Ismerje meg, hogyan kell főzni a legjobb a csirkemell paradicsommal, mint a
Csirkemell - ez egy nagyon egyszerű termék, amelynek előállítását változatok is nagyon sok. Idővel sok receptet elavulnak, és szeretné kipróbálni valami teljesen új és eddig ismeretlen.
A legtöbb változtatás csirke receptet társított a vágy, hogy változatossá a diéta, főzni valami szokatlan, vagy nyaralás. Érdemes megjegyezni, hogy a csirkemell utal diétás termékek, így az ízeket legyen könnyű és nem túl zsíros.
Csirkemell paradicsommal - az általános elvek előkészítés
Csirke hús nagyon érzékeny, így viszonylag könnyen kiszáradnak. Hogy készítsen egy lédús mell sütő illik a legjobban. A hőmérséklet változtatásával és a sárgulást a hús ki a sütő, akkor gépelt és a nedvesség nagyon lédús.
Fény fűszer és érzékenység miatt előfordulhat, hogy a szója szósz vagy citromlé. Ezek az összetevők jól impregnált húst. Citromlé létrehoz egy láthatatlan film, borítékolás, amitől az összes tápanyagot benne.
Van egy másik módja: áztassuk a csirke egy éjszakán át sós vízben, hogy ez enyhén sós belül és elnyelik a szükséges mennyiségű nedvességet.
1 Recept: csirkemell paradicsommal és sajttal a sütőben
Csirkemell - 4 db.
Fűszerek ízlés szerint
Paradicsom - 3 db.
Kemény sajt - 200 g
Olaj a sütéshez
Ez az étel könnyen elkészíthető, így tökéletes, ha a vendégek „az úton”.
1. A fagyott csirke előre, ha szükséges.
2. Készítsük elő a hozzávalókat taszítják csirke. Meg kell elég vékony, ugyanakkor fenntartja a felső réteg. A vastagsága egy szelet legyen körülbelül 0,5 cm. Filé alakja nem fontos.
3. Sütés kell előre olajozott, helyezze azt enyhén sózott és borsos filé.
5. Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre. Egy filé elhelyezhető egy szelet paradicsomot vagy több. Minden attól függ, a saját preferenciái séf. Nagyon vékony szeletekre nem szükséges, hogy ezt a sütőben fognak veszíteni formában fog folyni.
6. lereszeljük a sajtot egy speciális fúvóka egy reszelő, és megszórjuk őket tetején a paradicsom.
7. előkészítése az edény 20 percet vesz igénybe, a kemence hőmérséklete - 200 fok.
Recept 2: csirkemell paradicsommal és szalonnával
A szokatlan design az ételek biztosan élvezni minden vendég és a barátok. A titok, hogy ez a recept, hogy használja a szalonnát, ami belefut egy csirkét is. Bacon kiemelkedik egy kis zsír, amely átitatódik a húst. A nagyon alacsony zsírtartalmú étkezés kapunk.
Száma csirkemellet egyenlő adagok számát kell kézbesíteni. A szabvány recept használt emlő 4 150 g
Só, bors, fűszerezés hús
Fokhagyma - néhány horgok
Bacon - 12 csíkok (3 szalag egy darab)
Paradicsom - 1 nagy vagy 2 kisebb
Citromlé - evőkanál
Olívaolaj - 2 evőkanál
A képzési folyamat 40 percig tart, fél óra, ahonnan melleket kell hagyni a pác. Ahhoz, hogy ez, meg kell keverni olívaolaj (csak akkor veheti növényi) olajat citromlével, fűszerekkel, hogy a hús és a zúzott fokhagymát, egy sajtó. Breast sóval és borssal, hagyja a húst a pác a 30 perc alatt fordult időről időre a keverékben.
1. Minden egyes darab csirkemell egy kis bemetszést, ahová a szelet paradicsom. Vágott paradicsom nem nagyon vékony, így azokat nem homályos belsejében a húst.
2. Az egyik mell helyezni 2-3 szelet paradicsom és reszelt kemény Sire.
3. A vágott csík szalonna seb tetején minden mell (3-5 egyetlen darab méretétől függően). Ha szükséges, akkor vágjuk le a széleit fogpiszkálóval, hogy annak tartalma nem bomlik a főzés során a sütőben.
4. A feldarabolt egy tepsibe, előkent olajjal. 220 fokra főzés edényt 15 percen át, majd tükrözött fejjel lefelé, és hagyjuk még 15 percig.
Recept 3: Tender csirkemell rántva paradicsomszósszal
Csirkemell bevont rántva ad egy nagyon éles, hanem puha és szaftos. A titok, hogy ez a recept, hogy használja a parmezán sajt, ami nagyobb rugalmasságot a húst.
Fűszerek, hogy a hús (a legjobb, hogy a bazsalikom, kakukkfű, vagy azon olasz fűszerek a csomagban)
5 csirkemellet
Egy nagy paradicsom, vagy két kis
Egy pár fokhagymát (opcionális)
Fél csésze zsemlemorzsa és reszelt parmezán sajt
Állítsa be a kemence hőmérséklet 180 fok. Készítsünk csirkemell, roll a tojás, zsemlemorzsa a kiegészítéssel, fűszerek. Sózzuk, borsozzuk. Tedd egy sütőedénybe, és főzzük körülbelül 15 percig ezen a hőmérsékleten kemencében. Ezután kapcsolja a melleket. Ezt kell tenni, ha a hús levét világos.
