbor hozzáadásával hagyma vagy paradicsom, az olaj és a fűszereket. Legjobb illeszkedés: rozmaring, koriander, mustár, oregano, kakukkfű, bors.
Tedd marhahús felhúzott pác hűtőszekrényben 4 órán át - kezdhetjük megpirítjuk a húst.
Ha nincs idő megvárni, amíg a hús pácolt, akkor speciális eszközök, amelyek nagyban időt takaríthat meg.
Egy tálban pácoljuk a húst?
Ne feledje, a legfontosabb dolog - meg kell pácoljuk a húst egy kerámia vagy üveg edénybe. Ne használjon fém, vagy műanyag edények, különben tönkreteheti az íze és illata a hús.