Ahhoz, hogy előkészítse a paradicsomszósz paradicsomot kell őrölni egy keverőben, adjunk hozzá sót, borsot, fűszerek és a fokhagyma ízlés. Öntsük a tartalmát a serpenyőben, és főzzük néhány percig, a tűz csavarozva a minimum. Ez egyaránt szolgálja hideg és meleg.
Recept 4: csirkemell paradicsom multivarka
Csirkemell - 2 db.
Só, bors, provence gyógynövények, fűszernövények ízlés szerint
Liszt - 2 evőkanál
Az édes paprika - 2 db.
Tejföl - 4-5 evőkanál
Készíteni előre az összes hozzávalót a csirke külön a csontok. Meg kell vágni a filé kis darabokra, és tegyük egy tálba Multivarki, szakács olaj nélkül. Sütés közben a hús osztja el a természetes gyümölcslé, rovására, amit nem szabad elégetni.
15 percig, amíg a filé pörkölt, akkor vágjuk a hagymát és a paprikát. Shinkuem meglehetősen kicsi, de nagyobb, mint zazharku. Is, hogy egy paradicsom, bemártás forrásban lévő vízben, távolítsa el a héj.
Eközben a csirke kész, felveheti multivarku zöldséget és teljes kiőrlésű fűszerek. Tárgy befagyasztjuk tartalmát 10 percig, majd öntsük a csésze liszt. Keverjük. 10 perc elteltével a krém elalvásért és tegye edzés mód további 60 percig. Azoknak, akik szeretik a rugalmasabb húst ki lehet kapcsolni multivarku fél óra.
Tálalás doboz spagetti, mázolás, hogy a növényzet. A húst ki fog derülni könnyű és nem zsíros.
Recept 5: Csirke filé paradicsommal grúz
Grúziában ez az étel az úgynevezett chakhokhbili. Ez egy meglehetősen éles fokhagymás hús, komló-suneli és egyéb fűszerek, hogy különleges és egyedi ízét.
Csirke lábak (helyettesítheti filé) - 1 kg
Hagyma - 3 db.
Átlagos paradicsom - 3 db.
Kapor, koriander, Khmeli suneli, őrölt fekete bors, só - ízlés
Fekete bors - 7 db.
Adzsika - teáskanál
Növényi olaj - 3 evőkanál
Normál recept grúz chakhokhbili húst is tartalmaz fácánok Magyarországon, de jellemzően hagyományos csirke.
Kezdés főzés ételek a legjobb vágott zöldségeket. Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, és tegye a tüzet egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Bár úgy sült, akkor törölje a paradicsom meghámozva, zuhanyozás őket forró vízzel.
Amikor a hagyma kellően sült, akkor elhalasztja szét, adjunk hozzá egy kevés olajat terítsen egy serpenyőben csirkecomb filé vagy. Amikor felderül, add a serpenyőbe, hagyma, paradicsom. Pároljuk tartalmát 10 percig, hozzátéve rögtön a bors.
A végén adjuk hozzá a fűszereket, gyógynövényeket és hagyjuk egy pár percig. Ezután adjunk hozzá 3-4 gerezd fokhagymát, és pároljuk további öt percig, az edény kapta édes-keserű ízű.
Szolgálja a verzió chakhokhbili lehet bármilyen körettel, mindig kiegészíti, és az íze minden étel sokkal kifejezőbb és fényes.
Recept 6: Nyári pörkölt csirke és paradicsom
Csirkemell filé - 2 db.
Pepper - 2 db.
Paradicsom - 3 db.
Hagyma - 1 db.
Pepper, provence fűszernövények, só - ízlés szerint
Ez a recept szinte megegyezik a recept főzés csirke paradicsom multivarka, de a frissen főzött egy serpenyőben lehet lényegesen gyorsabb.
Előmosogatása csirke vágás, hogy apró darabokra, elkezd nézni és zöldségek. Shinkuem hagyma fél-gyűrűk, tisztítsa meg a magokat a paprika és vágjuk fél gyűrűk is. Tedd egy fűtött serpenyőben vajat hagymát, megsütjük, amíg átlátszó, hozzá a csirkét. Míg a csirke, sült hagymával, paradicsommal lehet tisztítani a bőrt, öntsük a forró vizet vagy mártott csak egy pillanatra.
Mi terjedt az összes zöldséget a serpenyőben, keverjük csirkét és puhára pároljuk. Pörkölt egy tökéletes kiegészítője minden étkezés és szintén önálló ebéd vagy vacsora.
Csirkemell paradicsommal: trükkök és tippek
- Elkészítése előtt a csirke lehet vízben áztatjuk úgy, hogy az elnyelte a szükséges mennyiségű nedvességet, és sói. Ez nem szükséges, ha kis időt, és az étel azonnal szükség, akkor szórjuk friss mell szódás vagy keményítőt és röviden hagyja.
- Ha a recept úgy dönt, párolt csirke paradicsommal, akkor adjunk hozzá egy kis lisztet, lágy az összhang a paradicsom volt sűrűbb. Ez nem befolyásolja az ízét az étel, hanem épp ellenkezőleg, hogy még finomabb. Ez a titkos lehet használni a főzéshez csirke paradicsom multivarka és egy serpenyőben.
- Minden ilyen ételeket adjunk hozzá egy kevés citromlevet, így tovább puhítja a húst, és az íze lesz még fényesebb.
- Tálaljuk csirke ételek paradicsom lehet hideg és meleg. Tartsa őket lehet akár két napig, nem hosszabb, mert a hús száraz, és a zöldségeket elveszíti az összes vitamin.